آیا چوب خرچنگ باقیمانده در فریزر خود دارید و چند سبزی در یخچال پژمرده شده است؟ یک سالاد با چوب خرچنگ ، گوجه فرنگی ، کلم و تخم مرغ پخته شده برای یک وعده غذایی خانوادگی ترتیب دهید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سالاد چوب خرچنگ یک غذای محبوب و دوست داشتنی است ، هم روی میز جشن و هم روزمره. آنها با بسیاری از غذاها خوب ترکیب می شوند: پنیر ، سیر ، ذرت ، گوجه فرنگی ، کلم ، خیار ، برنج … لیست بی پایان است. در صورت تمایل می توان چوب ها را با گوشت خرچنگ جایگزین کرد. تفاوت چندانی بین این محصولات وجود ندارد. تنها تفاوت این است که گوشت در بسته بندی عمومی بسته بندی می شود ، که در زمان یخ زدایی و برش صرفه جویی می شود. بیشتر اوقات ، یک سالاد با ذرت همراه با برنج با چوب خرچنگ تهیه می شود. اما اگر از سالاد معمولی خسته شده اید ، سعی کنید یک سالاد با چوب خرچنگ در ترکیب با سایر مواد ، به عنوان مثال ، با گوجه فرنگی ، کلم و یک تخم مرغ پخته آماده کنید. ظرف کمتر خوشمزه نخواهد بود.
سالاد خرچنگ ارائه شده با سبزیجات و تخم مرغ پخته شده در اجرا ساده است ، طعم آن ظریف است و روی شکم سبک است. می توان آن را برای یک رویداد جشن یا شام خانوادگی عصر آماده کرد. نکته جالب در مورد این سالاد تخم مرغ آب پز است. برای کارکردن آن ، باید از چند قانون ساده پیروی کنید. اول ، تخم مرغ باید تازه باشد. در مرحله دوم ، کمی نمک و سرکه به آب اضافه کنید تا پروتئین بهتر "بگیرد" و زرده را به درستی بپوشاند. همچنین ، اگر بعد از شکستن پوسته ، پروتئین کدر شد ، زرده بدون هیچ گونه نفوذ از بیرون پخش شد ، یا بوی نامطبوعی احساس شد ، تخم مرغ نخورید.
همچنین نحوه تهیه سالاد خرچنگ با نخود فرنگی و هویج را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 95 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- چوب خرچنگ - 4-5 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- کلم سفید - 150 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سبزیجات (گشنیز ، ریحان ، جعفری) - به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 2 عدد.
- فلفل تند - 0.25 غلاف
- سیر - 1 حبه
مرحله به مرحله تهیه سالاد با چوب خرچنگ ، گوجه فرنگی ، کلم و تخم مرغ پخته شده ، دستور غذا با عکس:
1. کلم سفید را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید. او را با دستان خود به خاطر بسپارید تا او آب میوه را بیرون دهد. با این کار سالاد آبدارتر می شود.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به صورت خرد کنید.
3. چوب خرچنگ را به حلقه ، مکعب یا نوار برش دهید. اگر آنها یخ زده اند ، بدون استفاده از اجاق مایکروویو آنها را یخ بزنید ، در غیر این صورت طعم محصول خراب می شود.
4. سبزی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید.
5. سیر را پوست بگیرید و فلفل تند را از دانه های داخلی و غذا ریز خرد کنید.
6. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه عمیق بریزید ، نمک را مزه دار کرده و با روغن نباتی بریزید.
یک تخم مرغ آب پز آماده کنید. برای انجام این کار ، محتویات تخم مرغ را در یک فنجان آب نمک بریزید. این کار را با دقت انجام دهید تا به زرده آسیب نرسد.
7. سبزیجات را هم بزنید و طیور تفت داده شده را در مایکروویو به مدت 1 دقیقه با قدرت 850 کیلو وات بجوشانید. اگر قدرت متفاوت است ، زمان را تنظیم کنید. در صورت لزوم زمان پخت را کاهش داده یا طولانی کنید.
8. سالاد را در بشقاب های تقسیم شده پهن کنید.
9. تخم مرغ پخته شده را با چوب خرچنگ ، گوجه فرنگی و کلم به سالاد اضافه کنید و بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد تخم مرغ را بخورید.
