برای دوستداران غذاهای دریایی و دوستداران غذاهای سالم ، پیشنهاد می کنم سالاد کلم را با میگو ، چوب خرچنگ و تخم مرغ پخته امتحان کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
اگر از سالاد معمول با ذرت ، سوسیس و قارچ سیر شده اید ، منوی خود را متنوع کنید و یک سالاد کلم با میگو ، چوب خرچنگ و تخم مرغ پخته درست کنید. این یک تزئین شایسته برای یک رویداد جشن خواهد شد و رژیم غذایی روزانه را کاملاً متنوع می کند. این غذای خوب و پیچیده اغلب در رستوران ها سرو می شود. این سالاد برای یک صبحانه راحت یکشنبه یا یک شام دوستانه با یک لیوان شراب مناسب است. در یک کلام ، یک سالاد مفید از همه نظر. طعم آن غنی است ، مجموعه مواد ساده است ، حداقل تلاش وجود دارد ، در حالی که نتیجه باور نکردنی و با طعم تند است. این سالاد یک یافته واقعی برای یک خانم خانه دار تازه کار است. بنابراین ، به آن توجه کنید ، مهمانان خود را غافلگیر کنید و خانواده خود را خوشحال کنید!
با یک دستور غذا ، نمی توانید از خیال پردازی و آزمایش با افزودن انواع محصولات بترسید. به عنوان مثال ، در تابستان می توانید خیار تازه یا پیاز سبز و در زمستان یک سیب یا گلابی تازه اضافه کنید. به عنوان سس ، می توانید خامه ترش را با ماست طبیعی یا روغن زیتون با آب لیمو رقیق کنید. اما دستور غذا هرچه باشد ، حس لطافت و ظرافت را به سرو تخم مرغ آبپز اضافه می کند.
همچنین نحوه تهیه سالاد نصف فلفل با کلم و خیار را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 129 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم پکن - 3 برگ
- نمک - یک خرج کردن
- چوب خرچنگ - 3 عدد.
- روغن نباتی - برای پانسمان
- میگو منجمد آب پز - 150 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام پخت سالاد کلم با میگو ، چوب خرچنگ و تخم مرغ آب پز ، دستور غذا با عکس:
1. یک تخم مرغ آب پز آماده کنید. این را می توان به چند روش انجام داد: به روش کلاسیک ، در کیسه ، در حمام بخار ، چند پز و مایکروویو. من از دومی استفاده می کنم. برای انجام این کار ، یک فنجان را پر از آب کنید ، کمی نمک اضافه کنید و محتویات تخم مرغ را بریزید تا زرده سالم بماند. آن را به مایکروویو بفرستید و به مدت 1 دقیقه با قدرت 850 کیلو وات بپزید. لازم است پروتئین منعقد شود و زرده دست نخورده باقی بماند. اگر قدرت دستگاه متفاوت است ، زمان پخت را تنظیم کنید.
2. آب جوش را روی میگوی یخ زده یخ زده بریزید و 5 تا 10 دقیقه بگذارید تا آب شود. سپس سر را بریده و دم ها را از پوسته جدا کنید.
3. وقتی تخم مرغ آب پز شد ، بلافاصله آب داغ را بریزید. اگر در آب گرم باشد ، به پخت خود ادامه می دهد و از این طریق زرده می تواند بپزد ، اما باید نرم بماند.
4. کلم چینی را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. قاعده سفید متراکم در نزدیکی اتصال برگها به ساقه ، همچنین بریده شده است. از آنجا که بیشتر آب میوه و مواد مغذی موجود است.
5. چوب خرچنگ را به مکعب های متوسط برش دهید. اگر یخ زده باشند. آنها را به طور طبیعی بدون استفاده از مایکروویو یخ زدایی کنید.
6. همه محصولات را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید. آنها را با نمک و روغن گیاهی مزه دار کنید.
7. سالاد را هم بزنید.
8. سالاد را در بشقاب سرو قرار دهید.
9. یک تخم مرغ پخته شده را روی سالاد کلم با میگو و چوب خرچنگ بگذارید. در صورت تمایل ، دانه های کنجد تازه یا برشته را روی ظرف بپاشید.غذا را بلافاصله پس از آماده شدن روی میز سرو کنید ، زیرا معمول نیست که سالادهای پخته شده را برای استفاده در آینده بپزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با چوب خرچنگ ، میگو و خیار تازه را مشاهده کنید.
