مربای گلابی فوق العاده خوشمزه و معطر را با حلقه دارچین امتحان کنید. دارچین با گلابی هماهنگی کامل دارد و مربا معمولی را به یک ظرافت نفیس تبدیل می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
گلابی معطرترین میوه پاییز است. دسرهای عالی از آن تهیه می شوند - مربا ، کنسرو ، مربا ، شربت ، کمپوت ، موس ، ژله ، کیک ، پای ، بستنی ، سس … از طیف گسترده ای از دستور العمل ها ، امروز ما مربای گلابی را تهیه می کنیم ، به طور غیرمعمول نرم و معطر با نت های دارچین این یک دسر عالی برای زمستان و یک افزودنی فوق العاده برای موس و تارت خواهد بود.
تهیه مربا ساده ، آسان و سریع است. چندین بار باید جوشانده شود ، اما زمان زیادی طول نمی کشد ، اما برای زمستان چنین زیبایی و خوشمزه ای خواهید داشت! شما می توانید مربا را نه تنها با افزودن دارچین متنوع کنید. به عنوان مثال ، شکر وانیلی رایحه ای خیره کننده ، بوی مرکبات - پرتقال یا لیمو ، طعم شکلات - شکلات یا پودر کاکائو می دهد. همچنین می توانید ادویه جات ترشی جات و افزودنی های معطر را قرار دهید: جوز هندی ، پودر یا ریشه زنجبیل ، میخک یا انیسون ، و غیره. -فصلی و در یک روز سرد زمستانی. مخصوصاً با پنکیک و پنکیک مفید خواهد بود.
دستور تهیه مربای دارچین سیب را نیز ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 315 کیلو کالری.
- وعده - 0.5 میلی لیتر
- زمان پخت - 6-8 ساعت
عناصر:
- گلابی - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام مربای گلابی با برش دارچین ، دستور غذا با عکس:
1. گلابی رسیده را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. غلاف های بذر را با چاقوی مخصوص جدا کنید ، ساقه ها را بردارید و میوه ها را به صورت ورقه ای برش دهید. اگر مکانهای فاسد و آسیب دیده وجود دارد ، آنها را بردارید. در صورت تمایل می توانید میوه را پوست بگیرید. اما سپس مربا به یک توده همگن تبدیل می شود. اگر می خواهید برش داشته باشد ، پوست را رها کنید ، شکل خود را حفظ می کند.
2. گلابی های آماده شده را در یک قابلمه بریزید ، شکر و دارچین آسیاب شده را اضافه کنید. یک قابلمه با کف ضخیم بردارید تا مربا نسوزد.
3. گلابی ها را با شکر مخلوط کرده و بگذارید یک ساعت بماند تا آب میوه به دست آید.
4. هنگامی که مایع در قابلمه تشکیل شد ، آن را به اجاق گاز بفرستید.
5. حرارت متوسط اجاق گاز را روشن کرده و محتویات قابلمه را به جوش بیاورید. مربا را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و از روی حرارت بردارید. بگذارید تا دمای اتاق خنک شود و روش را تکرار کنید: بجوشانید ، 5 دقیقه بجوشانید و سرد کنید. این کار را 3 بار انجام دهید.
6. بعد از جوش سوم ، مربا را در کوزه های استریل شده بریزید و با درهای تمیز ببندید. آن را در یک پتو گرم بپیچید و بگذارید تا کاملاً خنک شود. سپس حلقه های دارچین گلابی را در انبار در دمای اتاق نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مربای گلابی کهربا را به صورت ورقه ای مشاهده کنید.
