آیا فکر می کنید در روزه داری نمی توانید نان پخته کنید؟ اشتباه می کنی! در طول روزه داری ، می توانید خانواده خود را با طیف گسترده ای از محصولات آردی که از خمیر بدون چربی تهیه شده اند ، خوشحال کنید. من یک دستورالعمل گام به گام با عکس خمیر بدون چربی بدون تخم مرغ و شیر برای رول ارائه می دهم. دستور تهیه ویدئو.
در روزهای روزه ، دندان شیرین بدون شیرینی های خوشمزه رنج می برد. اگرچه دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما در تهیه شیرینی های خوشمزه بدون محصولات غنی کمک می کند: شیر ، تخم مرغ و کره. من پیشنهاد می کنم یک رول بدون چربی خوشمزه را با هر نوع خمیر بدون تخم مرغ و شیر بپزید. در طول روزه داری خود را با شیرینی های خوشمزه میل کنید. یک لایه نازک از خمیر و مقدار زیادی پر کننده خوشمزه … مطمئناً از چنین رولی خوشتان می آید و به شما روحیه می دهد!
به عنوان یک پر کننده بدون چربی ، از دانه های خشخاش ، میوه ها ، انواع توت ها ، مخلوطی از میوه های خشک ، آجیل ، مربا غلیظ ، مربا ، سبزیجات ، قارچ و غیره استفاده کنید. نکته اصلی این است که این ترکیب شامل محصولات حیوانی نیست: تخم مرغ ، کره و شیر در خمیر ، اما در پر کردن گوشت ، پنیر و سوسیس. می توانید خمیر را به شکل رولی به ضخامت دلخواه باز کنید. اما ، هرچه خمیر نازک تر و پرکننده های آن بزرگتر باشد ، غذاهای پخته شده خوشمزه تر خواهند بود. همچنین ، از چنین خمیر ، می توانید دوغ ، پیراشکی ، پای ، پای و سایر شیرینی ها بپزید. در تهیه شیرینی های بدون چربی از خمیر پیشنهادی ، حتی شک نکنید که کامل می شود. بنابراین ، به آشپزی و شاهکارهای موفق آشپزی بپردازید!
همچنین نحوه تهیه خمیر مخمر برای پای و رولت را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 509 کیلو کالری.
- وعده - 500 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- آرد - 250 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- روغن گیاهی بدون بو - 30 میلی لیتر
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- آب آشامیدنی - 80 میلی لیتر
تهیه گام به گام خمیر بدون چربی بدون تخم مرغ و شیر برای رول ، دستور غذا با عکس:
1. آرد را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود و خمیر نرم و کشسان شود. با استفاده از ضمیمه چاقوی برش ، آن را در غذاساز بریزید. کمی نمک و جوش شیرین اضافه کنید.
2. آب آشامیدنی با دمای اتاق با روغن گیاهی را درون غذاساز بریزید.
3. یک خمیر الاستیک و نرم ورز دهید.
4. آن را از ترکیب خارج کرده ، با دستان خود بپیچید و به شکل یک توپ درآورید. با فیلم چسبناک بپیچید و 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس می توانید از خمیر بدون چربی و تخم مرغ برای پخت یک رول استفاده کنید. این خمیر را می توانید در یخچال تا 3 روز و در فریزر تا 3 ماه نگهداری کنید. بنابراین ، می توانید آن را برای استفاده در آینده تهیه کنید. در این صورت ، قبل از استفاده از خمیر ، دستان خود را دور آن بپیچید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول دانه خشخاش را از خمیر مخمر بدون چربی ببینید.
