برای کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند ، یک دستورالعمل ساده ، مقرون به صرفه و سریع را به صورت گام به گام با عکس کاپ کیک های رژیمی روی کفیر با بلغور جو دوسر در یک تابه ارائه می دهم. دستور تهیه ویدئو.
مافین های خوشمزه و ساده بر اساس بلغور جو دوسر ، کفیر و بدون آرد ، نه در فر ، بلکه در تابه آماده می شوند. اگر از شکل پیروی می کنید ، می خواهید وزن اضافی خود را از بین ببرید ، این غذاهای پخته شده رژیمی برای شما مناسب است. در صورت تمایل ، می توانید بدون افزودن کشمش یا دیگر میوه های خشک به مافین ها ، بدون شکر به طور کامل عمل کنید و آب پنیر را جایگزین کفیر کنید ، در این صورت کالاهای پخته شده با کالری کمتر دریافت خواهید کرد. اما حتی بدون این تغییرات ، دستور غذا بسیار رژیمی است. از آنجا که حاوی آرد نیست ، منبع کربوهیدراتهای سریع است. اگرچه بلغور جو دوسر کالری بالایی دارد ، اما حاوی کربوهیدراتهای پیچیده است. آنها برای مدت طولانی احساس سیری می کنند و توسط بدن مصرف می شوند و در ذخایر چربی ذخیره نمی شوند.
محصولات مورد استفاده در دستور غذا همه به راحتی در دسترس هستند و به طور کلی در هر خانه ای موجود است. بنابراین ، می توانید در هر زمان این مافین ها را بپزید ، نکته اصلی این است که میل وجود دارد. مافین های آماده را در صورت تمایل می توان با خامه شکلاتی ، پودر قند یا پودر کاکائو شیرین ریخت. سرو چنین مافین هایی در یک روز معمولی صبح با چای ، کاکائو یا قهوه بسیار خوب است. از آنجا که بلغور جو دوسر یک محصول سالم و رژیمی محسوب می شود ، به بدن قدرت می بخشد و در تمام طول روز به آن انرژی می دهد. بنابراین ، بهتر است صبح را با چنین کیک کیک تهیه شده از بلغور جو دوسر شروع کنید.
همچنین طرز تهیه مافین کدو و کلوچه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 196 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- کفیر - 200 میلی لیتر (می توان آن را با شیر ترش یا ماست طبیعی کم چرب جایگزین کرد)
- شکر - 50 گرم
- پودر زنجبیل - 1 قاشق چایخوری بدون اسلاید (می توان آن را با ریشه تازه رنده شده جایگزین کرد)
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- پرک جو دوسر - 100 گرم
- دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام کیک های رژیمی روی کفیر با بلغور جو دوسر در یک تابه ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و شکر را اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا حجم آنها 2 ، 5 برابر افزایش یابد ، به این صورت که یک فوم هوا ایجاد می شود و رنگ لیمویی به خود می گیرد.
3. کفیر را در دمای اتاق روی محصولات بریزید.
4. بعد ، پودر زنجبیل آسیاب شده را اضافه کنید. اگر از ریشه تازه استفاده می کنید ، پوست آن را گرفته و روی یک رنده ریز رنده کنید. کافی است 2 سانتی متر ریشه تازه اضافه کنید.
5. سپس بلغور جو دوسر فوری را اضافه کرده و خمیر را هم بزنید. قوام آن کاملاً مایع خواهد بود ، اما نگران نباشید. در طول عملیات حرارتی ، جو دو سر تمام مایع را جذب می کند و حجم پوسته ها افزایش می یابد.
6. پودر دارچین آسیاب شده ، کمی نمک را به خمیر اضافه کنید و دوباره خمیر را هم بزنید.
دستور العمل را می توان متنوع کرد و انواع افزودنی ها را می توان اضافه کرد: کشمش ، زردآلو خشک ، سیب ، کرن بری ، تمشک ، توت فرنگی ، آجیل و سایر اجزاء.
7. خمیر را در قالب های سیلیکونی بریزید ، آنها را در 2/3 قسمت پر کنید. اگر از قلع های آهن استفاده می کنید ، آنها را از قبل با روغن نباتی چرب کنید تا مافین ها به راحتی از روی آنها جدا شوند.
8. یک تابه چدنی یا هر ظرف دیگری با کف ضخیم روی اجاق گاز قرار دهید و یک تقسیم کننده آتش زیر آن قرار دهید. خوب گرم کنید و حرارت را به حداقل تنظیم برسانید. به لطف توزیع آهسته و یکنواخت گرما ، مافین ها نمی سوزند و خوب می پزند.
9. قالب ها را با خمیر داخل تابه بریزید.
10. ظرف را با درب ببندید و مافین های رژیمی کفیر و جو دوسر را به مدت نیم ساعت بپزید.به محض اینکه بلغور جو دوسر تمام مایع را جذب کرد ، محصولات آماده در نظر گرفته می شوند. آنها را از قالب جدا کرده ، از قالب جدا کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین جو دوسر بدون آرد را مشاهده کنید.
