دریابید که چرا شما ، مانند 90 درصد دیگر ورزشکاران ، در مورد رژیم بدنسازان حرفه ای اشتباه می کنید. اخیراً موارد زیادی در مورد تغذیه مناسب گفته شده است ، اما اغلب این اطلاعات تحریف شده و قابل اعتماد نیستند. امروز ما در مورد شبه تغذیه در بدنسازی بحث خواهیم کرد.
چگونه باید در بدنسازی از خوردن غذا اجتناب کرد؟
حذف چربی ها از رژیم غذایی
تقریباً همه طرفداران تغذیه مناسب چربی های حیوانی را برای چندین کیلومتر دور می زنند و به طور کلی سعی می کنند از این ماده مغذی استفاده نکنند ، اما آنها با پشتکار روغن زیتون را اضافه می کنند. چرا آنها این کار را انجام می دهند ، و تفاوت روغن زیتون با روغن آفتابگردان ، آنها دقیقاً نمی دانند ، اما اکنون آنها در همه جا می نویسند که بسیار مفید است.
با این حال ، شما نباید از چربی ها بترسید و حتی بیشتر آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. به لطف چربی ها ، بدن از ویتامین ها و اسیدهای چرب ضروری تأمین می شود. حدود یک سوم کل انرژی مورد استفاده بدن از چربی تأمین می شود.
با کمبود مواد مغذی ، عملکرد بدن ممکن است مختل شود. آنها بلافاصله ظاهر نمی شوند ، اما در بلند مدت بهترین نتایج را نخواهید داشت. شما باید حداقل یک گرم از مواد مغذی را در هر روز به ازای هر کیلوگرم مصرف کنید. همچنین باید به خاطر داشت که چربی ها در رژیم های مختلف بدن را به خوبی اشباع می کنند.
محدودیت بیش از حد در مصرف کربوهیدرات
امروزه ، برای اکثر مردم ، کربوهیدرات ها یک شر بزرگ هستند ، زیرا توانایی تبدیل آنها به چربی در همه جا نوشته شده است. همچنین ، مصرف کربوهیدرات اغلب در طول کاهش وزن کاهش می یابد. اما در عین حال ، همه فراموش می کنند که کربوهیدرات ها منبع انرژی بدن هستند. این برای همه انواع مواد مغذی صدق می کند. به یاد بیاورید که تفاوت بین کربوهیدرات ساده و یک کربوهیدرات پیچیده در میزان جذب است. اگر کربوهیدرات ها را کنار بگذارید ، وزن کم نمی کنید ، بلکه فقط کسری انرژی ایجاد می کنید.
این امر در صورتی آشکار می شود که حداقل اطلاعات سطحی از تراز انرژی بدن داشته باشید. برای کاهش وزن ، باید کسری کالری ایجاد کنید یا به عبارت دیگر ، انرژی کمتری از آنچه مصرف می کنید مصرف کنید. اگر دچار کمبود انرژی هستید ، کربوهیدرات ها به هیچ وجه نمی توانند بر ترکیب بدن تأثیر بگذارند و به همین دلیل میزان مصرف مواد مغذی مهم نیست.
خوردن مقدار زیادی پروتئین
هر بدنساز مبتدی مطمئن است که اگر ترکیبات پروتئینی برای ایجاد بافت ماهیچه ای ضروری هستند ، باید آنها را به مقدار زیاد مصرف کرد. علاوه بر غذا ، آنها به طور فعال از مکمل های پروتئینی استفاده می کنند و انتظار افزایش قدرتمند توده عضلانی را دارند.
اما در عمل ، وضعیت تا حدودی متفاوت است. البته برخلاف کربوهیدراتها ، ترکیبات پروتئینی هرگز به چربی تبدیل نمی شوند. با این حال ، پروتئین ها ، دقیق تر آمین هایی که از آنها تشکیل شده است ، نیز می توانند به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرند. دانشمندان محاسبه کرده اند که یک گرم پروتئین می تواند 4 کالری برای بدن تأمین کند.
برخی از ترکیبات پروتئینی که مصرف می کنید برای ساختن بافت های جدید مورد استفاده قرار می گیرد و مقدار اضافی آن به انرژی تبدیل می شود. بنابراین ، می توان گفت که مصرف کربوهیدرات برای تامین انرژی بدن ارزان تر و خوشمزه تر است. ما در حال حاضر در مورد نیاز بدن به پروتئین صحبت نمی کنیم ، این را همه می دانند. اما بگذارید تأکید کنیم که همه پروتئین های بیش از این هنجار انرژی اضافی را برای بدن تامین می کنند.
ترک نمک
این یک اشتباه بزرگ و غیرقابل قبول است! بدن به ازای هر کیلوگرم وزن بدن شما حاوی یک گرم سدیم است و حدود 40 درصد از این مقدار در استخوان ها یافت می شود.
سدیم نقش اساسی در بدن ایفا می کند.به طور متوسط 10 تا 15 گرم نمک باید در طول روز مصرف شود. مطمئناً وقتی با عواقب کمبود سدیم در رابطه با بدنسازی آشنا شوید ، نگرش خود را نسبت به سدیم تغییر خواهید داد:
- میزان سنتز پروتئین کاهش می یابد.
- میزان جریان خون کاهش می یابد و شما نمی توانید به اثر پمپاژ دست پیدا کنید.
همچنین باید گفت که سدیم به طور کامل در فرآیند لیپولیز دخیل نیست ، اما با کمبود آن ، می توانید تعادل آب را به طور جدی مختل کنید ، که بسیار بد است.
محتوای کالری رژیم غذایی محاسبه نمی شود
اگر به سادگی غذاهای خاصی را از رژیم غذایی خود حذف کنید ، این امر کاهش کالری را تضمین نمی کند. بسیار بهتر است ارزش انرژی برنامه تغذیه را محاسبه کنید و خود را در غذا محدود نکنید. اگر شمارش کالری را شروع کنید ، مطمئناً شروع به کاهش وزن می کنید ، در غیر این صورت نتیجه مثبتی وجود نخواهد داشت.
کاهش بیش از حد کالری
در هیچ موردی نباید از برنامه های غذایی دقیق رژیم غذایی استفاده کنید. با کمک آنها ، شما هرگز بیش از رژیم معمولی وزن خود را کاهش نمی دهید. چنین اقدامی فقط به شما آسیب می رساند.
برای اطلاع از نحوه تغذیه مناسب بدنسازان ، این مصاحبه ویدئویی با متخصص تغذیه را مشاهده کنید:
