اگر با خمیر دوست نیستید و در عین حال پخت را دوست دارید ، من یک دستور دسر غیر استاندارد را پیشنهاد می کنم - سیب در نان پیتا. تهیه این غذای شیرین بسیار ساده است و هر خانم خانه داری تازه کار می تواند از عهده آن برآید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سیب در نان پیتا - یک نسخه ساده از آماده سازی شرودل ، یک رول اتریشی ساخته شده از خمیر نازک کشیده. اما تهیه چنین محصولی به تنهایی بسیار دشوار است ، کاری که بسیاری از زنان خانه دار در تلاش هستند تا کار خود را به نوعی ساده کنند. و لواش نازک ارمنی به یک کمک کننده عالی تبدیل شده است. به همین دلیل ، زمان پخت چندین بار کاهش می یابد ، در حالی که نتیجه همیشه خوشمزه به نظر می رسد. بنابراین ، اگر دوست ندارید برای مدت طولانی خود را با پخت و پز مشغول کنید ، در حالی که عاشق اشترودل ، دسرهای سیب و کیک های خانگی هستید ، پس این غذا قطعاً برای شما مناسب است.
این رول با سیب در یک تابه با سرخ کردن نان پیتا در روغن نباتی آماده می شود. با این حال ، در صورت تمایل ، می توانید محصول را کاملاً در فر بپزید. برای این کار ، کافی است نان پیتا را با تخم مرغ یا شیر چرب کرده و به مدت 15-20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. نتیجه نیز عالی خواهد بود. لواش را برای این دسر فقط بسیار نازک میل کنید ، پس از پخت یا تفت ترد می شود. من همچنین توجه دارم که یک غذای رژیمی بیشتر در فر به دست می آید ، زیرا در یک ماهیتابه ، رول در کره سرخ می شود ، که کالری اضافی را اضافه می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 202 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- لواش نازک ارمنی - 1 عدد. مستطیل شکل
- شکر - 1 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- سیب - 2 عدد.
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- کره - برای سرخ کردن
دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه سیب در نان پیتا:
1. سیب ها را بشویید ، هسته را با جعبه دانه با چاقوی مخصوص بردارید و به برش هایی با ضخامت حدود 2 میلی متر برش دهید. سیب توصیه می کند از انواع شیرین و ترش استفاده کنید ، اینها سفت تر هستند و هنگام تفت دادن شکل خود را از دست نمی دهند. انواع شیرین تر و نرم تر می توانند نرم شوند و تبدیل به پوره شوند. گرچه خوشمزه هم خواهد بود.
2. کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید. مقدار زیادی از آن را مصرف نکنید ، حدود 20-30 گرم کافی خواهد بود.
3. پس از قرار دادن سیب ها در تابه ، دارچین و شکر را اضافه کنید.
4. سیب ها را روی حرارت متوسط هم بزنید و تفت دهید.
5. سیب ها را بیاورید تا نرم و قهوه ای طلایی روشن شوند. اگر آنها به شدت می سوزند ، درجه حرارت را پایین بیاورید. برای جلوگیری از این اتفاق ، یک تابه با کف ضخیم بردارید ، انتخاب ایده آل چدن است.
6. نان پیتای مستطیلی را به دو قسمت تقسیم کنید. اگر نان پیتای گرد دارید ، به 2 عدد نیاز دارید. نان پیتا را روی میز پخش کنید و فیله سیب را در وسط قرار دهید.
7. آن را در یک پاکت یا لوله بغلتانید. هر طور که دوست دارید انجام دهید.
8. در ماهیتابه ، یک تکه کره کوچک دیگر را ذوب کرده و نان پیتا را با بلوک ها قرار دهید. آن را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا از هر دو طرف قهوه ای طلایی شود. خیلی سریع سرخ می شود ، به معنای واقعی کلمه 1 دقیقه در هر طرف. آن را گرم سرو کنید. با این حال ، دسر سرد نیز خوشمزه خواهد بود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه استرودل سیب از نان نازک پیتا را مشاهده کنید.
