یک شاهکار آشپزی از حداقل مجموعه ای از محصولات - سالاد قارچ. میهمانان را غافلگیر کنید و با یک سالاد خوشمزه عالی و غیرمعمول عزیزان را خوشحال کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه سالاد قارچ
- دستور تهیه ویدئو
سالاد قارچ نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک غذای سالم نیز است. قارچ منبع بسیاری از مواد معدنی است ، سرشار از پروتئین و لسیتین است و از نظر کربوهیدرات با سبزیجات برابر است. یکی دیگر از مزایای مسلم این است که حتی مقدار کمی از آنها احساس سیری می دهند ، در حالی که میزان کالری محصول حداقل است. برای سالاد ، بیشتر از قارچ های شور و ترشی استفاده می شود ، اما دستور العمل هایی با قارچ خام یا سرخ شده محبوبیت کمتری ندارند. گزینه های زیادی برای تهیه سالاد قارچ وجود دارد. قارچ با سیب زمینی ، ژامبون ، پنیر ، تخم مرغ و سایر غذاها خوب ترکیب می شود. برای پانسمان ، بیشتر از مایونز یا خامه ترش استفاده می شود.
امروز ما در مورد نحوه تهیه سالاد قارچ با تخم مرغ و پیاز سبز صحبت خواهیم کرد. با وجود چنین مجموعه ای ساده و ساده ، سالاد بسیار خوشمزه و رضایت بخش به نظر می رسد. او هر میز را متنوع و زیبا خواهد کرد. مناسب برای جشن گرفتن تاریخ های خاص و تنوع در منوی روزانه. می توانید آن را در تمام طول سال بپزید ، زیرا همه محصولات در تمام فصول موجود است. قارچ جنگلی برای آن استفاده می شود که ترشی اولیه شده است. اما در صورت تمایل ، می توان آنها را با قارچ کنسرو شده یا شور جایگزین کرد. همچنین می توانید از قارچ ترشی خانگی استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 285 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن تخم مرغ
عناصر:
- قارچ ترشی - 200 گرم
- پیاز سبز - یک دسته
- سس مایونز ، خامه ترش یا سیر - برای پانسمان
- نمک - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
گام به گام تهیه سالاد قارچ ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ ها را به الک منتقل کرده و مایع اضافی را در لیوان بگذارید. سپس آنها را به نوارهای نازک یا مکعب برش دهید.
2. پیاز سبز را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را با چاقوی تیز روی تخته خرد کنید.
3. تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب سرد آغشته کرده و بجوشانید. حرارت را کم کنید و 8 تا 10 دقیقه بپزید تا سفت شود. سپس آنها را به آب سرد منتقل کرده و سرد کنید. پوست بگیرید و به مکعب های متوسط برش دهید.
4. قارچ ، تخم مرغ و پیاز را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. غذا را با کمی نمک مزه دار کرده و سس را مزه دار کنید.
5. سالاد قارچ را هم بزنید ، در صورت تمایل در یخچال سرد کنید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با ذرت و قارچ را مشاهده کنید.
