فریتاتا با کدو سبز ، گوجه فرنگی ، پنیر و گیاهان دارویی یا به عبارتی املت ایتالیایی با پر کردن. این یک غذای تابستانی خوشمزه است که سریع و آسان آماده می شود. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
از نظر ما Frittata یک املت معمولی ایتالیایی است. برخلاف دستور العمل های معمول ، ابتدا در ماهیتابه سرخ می شود و سپس کمی پخته می شود تا در فر بپزد. بنابراین ، برای تهیه آن ، باید فوراً از چنین تابه ای که می توانید در فر قرار دهید مراقبت کنید. Frittata را می توان با انواع مختلفی از پرکن ها تهیه کرد ، بنابراین می توانید مجموعه ای از محصولات را به دلخواه خود با سایر محصولات مکمل یا جایگزین کنید. سبزیجات مختلف ، ادویه جات ، پنیر ، فرآورده های گوشتی و … به عنوان سیر کننده به ظرف اضافه می شوند.در اینجا زمینه خلاقیت بی پایان است. با تغییر مواد و پرکننده های frittata ، می توانید هر روز غذای خوشمزه ، سالم و متنوعی تهیه کنید.
از آنجا که در حال حاضر فصل بالایی برای سبزیجات تازه است ، ارزش املت را با کدو سبز تازه و گوجه فرنگی ، همراه با سبزیجات و پنیر امتحان کنید. مواد لازم ساده است ، که در هر خانه ای یافت می شود ، در حالی که ظرف خوشمزه و کاملاً رضایت بخش است. شما می توانید تخم مرغ را به تنهایی با اضافه کردن آب ، شیر ، خامه بکوبید. نتیجه یک املت ظریف با حداقل سر و صدا است. هیچ چیز نیازی به سرخ کردن و پردازش طولانی مدت از قبل ندارد. بنابراین ، چنین ظرفی برای صبحانه سریع برای همه اعضای خانواده مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 96 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 3-4 حلقه
- نمک - خرج کردن یا به مزه
- تخم مرغ - 2 عدد. آب - 2 قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی - 1 عدد. سایز متوسط
- سبزها (هر) - چندین شاخه
- روغن زیتون - برای سرخ کردن
- پنیر - 50 گرم
گام به گام پخت فریتاتا با کدو سبز ، گوجه فرنگی ، پنیر و گیاهان ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را بشویید ، آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید ، به حلقه های 5 میلی متری برش دهید ، که به 4 قسمت بریده شده است. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط یا درشت رنده کنید. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق بریزید ، آب و کمی نمک اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست شوند. نیازی نیست به یک توده کرکی شلاق بزنید.
4. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و کمی گرم کنید. تکه های کدو سبز را اضافه کرده و حرارت متوسط را روشن کنید.
5. کدوها را از یک طرف سرخ کرده و به طرف دیگر برگردانید. آنها را به صورت یک طرف تابه بگذارید پر کردن با یک املت پوشانده می شود.
6. مخلوط تخم مرغ را روی کدو سبز بریزید و با تابه بچرخانید تا روی کل منطقه پخش شود.
7. برش های گوجه فرنگی را در نصف املت قرار دهید.
8. نصف پنیر را روی گوجه فرنگی ها بمالید.
9. غذا را با گیاهان بپاشید.
10. سپس بقیه پنیر را اضافه کنید.
11. لبه آزاد املت را بچسبانید ، درب ظرف را بپوشانید و آن را بفرستید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه بپزد. با این حال ، اگر ظرف را روی اجاق گاز بگذارید تا بپزد ، املت نیز طعم خوبی خواهد داشت. فریتاتا با کدو سبز ، گوجه فرنگی ، پنیر و گیاهان را بلافاصله بعد از پخت داغ روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز frittata را مشاهده کنید.
