زمان تابستان فرا رسیده است ، یعنی زمان سبزیجات تازه جوان فرا رسیده است. یک دستور العمل سریع و آسان گام به گام با عکس خاویار کدو برای صبحانه ، ناهار و شام. طبق این دستور غذا آن را تهیه کنید ، مطمئناً پشیمان نخواهید شد! دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- تهیه گام به گام خاویار کدو برای صبحانه ، ناهار و شام
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز یک سبزی همه کاره است که به صورت خام ، ترشی ، آب پز ، خورشتی ، پخته شده ، پر شده ، دودی روی گریل مصرف می شود … از آن برای تهیه پنکیک ، سالاد ، سوپ ، مربا … استفاده می شود ، زیرا با بسیاری از محصولات خوب ترکیب می شود. اما هیچ چیز خاویار کدو تازه تهیه شده از سبزیجات جوان و آبدار را که با سیب زمینی جوان پخته سرو می شود ، برتری ندارد. و در زمستان ، تهیه یک قوطی از همان خاویار نیز خوب است. با این حال ، در تابستان است که به ویژه معطر ، لطیف و غنی است. پیش غذا به راحتی جایگزین عالی ترین غذاهای لذیذ می شود. و در طول روزه داری تابستان ، به طور کلی غیر قابل تعویض است.
خاویار کدو سبز در گزینه های مختلفی تهیه می شود. برخی از مردم آن را در پوره ای شبیه به پوره صنعتی دوست دارند. برخی دیگر سبزیجات را به قطعات کوچک خرد می کنند ، در حالی که دیگران پیش غذا را تند و تند می کنند ، مانند ادجیکا. او استانداردهای مشخصی ندارد. امروز پیشنهاد می کنم دستور غذای خاویار کدو را برای صبحانه ، ناهار و شام امتحان کنید. برای بدن ما بسیار مفید است ، به راحتی توسط معده هضم می شود و حاوی بسیاری از مواد شفابخش است. پایه میان وعده کدو سبز ، هویج و پیاز است و ادویه ها به دلخواه شما اضافه می شوند. مرحله اصلی و اصلی پخت خاویار کدو ، عملیات حرارتی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 97 کیلو کالری.
- وعده - 500 گرم
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری
- هویج - 1 عدد.
پخت گام به گام خاویار کدو سبز برای صبحانه ، ناهار و شام ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به مکعب های متوسط برش دهید. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به همان اندازه برش دهید. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. کدو سبز و پیاز را در تابه بریزید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، روی یک رنده درشت بشویید و رنده کنید یا مانند سبزیجات قبلی به مکعب برش دهید.
3. سبزیجات را روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. در صورت لزوم روغن اضافه کنید ، زیرا هویج چربی را دوست دارد و به طور فعال آن را جذب می کند. اگر می خواهید غذا بیشتر رژیمی باشد ، به جای روغن کمی آب به آن اضافه کنید. وقتی سبزیجات نرم شدند ، سس مایونز و رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد. قوام همه سبزیجات باید نرم باشد.
4. توده سبزیجات را به یک ظرف مناسب منتقل کرده و با مخلوط کن خرد کنید. اگرچه این روند می تواند به دلخواه انجام شود. گزینه هایی برای خاویار کدو وجود دارد ، جایی که همه سبزیجات موجود در ظرف به قطعات کوچک بریده می شوند.
5. خاویار کدو سبز برای صبحانه ، ناهار و شام آماده است. آن را به یخچال بفرستید تا سرد شود و می توانید آن را روی میز سرو کنید. اگر آن را برای مدتی نگه دارید ، به یک نگهدارنده - سرکه میز نیاز دارد. آن را در 1 قاشق غذاخوری بریزید ، هم بزنید و در یخچال در یک ظرف شیشه ای نگهداری کنید. و اگر می خواهید خاویار را برای زمستان برای استفاده های بعدی بپزید ، سپس سرکه را بریزید ، آن را در شیشه های استریل قرار دهید و آن را پاستوریزه کنید. سپس درپوش ها را بچرخانید و در انبار نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خاویار کدو حلوایی در صبحانه ، ناهار و شام را ببینید!
