اگر می خواهید چیزی غیر معمول و خوشمزه بپزید ، در اینجا یک دستور العمل فوق العاده برای بیسکویت های فرفری با مربای گلابی ، که به آن پای رنده شده نیز می گویند ، آورده ایم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
یکی از پرطرفدارترین محصولات شیرینی پزی کوتاه ، پای رنده شده یا بیسکویت فر با مربا است. به طور سنتی ، محصولی با مربا مویز تهیه می شود ، اما در خانه می توانید با هر مربای دیگری محصولات پخته شده تهیه کنید ، به همان اندازه خوب می شود. به عنوان مثال ، انواع توت ها و میوه های تازه یا یخ زده ، مربا یا آبمیوه هایی با قوام مطلوب مفید است. آنها از توت فرنگی ، گیلاس ، سیب ، زردآلو ، هلو ، آلو و سایر مواد پر کننده استفاده می کنند. در نسخه ما ، از پرکننده گلابی استفاده می شود. مهمترین نکته در پر کردن این است که خیلی آب نزند. هنگام آزمایش پرکننده ، باید مقدار قند را تنظیم کنید. زیرا کیک نباید خیلی شیرین یا خیلی ترش باشد. به خصوص هنگام استفاده از گیلاس ، آلو یا لیمو به عنوان ماده اصلی.
خمیر همچنین می تواند نه تنها پایه ، بلکه نقطه برجسته پخت شود. به عنوان مثال ، می توانید شکر وانیلی را به خمیر اضافه کنید ، این طعم وانیل ، پودر کاکائو - عطر و طعم شکلات ، آب لیمو یا پوست پرتقال را می بخشد - روی ترشی به طعم مطلوبی با ترشی تأکید می شود. کوکی های مربا گلابی یک افزودنی عالی برای قهوه صبحگاهی ، چای های بیرون از خانه و گردهمایی های خانوادگی با دوستان است. این کیک هم بزرگسالان و هم کودکان را خوشحال می کند. از آنجا که تعجب آور نیست این بر اساس خمیر ترد ترد و ترد است.
همچنین طرز تهیه شیرینی های عسلی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 582 کیلو کالری.
- وعده - 16
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- مارگارین - 200 گرم
- مربای گلابی - 300-400 گرم
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- شکر - اختیاری و به مزه
- آرد - 400 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
گام به گام تهیه کوکی های فرفری با مربای گلابی ، دستور غذا با عکس:
1. ضمیمه برش دهنده را در غذاساز قرار دهید و محتویات تخم مرغ را بریزید.
2. مارگارین سرد و یخ زده را به قطعات برش دهید و با تخم مرغ به پردازنده ارسال کنید.
3. بعد آرد را بریزید ، آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. و جوش شیرین را با کمی نمک اضافه کنید.
4. خمیر را سریع ورز دهید تا کشدار و یکدست شود. خمیر شیرینی کوتاه ورز دادن را دوست ندارد ، زیرا چربی شروع به ذوب شدن می کند ، که قوام محصول نهایی را تغییر می دهد.
5. هنگامی که خمیر تمام شده از ظرف غذاساز و دست ها عقب می ماند ، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید ، یکی از آنها باید بزرگتر باشد. هر کدام را با فیلم چسبانده و به مدت 1 ساعت در یخچال یا به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.
6. قطعه بزرگتر خمیر را با وردنه پهن کرده و در یک ظرف پخت قرار دهید.
7. یک لایه سخاوتمندانه مربای گلابی را روی خمیر بمالید.
8. قسمت کوچکتر خمیر را رنده کرده و روی خمیر را بپاشید.
9. بیسکویت های مربای گلابی ترد را به مدت 40 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید. وقتی کوکی های تمام شده کاملاً خنک شدند از قالب خارج کنید. زیرا هنگام گرم شدن بسیار شکننده است و می تواند بشکند.
همچنین دستور تهیه و تهیه طرز تهیه مربای مربا را مشاهده کنید.
