اگر یک دستور العمل اثبات شده خوب می دانید ، تهیه آماده سازی خوشمزه برای زمستان اصلاً دشوار نیست. امروز ما مربای گلابی را برای استفاده در آینده برداشت می کنیم ، که می تواند هم به طور مستقل و هم برای پخت استفاده شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گلابی میوه ای خوشمزه و شیرین است که غنی از ترکیب ویتامین زیادی است. بسیاری از زنان خانه دار از گلابی انواع آماده سازی را برای زمستان آماده می کنند. و یکی از لذت بخش ترین لذت ها مربا است! بیایید آن را آماده کنیم. این مربای غلیظ و روشن با طعم ظریف قطعاً شما را به یاد روزهای گرم تابستان در زمستان سرد می اندازد. مربا با چای ، پنکیک و پنکیک سرو می شود ، برای پخت خانگی استفاده می شود: به صورت رول ، پای ، پای ، کیک. خوردن صبحانه با برش برشته نان سفید یا نان تست بسیار خوشمزه است. اگر یک پاییز پربار موفق بود ، میوه ها را از منطقه باغ بیرون بیاورید و مربا خوشمزه درست کنید.
برای تهیه مربا ، گلابی از هر گونه ای مناسب است ، حتی موجودی غیر مایع مناسب است ، یعنی مچاله شده ، بیات ، بیش از حد رسیده. و از میوه های زیبا و انتخاب شده برای مقاصد دیگر استفاده کنید ، به عنوان مثال ، مربا خوشمزه را در برش برای زمستان بپزید. و اگرچه ، ما باید اعتراف کنیم که مربای گلابی یک غذای خوشمزه نیست ، اما من هنوز هم به شما توصیه می کنم آن را برای زمستان آماده کنید. من مطمئن هستم که شما آن را دوست خواهید داشت و افراد زیادی خواهند بود که مایل به چشیدن آن هستند. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که یک مربا خوب از ساندویچ تخلیه نمی شود ، از نظر سیالیت اصلاً تفاوتی ندارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 214 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 قوطی 0.5 لیتر
- زمان پخت - حدود 3 ساعت
عناصر:
- گلابی - 1 کیلوگرم
- شکر - 800 گرم
- آب آشامیدنی - 50 میلی لیتر
مرحله به مرحله تهیه مربای گلابی:
1. گلابی را برای مربا انتخاب کنید. آنها را بشویید و با یک حوله پنبه ای خشک کنید.
2. جعبه دانه را از گلابی ها جدا کرده و آنها را به شکل گوه یا مکعب خرد کنید. بیشتر آنها له خواهند شد آنها را به نصف تقسیم کرده و یک قسمت را در قابلمه ای با کف سنگین قرار دهید. توجه: اگر گلابی خراب شده یا شکسته شده است ، عیوب آنها را برطرف کنید. نکته اصلی این است که وزن کل میوه ای که می پزید 1 کیلوگرم است.
3. نصف شکر را در گلابی ها بریزید.
4. گلابی و شکر باقی مانده را به قابلمه اضافه کنید. با یک قابلمه تکان دهید تا شکر تصفیه شده به طور یکنواخت روی همه میوه ها توزیع شود.
5. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، آب را اضافه کنید و بجوشانید. درجه حرارت را به حداقل برسانید ، روی آن را بپوشانید و 15 دقیقه بپزید تا میوه نرم شود. آب لازم است تا گلابی در اولین دقایق نسوزد ، زیرا سپس آنها آب میوه خود را آماده می کنند ، که در آن می پزند.
6. بعد ، تابه را از روی حرارت بردارید و مخلوط کن بردارید.
7. گلابی ها را آسیاب کنید تا یکدست شوند. اگر مخلوط کن وجود ندارد ، آنها را از طریق الک خرد کنید یا چندین بار از طریق چرخ گوشت بچرخانید. قابلمه را به اجاق گاز برگردانید و مربا را به مدت 1-2 ساعت بجوشانید تا غلیظ شود. بطور دوره ای آن را بچشید. روی یک سطح صاف بریزید ، اگر قطره پخش نشد ، مربا آماده است. یاد آوردن! پس از سرد شدن ، حتی ضخیم تر می شود. در این زمان ، کوزه های استریل شده را آماده کنید که مربا را در آن قرار دهید. آن را با کلاه های استریل ببندید. مربا را با یک پتو گرم بپوشانید و بگذارید کاملاً خنک شود. سپس قطعه کار را در دمای اتاق نگه دارید.
همچنین دستور تهیه و تهیه طرز تهیه مربای گلابی را مشاهده کنید.
