خانواده و دوستان خود را با شیرینی های معطر خوشحال کنید. دستور تهیه عکس پای با گیلاس و آجیل. نحوه پختن؟
محتویات دستور غذا با عکس:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه پای گیلاس و آجیل
- دستور العمل های ویدئویی
پای با گیلاس و آجیل یک کیک خانگی خوشمزه و آبدار است که طعم ظریف آن پس از اولین آماده سازی مورد علاقه شما می شود. چنین کیکی متعلق به یک فرم باز است ، اما ، با وجود این ، راحت است که آن را در جاده ببرید و برای کودکان در مدرسه قطع کنید. همچنین یک فنجان چای معطر یا کاکائو را کاملاً تکمیل می کند.
ترکیب آلبالو با آجیل ترد و خمیر با طعم وانیل به عنوان یک گزینه مناسب برای پخت در نظر گرفته می شود که همیشه مورد استقبال قرار خواهد گرفت. به طور کلی ، چنین دسر یک غذای تابستانی است ، اما در دنیای مدرن می توان آن را در تمام طول سال تهیه کرد ، زیرا گیلاس نه تنها تازه ، بلکه منجمد یا کنسرو شده نیز استفاده می شود.
در هر خانه ای دستور پخت گیلاس با آجیل وجود دارد ، زیرا این ویژگی جدایی ناپذیر از اجتماعات خانگی است که توسط عزیزان احاطه شده است. و اصلا تعجب آور نیست که هر یک از آنها به روش خود فردی هستند. دستور تهیه ای که ما ارائه می دهیم بسیار آسان است ، از مواد موجود موجود است و زمان زیادی را صرف نمی کند.
بنابراین ، برای چنین دستور پای گیلاس و آجیل ، ابتدا باید یک خمیر بر اساس تخم مرغ ، شکر ، آرد ، کره و بیکینگ پودر تهیه کنید. سپس گیلاس ها را به زیبایی در یک دایره (بدون حفره) قرار دهید ، روی آن آجیل بپاشید (می توانید از هر سلیقه ای استفاده کنید) و بپزید تا نرم شود. زمان به حداقل می رسد و نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد. این کیک را هم بزرگسالان و هم کودکان با لذت می خورند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 281 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 پای با وزن 1 کیلوگرم
- زمان پخت - 20 دقیقه برای آماده سازی و 40 دقیقه برای پخت
عناصر:
- گیلاس منجمد - 500 گرم
- آرد گندم از بالاترین درجه - 200 گرم
- کره - 180 گرم
- شکر - 140 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- گردو - 50 گرم
- وانیلین - در نوک چاقو
مرحله به مرحله تهیه پای گیلاس و آجیل
1. یک کاسه عمیق برای تهیه خمیر بردارید. تخم مرغ ها را در آن بشکنید و شکر را اضافه کنید. جرم را با همزن بزنید. در اینجا لازم نیست برای قله های سرسبز شلاق بزنید. فقط باید همه چیز را به خوبی وصل کنید.
2. سپس کره را اضافه کرده و به همین ترتیب مخلوط کنید تا یکدست شود. کره باید نرم شود ؛ برای این کار باید چند ساعت قبل از پخت از یخچال خارج شده و در دمای اتاق قرار داده شود.
3. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کرده و چندین بار الک کنید. این به کیک لطافت و هوای بیشتری می بخشد. شکر وانیلی را اضافه کنید و همه مواد خشک را با مواد مایع مخلوط کنید. خمیر را به آرامی با کاردک سیلیکونی هم بزنید تا یکدست شود. در ظاهر ، باید شبیه خامه ترش بسیار غلیظ باشد.
4. یک فرم تقسیم کنید ، آن را با کاغذ روغنی بچسبانید. کف و کناره های قالب را بصورت فراوان با کره چرب کنید. خمیر را داخل آن بریزید و با یک کفگیر سیلیکونی یا چوبی آن را به طور یکنواخت روی تمام سطح پخش کنید. در این مرحله می توانید فر را روشن کنید تا تا 180 درجه گرم شود.
5. گیلاس ها باید از قبل یخ زده شوند ، برای این کار باید آنها را حداقل 5 ساعت قبل از تهیه پای از فریزر خارج کنید. الک را روی آن بریزید تا تمام مایع اضافی شیشه و عاری از چاله (در صورت وجود) باشد. گیلاس ها را به آرامی روی خمیر بگذارید ، آنها را به طور مساوی در تمام سطح پخش کنید و هر توت را به آرامی داخل خمیر فشار دهید.
6. مغزها را با چاقو کمی خرد کنید و روی گیلاس ها بریزید. کیک را به مدت 35 تا 40 دقیقه به فر بفرستید تا بپزد.در این مدت ، رنگ طلایی زیبایی به دست می آورد. تمایل به بررسی با سیخ چوبی. سپس آن را از فر خارج کرده ، به آرامی از قالب خارج کرده ، در صورت تمایل پودر قند بپاشید و سرو کنید. طعم این کیک هم سرد و هم گرم است.
تنوع این کیک با گردو و گیلاس این است که می توان آن را با هر نوع توت یا میوه دیگری جایگزین کرد. و شما دستور العمل فردی خود را خواهید داشت. به طور کلی ، آزمایش کنید و فراموش نکنید که خانه خود را با چیزهای خوب نوازش کنید.
دستور العمل های ویدئویی پای با گیلاس و آجیل
1. طرز تهیه پای با گیلاس و آجیل:
2. دستور تهیه پای آجیل گیلاس:
