پیراشکی پخته با پیاز و سس شیر: اسرار پخت و پز و دستورالعمل گام به گام با عکس
کوفته ها همیشه برای لیسانسه ها ، والدین عجله دار ، افراد تجاری و افرادی که دیر کار می کنند ، یک غذا محسوب می شده است. از آنجا که پیراشکی ها را بجوشانید کافی است با خامه ترش یا کره تازه سرو کنید و از قبل خوشمزه خواهد بود. غیرممکن است کسی را با چنین ظرفی غافلگیر کنید. با این حال ، با نشان دادن نبوغ ، می توانید از یک محصول نیمه تمام معمولی یک شاهکار واقعی بسازید. به عنوان مثال ، پیراشکی پخته با پیاز و سس شیر. به نظر می رسد چنین کوفته ها بسیار خوشمزه تر از نسخه کلاسیک هستند. آنها دارای طعم خامه ای ، پیاز معطر ، زیر پوسته پنیر قرمز هستند. در عین حال ، غذا بسیار دشوار نیست. تهیه آن به همین سادگی است و نیاز به غذای مقرون به صرفه دارد. اگر عاشق پیراشکی هستید ، مطمئناً این غذا را دوست خواهید داشت.
برای تهیه این غذا ، محصولات مناسب هستند ، هر دو در فروشگاه خریداری می شوند و خانگی به طور مستقل با هر گوشت چرخ کرده تهیه می شوند. همچنین ، طبق این دستور العمل ، می توانید نه تنها پیراشکی ، بلکه پیراشکی را با سیب زمینی ، گوشت ، کلم ، پنیر یا هر نوع پر کننده دیگری نیز بپزید. برای خوشمزه تر شدن غذا ، می توانید آن را با سس قارچ تکمیل کنید. سپس غذا جشن می شود.
همچنین طرز تهیه پیراشکی پخته با سس بشامل را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 325 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- پیراشکی - 10-12 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- شیر - 150 میلی لیتر
- پیاز - 1-2 عدد. بسته به اندازه
- کره - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 1 عدد پنیر - 50 گرم
مرحله به مرحله تهیه کوفته های پخته با پیاز و سس شیر ، دستور غذا با عکس:
1. آب آشامیدنی را در یک قابلمه بریزید ، نمک بزنید و بجوشانید. پیراشکی ها را در آن فرو کرده و هم بزنید. آب را بجوشانید ، حرارت را به حالت متوسط کاهش دهید و پیراشکی ها را 2-3 دقیقه کمتر از آنچه روی بسته بندی سازنده نوشته شده بپزید. سپس آنها را روی یک الک بریزید و بگذارید تا آب آن تخلیه شود.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به حلقه های نازک ربع خرد کنید.
3. کره را در ماهیتابه بریزید و آب کنید. پیازها را به تابه بفرستید. پیاز را با حرارت متوسط زیاد گرم کنید و تفت دهید تا شفاف شود و کمی قهوه ای طلایی شود.
4. کوفته ها را در یک ظرف مناسب برای پخت قرار دهید. ظرف می تواند سرامیک ، شیشه ، چدن ، آهن باشد.
5. پیازهای سرخ شده را روی پیراشکی ها بگذارید و در کل منطقه پخش کنید.
6. شیر را در یک ظرف عمیق بریزید ، تخم مرغ و کمی نمک اضافه کنید.
7. شیر و تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست و یکدست شوند.
8. تراشه های پنیر را به مخلوط شیر اضافه کنید و سس را خوب هم بزنید.
9. روی کوفته ها سس شیر بریزید تا تقریبا پوشیده شوند. روی قالب را با یک درب یا فویل چسبناک بپوشانید. پیراشکی های پخته شده با پیاز و سس شیر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه ارسال کنید. اگر می خواهید ظرف پوسته ای قهوه ای طلایی رنگ داشته باشد ، 10 دقیقه قبل از آماده شدن آن را باز کنید. بلافاصله بعد از پخت غذا را روی میز سرو کنید. آنها از این نوع کوفته ها به تنهایی و بدون سس اضافی استفاده می کنند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیراشکی پخته شده با سس را مشاهده کنید.
