کیک های خانگی خوشمزه هرگز با کیک های خریداری شده مقایسه نمی شوند. امروز ، بیایید یاد بگیریم که چگونه یک دانه خشخاش را طبق دستور العمل دقیق تهیه کنیم. عزیزان شما از آن قدردانی خواهند کرد ، و ما عکس هر مرحله از آماده سازی را ارائه می دهیم.
تهیه غذاهای پخته شده مخمر در خانه آسان است. نکته اصلی این است که نترسید و دستورالعمل ها را دقیق دنبال کنید. فراموش نکنید که اگر از تصحیح خمیر غافل نشوید ، پخت هوا به دست می آید. آنچه در زیر آمده است را در نظر خواهیم گرفت.
طبق دستور پیشنهادی می توانید از خمیر نه تنها برای تهیه رول با دانه های خشخاش یا سایر محصولات پخته شده استفاده کنید. برای رول ، پای ، پای مناسب است. بیایید در مورد پر کردن صحبت کنیم. برای کسانی که نمی خواهند به مدت طولانی با دانه های خشخاش درگیر شوند ، پیشنهاد می کنیم از یک خمیر خشخاش آماده استفاده کنید. حتماً به تاریخ تولید و عمر مفید توجه کنید. اگر به پایان رسید ، بهتر است از چنین پر کردن خودداری کنید ، می تواند با طعم ناخوشایند شما را "خوشحال" کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 215 کیلو کالری.
- وعده - 6 قطعه
- زمان پخت - 2 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- مخمر تازه - 30 گرم
- شیر - 250 میلی لیتر
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
- شکر - 100 گرم
- کره - 50 گرم
- روغن گیاهی بدون بو - 50 میلی لیتر
- پر کردن خشخاش - 200 گرم
- زرده برای روانکاری
گام به گام تهیه رول با دانه های خشخاش از خمیر مخمر
از آنجا که ما از مخمر تازه استفاده می کنیم ، ابتدا باید یک خمیر درست کنیم. 100 میلی لیتر شیر گرم (اما نه داغ) در مخمر بریزید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید ل آرد و شکر. هم بزنید تا مخمر کاملاً حل شود
خمیر را 15-20 دقیقه گرم بگذارید. جرم در کاسه باید با سر فوم بالا بیاید. اگر همه جا سرد است ، یک کاسه خمیر را در قابلمه ای با آب گرم قرار دهید
وقتی خمیر خوب بالا آمد ، بقیه شیر ، روغن نباتی و کره را اضافه کنید. دومی باید بسیار نرم یا ذوب شده باشد. الک 1 قاشق غذاخوری ارد
خمیر را خوب ورز دهید ، آرد باقی مانده را به تدریج اضافه کنید. ما آن را برای تصحیح در نزدیکی منبع گرما به مدت 1-1 ، 5 ساعت ، با یک حوله پوشانده ، می گذاریم
فر را طوری روشن می کنیم که تا 180 درجه گرم شود و در این فاصله رول خود را تشکیل می دهیم. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. ما یکی را به یک لایه مستطیل شکل رول می کنیم
پر کردن را در قسمت بالا پخش کنید. ضخامت و مقدار لایه را خودتان تنظیم کنید
خمیر را در امتداد لبه پهن به صورت رول تا می کنیم
رول را در یک ظرف پخت یا روی یک ورقه پخت قرار دهید. 30 دقیقه دیگر زمان دهید تا خمیر بالا بیاید. سپس بالای رول را با زرده هم زده چرب کنید
رول را در دمای 170-180 درجه به مدت 40-45 دقیقه در قفسه وسط می پزیم. اجازه دهید رول تمام شده کاملاً خنک شود. پس از آن ، می توانید آن را با پودر قند یا لعاب بپاشید
رول خشخاش آماده از خمیر مخمر شگفت انگیز است - مقدار زیادی خمیر پر کننده ، شیرین و نرم. دقیقاً همان چیزی که لازم است! نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
رول با دانه های خشخاش خوشمزه ترین است
