کوفته های تنبل با پنیر و دانه های خشخاش یک غذای آسان برای تهیه و دلچسب هستند. بسیار راحت است که آنها را می توان برای استفاده بعدی با انجماد برداشت کرد ، و سپس در آب جوش ریخت ، و بعد از 5 دقیقه آماده می شوند. ما نحوه انجام این کار را در دستور العمل گام به گام با عکس یاد می گیریم. دستور تهیه ویدئو.
کوفته های تنبل یک غذای فوق العاده برای صبحانه یا شام هستند. بسیاری از مردم آنها را دوست دارند ، اگرچه آنها اغلب جشن نمی گیرند. بسیاری از زنان خانه دار نمی خواهند با ورز دادن ، دستان خود و آشپزخانه را با آرد کثیف کنند. این روش تهیه غذای مورد علاقه شما به ویژه برای کسانی که وقت آزاد کمی برای پخت و پز روزانه دارند جذاب خواهد بود. از این گذشته ، به این ترتیب خوردن "ذخایر طلا" در هر زمان امکان پذیر خواهد بود. فقط کافی است کوفته ها را در آب جوش فرو کنید ، چند دقیقه بجوشانید و یک غذای خوشمزه برای ناهار یا شام آماده است. نکته اصلی این است که بدانید چگونه کوفته های تنبل را به درستی با پنیر یخ بزنید تا طعم خود را برای مدت طولانی حفظ کنند و تا حد امکان برای پخت و پز راحت باشند. همچنین مهم است که پیراشکی ها را منجمد کنید تا در نتیجه به توده ای از خمیر تبدیل نشوند.
طبق دستور کلاسیک ، کوفته های تنبل به سادگی از پنیر کلوچه تهیه می شوند. اما برای بهبود طعم غذا می توان انواع پرکننده های طعم دهنده را به خمیر اضافه کرد. رایج ترین افزودنی کشمش است. اما امروز من پیشنهاد می کنم کوفته های تنبل با پنیر و دانه های خشخاش درست کنم. کیک ها خوشمزه و بسیار زیبا خواهند بود ، سفید با یک لکه سیاه.
همچنین نحوه انجماد پیراشکی تنبل را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 389 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه برای پخت ، به علاوه 1-2 برای انجماد
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- آرد - 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خشخاش - 3-4 قاشق غذاخوری
- شکر - 50 گرم
- نمک - یک خرج کردن
گام به گام تهیه کوفته های تنبل با پنیر و دانه های خشخاش (نحوه انجماد) ، دستور غذا با عکس:
1. پنیر خامه ای را در یک کاسه برای ورز دادن خمیر قرار دهید ، شکر و نمک را اضافه کنید.
2. سپس تخم مرغ را به کشک اضافه کرده و آرد را اضافه کنید.
3. خمیر کشک کش دار را ورز دهید.
4. خشخاش را در قابلمه ای بریزید و بعد از دم کشیدن به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس آب را تخلیه کرده ، آب جدید را پر کرده و دوباره به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
4. دانه خشخاش را روی یک الک ریز قرار دهید تا تمام آب آن تخلیه شود و آن را به یک کاسه کشک بفرستید.
5. خمیر را هم بزنید تا دانه های خشخاش در سراسر خمیر پخش شود.
6. سطح کار و دست ها را با آرد پودر کنید. یک تکه از خمیر را بردارید و آن را به شکل سوسیس نازک به عرض 2 سانتی متر باز کنید.
7. سوسیس کشک را به صورت پیراشکی به قطعات 1 ، 5 سانتی متر برش دهید در این حالت می توانید پیراشکی ها را به آب جوش ارسال کرده ، به مدت 5 دقیقه جوشانده و از غذای مورد علاقه خود لذت ببرید.
8. برای یخ زدن کوفته ها ، از تخته یا ورقه پخت استفاده کنید. آنها را با فیلم چسبناک یا آرد بپیچید. جاهای خالی را طوری قرار دهید که هر پیراشکی جدا از هم قرار گیرد. آنها را به فریزر بفرستید و در دمای -20 درجه فریز کنید ، بهتر است حالت "انجماد سریع" را روشن کنید.
9. هنگامی که اقلام منجمد شدند ، آنها را به یک کیسه پلاستیکی منتقل کرده و ذخیره سازی را در فریزر ادامه دهید. کوفته های تنبل منجمد با پنیر و دانه های خشخاش را می توان برای چند ماه بدون از دست دادن طعم خود ذخیره کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیراشکی تنبل پنیر را مشاهده کنید.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
چگونه کوفته های تنبل را با پنیر خامه ای منجمد کنیم.
