دستور العمل های زیادی برای تهیه کیک پنیری وجود دارد. اما همیشه می توانید چیز جدیدی به یک غذای آشنا اضافه کنید. بیایید غذاهای روزمره خود را متنوع کنیم و دانه های خشخاش را به چیزکیک ها اضافه کنیم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
کیک پنیر فقط یک غذای خوشمزه و سالم نیست ، بلکه یک میدان کامل برای آزمایش است. به عنوان مثال ، می توانید صبحانه خود را با چیزکیک با پنیر و دانه های خشخاش متنوع کنید. این یک غذای خوشمزه و غیر معمول است ، مناسب برای کودکان و بزرگسالان. چنین چیزکیک هایی بسیار ساده تهیه می شوند. زمان و تلاش زیادی برای ساختن آن لازم نخواهد بود ، در حالی که می توانید همه خورندگان را غافلگیر کنید ، زیرا هر خانم خانه داری دانه های خشخاش را به چیزکیک اضافه نمی کند. طعم و ظاهر کیک های کشک بسیار غیر معمول به نظر می رسد. چنین چیزکیک هایی نه تنها برای صبحانه ، بلکه برای یک میان وعده بعد از ظهر ، شام یا یک میان وعده بسیار عالی هستند. آنها را با شیر تغلیظ شده ، مربا ، عسل یا خامه ترش خوشمزه سرو کنید.
برای کیک پنیری ، از پنیر خامه ای با چربی 5 or یا بیشتر استفاده کنید. سپس آنها آبدارتر و لطیف تر می شوند. اما اگر از اضافه وزن می ترسید ، پنیر کم چرب مصرف کنید. همچنین ، مطمئن شوید که پنیر خامه ای دارای رطوبت کمی است ، در غیر این صورت خمیر بیش از حد مایع می شود و شما باید آرد بیشتری اضافه کنید ، که از آن پنکیک پنیری دریافت نخواهید کرد ، بلکه پنکیک با پنیر خامه ای دریافت خواهید کرد. اگر پنیر خامه ای مناسبی وجود نداشت ، آن را روی پارچه پنبه ای که در چند لایه تا شده است تا کنید یا در یک الک خوب بگذارید و بگذارید آب پنیر اضافی تخلیه شود. دانه های خشخاش را به مدت یک ساعت در آب گرم خیس کنید یا 15 دقیقه بجوشانید. بنابراین زمان تهیه کیک پنیری را کاهش خواهید داد.
همچنین نحوه تهیه چیزکیک پرتقالی-عسلی با سمولینا را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 380 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30 دقیقه ، به شرطی که خشخاش از قبل آماده شود
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- شکر - 50 گرم
- خشخاش - 40 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- آرد - 70 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام پنکیک پنیر با پنیر و دانه های خشخاش ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک کاسه عمیق قرار دهید. اگر به صورت توده های بزرگ است ، آن را از طریق یک الک خوب خرد کنید یا با مخلوط کن بزنید. بنابراین جرم یکدست تر می شود و سیرنیکی نرم تر می شود. اگر دوست دارید طعم پنیر را در محصولات احساس کنید ، آن را همانطور که هست بگذارید.
2. آرد را به کشک اضافه کنید ، آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. این بر شکوه syrniki تأثیر می گذارد.
3. سپس کمی نمک و شکر اضافه کنید.
4. و یک تخم مرغ خام بریزید.
5. توده کشک را هم بزنید تا یکدست شود.
6. دانه های خشخاش را در یک الک بریزید و زیر آب جاری بشویید. آن را به یک قابلمه منتقل کنید ، با آب بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. دانه های خشخاش را بجوشانید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. سپس آن را در یک الک خوب بریزید ، آن را زیر آب تمیز بشویید و بگذارید تمام مایع تخلیه شود.
7. دانه های خشخاش را به خمیر کشک اضافه کنید.
8. خمیر را هم بزنید تا دانه های خشخاش به طور مساوی در سراسر توده کشک پخش شود.
9. کیک های کشک گرد با قطر حدود 5 سانتیمتر و ارتفاع 1.5 سانتیمتر تشکیل دهید.برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به دستانتان ، آنها را با آرد غبارپاشی کنید.
10. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و چیزکیک ها را طوری قرار دهید که به یکدیگر دست نزنند.
11. کیک کشک را با پنیر و دانه های خشخاش روی حرارت متوسط سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شود. آنها را بلافاصله بعد از پخت گرم با مواد تزیینی مورد علاقه خود روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه چیزکیک با دانه های خشخاش را مشاهده کنید.
