این مقاله به بررسی تاثیر الکل بر عضلات ورزشکار می پردازد. الکل (مشروبات الکلی) محلول اتانول است. الکل یک ماده روانگردان است که می تواند بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر مخرب داشته باشد. فرآیند تولید و مصرف مشروبات الکلی سابقه بسیار طولانی دارد و در همه فرهنگ های کره زمین گسترده است. در اکثر جوامع ، مصرف الکل در طول تعطیلات مختلف به یک سنت مهم تبدیل شده است.
اتانول در بین انواع الکل کمتر سمی است ، اما در عین حال دارای خواص روانگردان قوی است. در حال حاضر دانشمندان برخی از مشروطاً تأثیرات مثبت مشروبات الکلی و البته تأثیرات منفی آن را اثبات کرده اند ، که بیشتر از آنها وجود دارد. اما امروز ما فقط در مورد تأثیر الکل بر بافت ماهیچه ای صحبت خواهیم کرد.
تاثیر الکل بر بافت ماهیچه ای
بلافاصله باید گفت که الکل به هر میزان روی بافت ماهیچه تأثیر منفی می گذارد.
- نوشیدن مشروبات الکلی تا حد مسمومیت کمی معادل از دست دادن یک جلسه آموزشی است.
- مسمومیت شدید با الکل تمام عملکردهای ورزشی را کاهش می دهد و بهبود آنها ممکن است تا دو هفته طول بکشد.
- با استفاده منظم از الکل (نیم لیتر آبجو هر دو روز یکبار) منجر به رکود در رشد توده عضلانی در 80٪ ورزشکاران و کاهش رشد در 100٪ می شود.
اکنون باید مکانیسم های فیزیولوژیکی تأثیر الکل بر بافت ماهیچه ای مشخص شود.
سنتز ترکیبات پروتئینی را متوقف می کند
سنتز پروتئین فرآیند ترکیب ترکیبات اسید آمینه به ترتیب مشخص است. اگر مشروبات الکلی در حد اعتدال مصرف شوند ، این روند به دلیل تسریع در تولید کورتیزول ، 20 درصد متوقف می شود.
محتوای هورمون رشد کاهش می یابد
در آزمایشات بالینی مشخص شد که الکل می تواند سنتز فاکتور رشد شبه انسولین و GH را سرکوب کند. ظرف دو هفته پس از مصرف ، تولید آنها حدود 70 درصد کاهش می یابد.
کم آبی بدن رخ می دهد
با متابولیسم الکل ، دفع شدیدی از کلیه ها وجود دارد که منجر به کم آبی بدن می شود. از دیرباز ثابت شده است که آب برای رشد بافت های عضلانی ضروری است و در صورت ناکافی بودن ، رشد کند می شود و در موارد بسیار شدید حتی تخریب عضلات امکان پذیر است. توقف رشد بافت ماهیچه ای با استفاده از حتی نوشیدنی های کم الکل (آبجو) تسهیل می شود.
سطح تستوسترون را کاهش می دهد
سطح هورمون مردانه به دلایل مختلفی کاهش می یابد. الکل تعداد ترکیبات پروتئینی متصل به تستوسترون را افزایش می دهد. تبدیل هورمون مردانه به استروژن به طور قابل توجهی تسریع می شود. برخی از نوشیدنی های حاوی الکل (آبجو) حاوی موادی بسیار شبیه به استروژن هستند. و آخرین دلیل آن توانایی الکل در تحریک گیرنده های نوع استروژن است. به همین دلیل است که برخی از افراد مبتلا به وابستگی به الکل علائم ژنیکوماستی را نشان می دهند.
کاهش ذخایر مواد معدنی و ویتامین ها
با استفاده مکرر از مشروبات الکلی ، بدن کمبود ویتامین های گروه B ، C و A. را احساس می کند و همچنین ذخایر کلسیم ، فسفات و روی کاهش می یابد. این مواد هستند که برای رشد بافت ماهیچه ای بسیار مهم هستند.
ذخایر چربی افزایش می یابد
الکل به غذاهای پرکالری اطلاق می شود که عملکرد چرخه خرچنگ ها را مختل می کند. این فرایند برای چربی سوزی بسیار مهم است. مشخص شده است که تنها 24 گرم الکل می تواند فرآیندهای اکسیداتیو سلول های چربی را تا 73 درصد کاهش دهد. در نتیجه ، بیشتر الکل مصرفی به صورت چربی ذخیره می شود.
بی خوابی رخ می دهد
الکل توالی مراحل خواب را مختل می کند ، که بر ترمیم بافت ماهیچه ای تأثیر منفی می گذارد.
اختلال در عملکرد میتوکندری
چندی پیش مشخص شد که ژن Mfn1 منجر به ضعف عضلانی می شود. هنگام نوشیدن مشروبات الکلی ، اختلالات این ژن رخ می دهد ، در نتیجه میتوکندری ها قادر به تولید مقدار مورد نیاز انرژی نیستند.
کیفیت مایع منی بدتر می شود
حتی مصرف متوسط مشروبات الکلی (360 میلی لیتر آبجو یا 150 میلی لیتر شراب خشک) برای چند هفته باعث کاهش کیفیت اسپرم می شود. طول عمر اسپرم ها تحت تأثیر الکل به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
تحقیق در مورد تاثیر الکل بر عضلات
در سال 2014 ، مطالعات خاصی در مورد تأثیر الکل بر عملکرد ورزشی انجام شد. در طول آزمایش ، مشخص شد که هنگام نوشیدن مشروبات الکلی پس از یک جلسه تمرین ، میزان سنتز ترکیبات پروتئینی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و روند ترمیم بافت های عضلانی به حالت تعلیق در می آید.
در این کارآزمایی مردان جوان بدون مشکل سلامتی شرکت کردند. آنها نیاز به انجام 3 نوع تمرین داشتند: تمرینات قدرتی ، استقامتی چرخه ای و تناوبی. بین هر جلسه تمرین دو هفته استراحت وجود داشت. پس از کلاس ها ، افراد غذاهای مختلفی دریافت کردند:
- گروه "REST" الکل و غذای خاصی مصرف نمی کردند.
- گروه PRO 25 گرم پروتئین آب پنیر را بعد از ورزش و 4 ساعت بعد از ورزش مصرف کردند.
- گروه ALC-PRO به همان میزان پروتئین و الکل به میزان 1.5 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کردند.
- گروه ALC-CHO از همان مقدار الکل و 25 گرم کربوهیدرات مالتودکسترین استفاده کردند.
پس از جمع بندی نتایج مطالعه ، دانشمندان دریافتند که در گروه های "ALC-PRO" و "ALC-CHO" تولید پروتئین در بافت های عضلانی به ترتیب 24 و 37 درصد در مقایسه با گروه "PRO " این به ما اجازه می دهد تا با اطمینان کامل در مورد توانایی الکل برای متوقف کردن فرآیندهای آنابولیک پس از تمرین و مهار روند بازیابی عضلات صحبت کنیم. لازم به ذکر است که پروتئین نه تنها می تواند سنتز ترکیبات پروتئینی را تسریع کند ، بلکه باعث حذف الکل از بدن نیز می شود.
چگونه می توان اثرات الکل بر عضلات را کاهش داد
شما نباید از تاریخ نوشیدن مشروبات الکلی به مدت دو روز جلسات آموزشی را انجام دهید. اگر فردای آن روز تمرین کنید ، منجر به آسیب اضافی به بافت ماهیچه می شود.
- شما نباید دو روز بعد از تمرین الکل بنوشید ، در غیر این صورت ممکن است از دست رفته تلقی شود.
- اگر مشروبات الکلی می نوشید ، باید آنها را خوب بخورید. بهترین انتخاب برای این کار غذاهای سرشار از پروتئین است: پنیر ، گوشت ، ماهی و غیره.
- روز بعد ، باید مایعات بیشتری بنوشید تا تعادل آب در بدن بازیابی شود.
- لازم است روز بعد از نوشیدن الکل 500 میلی گرم اسید اسکوربیک و همچنین سه قرص اسید سوکسینیک به رژیم غذایی اضافه کنید تا فرآیندهای اکسیداسیون را سرکوب کنید.
- مشخص شده است که سیستئین می تواند اثرات منفی الکل را بر بدن کاهش دهد.
در این ویدیو در مورد تأثیر الکل بر ماهیچه ها بیشتر بدانید:
[رسانه =
