طعم ظریف ، محتوای کم کالری و مزایای عالی میوه - یک خورشت بدون چربی و کدو سبز. دستورالعمل گام به گام با عکس یک ظرف روشن و خوشمزه. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت خورش کدو سبز و چغندر
- دستور تهیه ویدئو
یکی از ساده ترین غذاها برای تهیه یک خورشت است که شامل تکه های کوچک غذاهای سرخ شده و سپس خورشت است. این یک غذای ساده است که به راحتی هضم می شود. یکی دیگر از مزایای مسلم تعداد زیاد تنوع در تهیه آن است. از انواع محصولات و ترکیبات آنها تهیه می شود. برای خورشت ها از گوشت ، ماهی ، شکار ، سبزیجات ، قارچ ، میوه استفاده کنید. اغلب خورش ها با یا بدون سس غلیظ خورش داده می شوند. امروز ما در مورد نحوه پخت یک خورش گیاهی منحصر به فرد از کدو سبز و چغندر صحبت خواهیم کرد. این یک غذای بسیار جالب است که حاوی چربی های حیوانی نیست ، بنابراین برای روزه داران و گیاه خواران عالی است.
می توانید خورش سبزیجات را در قابلمه ، ماهی تابه ، زودپز بپزید. روی اجاق گاز و در فر درست می شود. این یک غذای همه کاره است که هر خانم خانه داری می تواند با استفاده از وسایل آشپزخانه اش در آشپزخانه خود درست کند. کدو سبز و چغندر دو سبزی بسیار سالم و مقرون به صرفه غنی از فیبر هستند که به راحتی جذب بدن می شوند. آنها برای خرید در هر فروشگاهی در دسترس هستند و هزینه آنها مقرون به صرفه است. و اگر می خواهید رضایت بخش تر شود ، سیب زمینی را به ترکیب اضافه کنید. چنین غذایی در فصل تابستان و پاییز به عنوان یک مهمان مکرر روی میز تبدیل می شود و در رژیم غذایی روزمره خانواده جایگاه ویژه ای دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 75 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 40 دقیقه ، به علاوه زمان پخت قبل از چغندر
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه جات ، گیاهان و گیاهان - به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- چغندر - 1 عدد
مرحله به مرحله آشپزی کدو سبز و چغندر ، دستور غذا با عکس:
1. چغندرها را بشویید و در یک قابلمه آب غوطه ور کنید. آن را به اجاق گاز بفرستید و بجوشانید تا نرم شود. نیم ساعت قبل از پخت نمک بزنید. چغندرها را از 40 دقیقه تا 2 ساعت می جوشانند. زمان پخت بستگی به اندازه و سن سبزیجات دارد. میوه های جوان و کوچک در 40 دقیقه آماده ، بزرگ و بزرگ - 1 ، 5-2 ساعت.
2. کدو سبز را بشویید ، خشک کنید ، به ضخامت 1-1.5 سانتی متر و طول 3-4 سانتی متر برش دهید. تابه را با روغن نباتی روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت دهید. سپس کدو سبز را اضافه کنید.
3. کدو سبز را روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
4. چغندرهای آب پز را پوست گرفته و به قطعات مشابه کدو سبز برش دهید. سپس آن را به چغندرها اضافه کنید.
5. سبزیجات ، نمک و فلفل را هم بزنید. مقداری آب آشامیدنی بریزید ، درب آن را ببندید ، روی حرارت ملایم قرار دهید و 15 دقیقه بجوشانید. در پایان پخت ، هر گونه گیاه دلخواه را اضافه کنید. شما می توانید راگو کدو سبز و چغندر را به عنوان یک غذای جداگانه یا به عنوان یک غذای اصلی برای غذای جانبی گوشت ، ماهی ، مرغ سرو کنید. می توان آن را با سس یا کروتون معطر ترد سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خورش سبزیجات با چغندر را مشاهده کنید.
