از نخود فرنگی یا سوپ لوبیا خسته شده اید؟ در عین حال ، آیا دوره های اول با حبوبات را دوست دارید؟ سپس یک سوپ عدس عالی درست کنید. این یک جایگزین عالی برای لوبیای عادت شده است. این سوپ منوی روزانه شما را کاملاً متنوع می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
عدس محبوب ترین محصول برای خانم های خانه دار ما نیست. با این حال ، تقاضا برای آن در حال افزایش است. این فرهنگ شگفت انگیز نشان داده است که از نظر طعم و ویژگی های مفید مثبت است. بسیاری از ظروف از آن تهیه می شوند ، از جمله. و سوپ درست کنید عدس از خانواده حبوبات است. با این حال ، برخلاف سایر حبوبات ، نیازی به خیساندن قبلی ندارد. بنابراین ، ظروف با مشارکت او بسیار سریع آماده می شوند ، که می تواند آنها را به گزینه ای عالی برای ناهار تبدیل کند.
عدس انواع مختلفی دارد. به عنوان مثال ، سریعترین روش پخت سوپ با عدس قرمز و قهوه ای است ، در حالی که جوشاندن عدس سبز کمی بیشتر طول می کشد. شایان ذکر است که عدس ، مانند سایر حبوبات ، حاوی مقدار زیادی پروتئین است ، به این معنی که می تواند جایگزین خوبی برای غذاهای گوشتی باشد. این امر به ویژه به افراد در طول روزه داری کمک می کند. می توانید این سوپ را با هر نوع غذا و سبزیجات مکمل کنید. ادویه جات ترشی جات به شما کمک می کند و خودتان می توانید چگالی غذا را تنظیم کنید. به هر حال ، من توصیه می کنم همان سوپ را امتحان کنید ، اما با گوشت های دودی.
- محتوای کالری در 100 گرم - 61 ، 5 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45-50 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 300 گرم
- عدس - 250 گرم
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 حبه
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- برگ بو - 2 عدد.
- فلفل آسیاب شده - یک خرج کردن
- نخود فرنگی - 3 عدد.
دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه سوپ عدس با آب گوشت خوک
1. گوشت خوک را بشویید و فیلم را با چربی جدا کنید. آن را به قطعات متوسط برش دهید و در قابلمه بپزید. پیاز پوست کنده ، برگ بو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. غذا را با آب آشامیدنی پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید.
2. روی حرارت زیاد بجوشانید و کف حاصله را بردارید. درجه حرارت را به حداقل برسانید و آبگوشت را حدود نیم ساعت بپزید.
3. تا این زمان عدس ها را بشویید. هویج ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. ابتدا عدس را در قابلمه بگذارید.
5. هویج را در کنار آن قرار دهید.
6. سوپ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و بگذارید بجوشد. سپس به پختن روی حرارت ملایم ادامه دهید تا عدس نرم شود. این روند حدود 20-25 دقیقه به طول می انجامد. عدس خیلی سریع پخته می شود. در پایان پخت ، سوپ را با سیر که از یک پرس عبور کرده چاشنی زده و 1-2 دقیقه دیگر بجوشانید.
7. سوپ تمام شده را در کاسه ها بریزید و سرو کنید. بسیار خوشمزه است که از آن با کروتون یا کروتون استفاده کنید. به هر حال ، اگر می خواهید ، می توانید سبزیجات را با مخلوط کن بکشید ، سپس سوپ پوره خواهید داشت.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ عدس را مشاهده کنید. دستور العمل ایلیا لازرسون.
