پنکیک کدو سبز سریع و آسان آماده می شود ، در حالی که نتیجه آن هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت! دستورالعمل گام به گام همراه با عکس را ببینید و عزیزان خود را با یک غذای خوشمزه و سالم خوشحال کنید! دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت پنکیک کدو سبز
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز از خویشاوندان دور کدو است. از نظر طعم سبک و ظریف آن توسط متخصصان آشپزی مورد استقبال قرار می گیرد. این خوش آمدید و یکی از سالم ترین سبزیجات روی میزهای ما است. امروزه می توان کدو سبز را در تمام طول سال در فروشگاه خریداری کرد. و باغداران می توانند آنها را تقریبا در تمام زمستان بدون از دست دادن خواص مفید خود ذخیره کنند. کدو سبز دارای اثر آرام بخش و التیام دهنده زخم است. به مبارزه با گرسنگی کمک می کند و سرشار از فیبر ، ویتامین C ، گروه B و فسفر است. علاوه بر این ، این یک محصول رژیمی است که به شما کمک می کند تا بدون کمک به رژیم های ناسالم از شر اضافه وزن اضافی خلاص شوید. بسیاری از غذاهای سالم و خوشمزه از کدو سبز تهیه می شود. اما یکی از محبوب ترین آنها پنکیک کدو سبز است.
برای تهیه پنکیک کدو سبز باید جوانترین و قوی ترین میوه ها را خریداری کنید. سبزی جوان با پوست ظریف که نیازی به حذف ندارد. سرشار از خواص مفید است علاوه بر این ، پوست جوان روی طعم میان وعده تأثیر نمی گذارد. از کدو سبز قدیمی ، ابتدا باید پوست متراکم را بریده و دانه های بزرگ را بردارید. علاوه بر این ، هنگام تهیه خمیر برای پنکیک کدو سبز ، تفاوت های زیر را باید در نظر گرفت. اولا ، کدو سبز جوان مایع بیشتری نسبت به میوه های رسیده می دهد. بنابراین ، بخشی از آب رها شده باید تخلیه شود یا آرد بیشتری به خمیر اضافه شود تا به قوام مورد نظر برسد. در مرحله دوم ، خمیر را در یک تابه با یک قاشق غذاخوری قرار دهید ، تا پنکیک ها کوچک و ضخیم نباشند. در این حالت ، ماهی تابه باید به خوبی گرم شود ، سپس محصولات به پایین نمی چسبند ، اما پوسته ای قهوه ای طلایی خواهند داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 247 کیلو کالری.
- وعده ها - 12-15 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- آرد - 2-3 قاشق غذاخوری. یا چقدر طول خواهد کشید
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
گام به گام پخت پنکیک کدو سبز ، دستور غذا با عکس:
1. کدوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. میوه ها را روی یک رنده درشت یا با غذاساز رنده کنید. اگر از سبزیجات قدیمی استفاده می کنید ، ابتدا آن را پوست بگیرید و دانه های آن را جدا کنید. اگر آب کدو سبز زیاد است ، مایع اضافی را تخلیه کنید. سپس آرد و کمی نمک را به کدو سبز اضافه کنید.
2. غذا را هم بزنید و تخم مرغ را اضافه کنید.
3. مواد را دوباره ورز دهید تا خمیر یکدست شود. قوام آن کمی مایع خواهد بود ، بنابراین پنکیک نازک می شود. اما اگر پنکیک غلیظ تری می خواهید ، کمی آرد به آن اضافه کنید. در عین حال ، به خاطر داشته باشید که آنها دارای محتوای کالری بالاتری هستند.
4. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. یک قسمت از خمیر را با یک قاشق غذاخوری بردارید و آن را در تابه بگذارید. حرارت متوسط را روشن کنید و پنکیک ها را حدود 3 دقیقه سرخ کنید.
5. آنها را برگردانید و بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. پنکیک کدو سبز را با خامه ترش یا سس سیر سرو کنید. چنین ظرفی را می توان نه تنها از کدو سبز ، بلکه از کدو سبز یا کدوی جوان نیز تهیه کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو سبز را مشاهده کنید.
