بسیاری از مردم کوزیناکی را از سوپرمارکت آماده خریداری می کنند ، اما می توان آنها را به سادگی در خانه تهیه کرد. نحوه تهیه کوزیناکی از دانه ها و عسل ، در این دستورالعمل گام به گام همراه با عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کوزیناکی یک شیرینی شرقی ملی است. با این حال ، او آنقدر محکم در کشور ما مستقر شده است که مدتهاست ظرافت او محسوب می شود. بسیاری از مردم آنها را در سوپر مارکت خریداری می کنند ، اما تهیه آنها به تنهایی در خانه چندان دشوار نیست. از این گذشته ، این فرایند به هیچ وجه پیچیده نیست و محصولات همه ساده و مقرون به صرفه هستند. علاوه بر این ، چنین کوزیناکی را می توان برای استفاده در آینده آماده کرد. زیرا شیرینی در مدت زمان طولانی بسیار خوب حفظ می شود. نکته اصلی برای این امر رعایت رژیم دما و سطح رطوبت است.
شایان ذکر است که چنین ظرافتی بسیار مفید است ، اما تنها در صورتی که به تنهایی در خانه تهیه شود. سپس کوزیناکی را می توان به بخشی از غذای سالم و سالم نسبت داد. کارامل برای شیرینی را می توان از شکر و آب تهیه کرد (محاسبه: 4 قسمت شکر به 1 قسمت آب). به جای آب ، می توانید شیر بگیرید ، سپس شیرینی آن طعم کارامل دارد. انواع مختلفی از عسل کوزیناکی وجود دارد ، جایی که شربت شیرین از عسل یا به نسبت مساوی عسل و شکر تهیه می شود. بسته به محصولات انتخاب شده برای شربت ، میزان شیرینی بستگی دارد. سخت ترین کوزیناکی از شکر و آب ، نرمتر - از عسل ، چگالی متوسط - از شکر و عسل یا شیر و عسل به دست می آید. در این دستور ، من دستور تهیه کوزیناکی را بر اساس عسل و شکر به شما می گویم. آنها بوی بسیار اشتها آوری دارند ، زیبا و طلایی به نظر می رسند. من مطمئن هستم که برای اکثریت ، این دستور غذا یک یافته واقعی خواهد بود. زیرا تنها در چند دقیقه می توانید یک دسر خوشمزه و سالم تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 515 کیلو کالری.
- وعده - 200 گرم
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- تخمه آفتابگردان پوست کنده - 200 گرم
- شکر - 4 قاشق غذاخوری
- عسل - 1 قاشق غذاخوری
- روغن گیاهی بدون بو - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت کوزیناکی از دانه ها و عسل ، دستور غذا با عکس:
1. تخمه آفتابگردان را در یک ماهیتابه تمیز و خشک قرار دهید.
2. دانه ها را در حرارت متوسط کلسین کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شوند. آنها را برای یک دقیقه رها نکنید ، زیرا دانه های بدون پوسته خیلی سریع سرخ می شوند.
3. شکر را در یک قابلمه بریزید و عسل را اضافه کنید.
4. شکر و عسل را روی حرارت متوسط گرم کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود ، با عسل ترکیب شده و قوام چسبناک طلایی به دست آورد.
5. در کارامل مایع ، دانه های آفتابگردان سرخ شده را ارسال کنید.
6. دانه ها را خوب هم بزنید تا هرکدام کارامل شود.
7. کاغذ روغنی یا فویل غذا را با روغن نباتی چرب کنید و دانه های آفتابگردان را به صورت یک لایه قرار دهید. به آنها شکل مربع یا مستطیل بدهید. آنها را خوب فشار دهید تا محکم به هم بچسبند.
8. در حالی که توده داغ است ، آن را با چاقو به نوارهای باریک و بلند برش دهید. آنها را 20 دقیقه بگذارید تا سفت شوند. برای سرعت بخشیدن به این روند ، می توانید آنها را به یخچال بفرستید.
9. کوزیناکی تمام شده را از پوست جدا کرده و با یک فنجان شیر یا قهوه تازه میل کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کوزیناکی از دانه های آفتابگردان با عسل را مشاهده کنید.
