ویژگی های Vole اولیه ، محتوای کالری ، ترکیب و خواص مفید. آیا موارد منع مصرف وجود دارد؟ دستور غذا و حقایق جالب در مورد قارچ. به طور جداگانه ، باید در مورد یک اسید بسیار مهم برای بدن انسان - گلیسین. این اسید آمینه عملکرد حافظه را بهبود می بخشد ، کارایی را افزایش می دهد ، به بهبود سکته مغزی یا حمله قلبی ، آسیب مغزی کمک می کند.
غذاهای وولویک اولیه مکمل کامل رژیم غذایی لازم برای عملکرد طبیعی بدن انسان است.
خواص مفید کارگر میدانی اولیه
طب عامیانه اولیه پولویک یک ماده را در معجون وارد نمی کند ، اما از آنجا که قبل از پخت و پز نیازی به آماده سازی اولیه نیست ، خواص مفید و ترکیب غنی مواد مغذی و اسیدهای آمینه حفظ می شود.
عمل روی بدن:
- اگر در رژیم غذایی کاهش یافته افرادی که در حال کاهش وزن هستند ، گیاهخواران و روزه داران باشد ، عملکرد بدن را پشتیبانی می کند. به دلیل داشتن فسفر بالا ، رژیم غذایی را به اندازه غذاهای ماهی مlementsثر می کند.
- هدایت عصبی را بهبود می بخشد و فشار خون را به دلیل مجموعه ای از ترکیبات نیتروژنی کاهش می دهد.
- مقدار گلوکز خون را بدون ایجاد افزایش قند پس از یک وعده غذایی عادی عادی می کند. بیماران دیابتی می توانند بدون محدودیت استفاده کنند.
- از ایجاد کم خونی جلوگیری می کند.
- ساختار بافت ماهیچه ای را تقویت می کند و به دلیل افزایش قابلیت هضم پروتئین در ترکیب ، به افزایش توده عضلانی کمک می کند.
- از بروز حمله قلبی و سکته جلوگیری می کند ، توسعه عملکرد مغز را افزایش می دهد.
- تغییرات مربوط به سن را کند می کند ، کیفیت پوست و مو را بهبود می بخشد. این عمل نه تنها در صورت استفاده داخلی ، بلکه به عنوان یک عامل خارجی نیز ادامه می یابد. می تواند به عنوان یک عنصر در لوازم آرایشی خانگی ، ماسک صورت استفاده شود.
از آنجایی که ظروف پلکویوس اولیه به خوبی در بدن جذب می شوند ، مجاز است در رژیم غذایی بیماران با سابقه بیماریهای دستگاه گوارش و اندام های گوارشی ، از جمله زخم معده یا پانکراتیت ، در حالت بهبودی وارد رژیم غذایی شود.
مضرات و موارد منع مصرف استفاده از یک کارگر میدانی اولیه
عدم استفاده از پولکویوس اولیه - عدم تحمل فردی به قارچ ها - منع مصرف دارد.
شما نباید قارچ را به رژیم غذایی وارد کنید ، میسلیوم آن در توده های کود تازه یا چاله های سیلو ایجاد شده است ، زیرا ممکن است مسمومیت ظاهر شود ، همراه با سردرد ، سرگیجه ، تهوع ، سوء هاضمه ، گرفتگی معده.
در صورتی که قارچ را خودتان انتخاب نکرده اید یا این غذای جدیدی در منو است ، در دوران بارداری از خوردن گل پرهیز کنید.
شما نباید رژیم غذایی کودکان را تا 3 سالگی با قارچ تکمیل کنید ، زیرا فلور روده و تولید آنزیم ها به اندازه کافی شکل نگرفته است ، "آزمایش" ممکن است با شکست به پایان برسد. انسداد ممکن است در کودکان مبتلا به سوء هاضمه رخ دهد.
از آنجایی که گلهای صحرایی اولیه در طبیعت "وحشی" رشد می کنند ، لازم است مکانهای مجموعه را با دقت انتخاب کنید. تفاله قارچ نمک های فلزات سنگین ، دی اکسید کربن و بخار جیوه را از خاک و هوا جذب می کند. چنین قارچ هایی می توانند مسموم شوند.
دستور العمل های ظروف از Polevik در اوایل
گلهای اولیه جوان را می توان جوشانده ، سرخ کرد ، ترشی و نمک زد. نیازی به خیساندن و جوشاندن ویژه نیست ، این باعث صرفه جویی در وقت می شود. با این حال ، این بدان معنا نیست که پر کردن آب باید کاملاً کنار گذاشته شود. بهترین راه برای از بین بردن زباله و حشرات کوچک این است که بدن میوه ها را بعد از مسواک زدن در آب سرد به مدت 20 دقیقه و به طور کامل در آب قرار دهید.دانه های شن و ماسه و خاک به ته مخزن فرو می روند و ذرات و حشرات گیاهی به سطح شناور می شوند.
دستور العمل های اولیه پولویک:
- املت … قارچ (400 گرم) ریز خرد کنید ، ریشه 1 جعفری را مالش دهید و همه چیز را در یک ماهیتابه عمیق با روغن نباتی سرخ کنید. معمولاً 7 تا 10 دقیقه برای پختن قارچ ها کافی است. تخم مرغ ها با دقت شکسته می شوند ، سفیده و زرده باید جدا شوند. زرده ها را با نمک و فلفل مخلوط کرده و سپس به قارچ ها اضافه کنید. اول ، شما باید از آب قارچ مراقبت کنید - برخی از بدن میوه ها را بجوشانید ، زیرا 2 قاشق غذاخوری آب گوشت کافی است. اگر می خواهید املت با طعم غنی تهیه کنید ، یک مکعب آبگوشت قارچ را حل کنید. سفیده ها را هم بزنید تا کف کند و همچنین داخل تابه بریزید. همه مخلوط شده اند. برای اینکه املت به طور یکنواخت سرخ شود ، توصیه می شود که دوره ای آن را از روی حرارت بردارید ، بگذارید دم بکشد و دوباره روی آتش بگذارید. معمولاً 3-4 بار طول می کشد تا املت را از روی حرارت بردارید ، سپس به طور مساوی سرخ می شود. به عنوان غذای جانبی ژامبون ، ژامبون ، رول مرغ سرو می شود. برای بهبود طعم ، املت را با کره چرب می کنیم تا به طور مساوی جذب شود ، یا با سس گوجه فرنگی سرد می شود.
- گروی قارچ … گزینه بدون چربی بدون گوشت. هویج و پیاز را پوست بگیرید ، پیازها را ریز خرد کنید ، هویج را روی یک رنده متوسط خرد کنید. پیازها را در یک ماهیتابه عمیق سرخ کنید تا شفاف شود ، هویج و گل خرد شده (250 گرم) را بگذارید ، به مدت 8 دقیقه سرخ کنید ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و با گیاهان پرووانس مکمل کنید. آب قارچ را اضافه کنید تا سطح آن را بپوشاند. برای تهیه آن ، مکعب بویلون را حل کنید. سپس با هم زدن مداوم ، 1-2 قاشق غذاخوری آرد گندم را به تابه اضافه کنید. مدام هم بزنید تا توده ای ایجاد نشود. در انتها با خامه یا خامه ترش سفید کنید. کل زمان پخت 20 دقیقه ، همراه با تمیز کردن قارچ و سبزیجات است. با هر غذای خانگی ترکیب می شود: ماکارونی ، گندم سیاه ، پوره سیب زمینی ، برنج ، ارزن یا جو.
- سوپ ساده با کرم صحرایی اولیه … قارچ های پوست کنده - 20-30 قطعه کافی است - آب سرد بریزید و 40-50 دقیقه بپزید ، آتش را کم کنید. در این زمان ، پیازهای خرد شده و هویج در یک تابه سرخ می شوند (بهتر است هویج را رنده کنید) ، سیب زمینی را پوست بگیرید - 3 قطعه ، به مکعب برش دهید. قارچ های آب پز را از تابه خارج می کنند ، همراه با پیاز و هویج در تابه سرخ می کنند ، همه چیز را در ماهیتابه قرار می دهند ، سیب زمینی ، ورمیشل کوچک اضافه می شود ، نمک و فلفل اضافه می شود ، برگ بو و سیب زمینی اضافه می شود. به آمادگی رساند سوپ آماده را در کاسه ها با جعفری خرد شده و شوید بپاشید ، با خامه ترش سفید کنید.
- سوپ پنیر با چمن صحرایی اولیه … 2 لیتر آب قارچ از قبل پرورش داده می شود ، گل تازه تهیه می شود - 200 گرم ، سیب زمینی - 4 قطعه ، پنیر فرآوری شده - 1 ، 5 بسته ، هویج ، پیاز ، نصف دسته جعفری و شوید. برش های سبزیجات به روش معمول تهیه می شوند: هویج تند ، پیاز را ریز خرد کنید ، قارچ را به برش بریزید ، سیب زمینی را به مکعب بریزید. سیب زمینی در آب قارچ جوشانده می شود ، هویج سرخ شده و پیاز ، قارچ اضافه می شود. پنیر رنده شده است و 3 دقیقه قبل از آمادگی نهایی در قابلمه ای قرار داده می شود و به شدت هم می زنند ، پنیر باید کاملاً حل شود. اگر همه مواد را با مخلوط کن خرد کنید ، غذا خوشمزه تر می شود. سبزیجات بریده شده قبل از سرو به هر قسمت اضافه می شوند.
- چمن صحرایی شور اولیه … برای 1 کیلوگرم گل گاو لازم است تهیه شود: ترب - 2 برگ ، سیر - 2 سر ، نمک - 1.5 قاشق غذاخوری ، برگ ترب و توت - 2 و 4 برگ ، جعفری - یک دسته کامل ، شوید با چتر - 2 شاخه ها. یک ظرف مینا را استریل کنید ، آب را در آن بجوشانید ، آبکش کنید و بگذارید زیر یک درب خشک شود. قارچ ها را پوست بگیرید ، سبزیجات و سیر را خرد کنید. قارچ ها در تابه ای به صورت لایه ای پاشیده می شوند ، نمک و گیاهان پاشیده می شوند و سرکوب می شود. بعد از 4-5 هفته ، قارچ ها آماده هستند. آنها را می توان بلافاصله مصرف کرد ، در یخچال تنظیم مجدد کرد تا خراب نشوند ، یا در کوزه های استریل قرار داده و با درب محکم شوند.
از اولین کارگران میدانی می توان تمام غذاهایی را که قارچ های خوراکی در آنها به عنوان مواد اولیه "اعلام" شده اند ، طبخ کرد ، که می توان بلافاصله پس از جمع آوری ، بدون جوشاندن یا خیساندن آنها را پخت.
حقایق جالب در مورد دانشمند اولیه میدانی
باردهی در ماه ژوئن آغاز می شود و در اوایل آگوست به پایان می رسد. مکانهایی که در آن قارچ یافت می شود قبلاً برای اهداف کشاورزی کشت می شد و باغ های سبزی ایجاد می شد. میسلیوم فقط در خاک غنی از هوموس ریشه می دهد.
قارچ گیرها اغلب قارچ صحرایی اولیه را "قارچ عجله ای" یا "قارچ ناتمام" می نامند. با این حال ، از نظر طعم و مزه ، بدون اینکه یک متخصص غذای لذیذ و قهوه ای باشید ، تشخیص قارچ غیرممکن است.
قبل از جمع آوری گل ، لازم است تا آنجا که ممکن است از خود محافظت کنید و یاد بگیرید که گونه های خوراکی را از خطرناک ترین "اعضای" قلمرو قارچ تشخیص دهید - مدفوع قورباغه رنگ پریده یا آگاریک های مگس سبک ، که روی کلاه های قهوه ای روشن آنها نیز خط تیره وجود دارد. -نقطه تفاوت اصلی در بوی خوش قارچ ، ولو (بقایای یک پتو قارچ) در پایه ساق پا ، در نقطه خروج از زمین است. وقتی روی پوست فشرده می شود ، زرد نمی شود ، تیره نمی شود یا تغییر رنگ نمی دهد.
گونه ای شبیه به میدان اولیه - vole field hard. غیرممکن است که آنها را مسموم کنید ، اما طعم آنالوگ اصلی بسیار پایین تر است - تفاله شکننده ، شکننده ، طعم آن تلخ است.
یک ویدئو در مورد یک کارگر میدانی اولیه تماشا کنید:
قبل از چیدن قارچ ، باید همه تفاوت ها را تجزیه و تحلیل کنید تا اگر نوع دیگری در سبد وجود داشت ، به قارچ تبدیل شود.
