دستورالعمل گام به گام نحوه پخت کوسکوس: مواد اولیه و فناوری تهیه غلات. دستور العمل های ویدئویی.
کوسکوس یک گندم کوچک است. اگرچه در حال حاضر ، غلات تهیه شده از غلات دیگر نیز گهگاه تحت این نام قرار می گیرند. گاهی از این محصول به عنوان پاستا یاد می شود. کوسکوس سنتی یک محصول بسیار سالم محسوب می شود زیرا تقریباً روی تمام سیستم های بدن - ایمنی ، گوارشی ، عصبی ، تولید مثل ، قلبی و غیره تأثیر مثبت دارد. این محصول برای کسانی که تصمیم گرفته اند با اضافه وزن مبارزه کنند مفید خواهد بود. با این حال ، بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند چگونه کوسکوس بپزند.
هنگام انتخاب غلات در فروشگاه ، به اندازه دانه ها توجه کنید. میزان پخت کوسکوس بستگی به آن دارد. اندازه کوچکتر ، سریعتر پخته می شود. همچنین به ترکیب توجه کنید ، باید فقط شامل دو ماده باشد - خود غلات و آب. بهترین منبع برای این غلات گندم کامل دوروم است. اندازه دانه ها معمولاً یکسان است ، مخلوط نباید حاوی اجزای خارجی باشد. بسته بندی باید هوابندی داشته باشد که از خلوص عطر و رطوبت مطلوب در حین ذخیره سازی اطمینان حاصل می کند. همچنین ، گاهی اوقات سازنده روشی برای طبخ صحیح کوسکوس توضیح می دهد.
طعم کوسکوس به طور خاص مشخص نیست ، بنابراین امکان ترکیب این غلات با تقریبا هرگونه افزودنی - گوشت ، ماهی ، شیر ، سبزیجات ، میوه ها یا انواع توت ها ، میوه های خشک یا آجیل وجود دارد. بسیاری از سرآشپزها از افزودن طعم هایی مانند نعناع ، مرزنجوش ، آویشن ، ریحان ، آویشن ، پونه کوهی استقبال می کنند.
این دستور غذا نحوه پخت کوسکوس را در 5 دقیقه توضیح می دهد.
همچنین نحوه تهیه کوسکوس خورشتی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 112 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- کوسکوس - 100 گرم
- آب - 100 میلی لیتر
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله پخت کوسکوس در 5 دقیقه
1. قبل از پخت کوسکوس برای غذای جانبی ، غلات باید آماده شوند. برای این کار ، محصول خشک را با روغن پر کرده و نمک بزنید. روغن زیتون به طور تصادفی انتخاب نشده است ، زیرا این برای بدن مفیدتر و راحت تر از سایر انواع چربی های گیاهی است.
2. با انگشتان خود کاملاً مالش دهید تا روغن سطح هر دانه را بپوشاند. این دستکاری باعث می شود ظرف تمام شده خرد شود. در این حالت ، محصول می تواند 10-15 دقیقه بماند.
3. پس از آن ، غلات را با آب جوش پر کنید ، کمی مخلوط کنید. نسبت نحوه پخت کوسکوس 1 به 1 است.
4. به طوری که غلات به خوبی بخارپز شوند ، ظرف را با درب با قطر مناسب بپوشانید یا روی آن را با فویل بپیچید. همچنین می توانید آن را با حوله چای بپیچید تا روند کار تسریع شود.
5. پس از 5 دقیقه ، ظرف را باز کرده و یک فرنی خوب خرد شده با عطر نه قوی ، اما دلپذیر دریافت کنید.
6. کوسکوس سالم و خوش طعم آماده است! معمولاً در بخش هایی سرو می شود. ساده ترین گزینه این است که با آب لیمو چاشنی بزنید و با یک شاخه نعناع تازه تزیین کنید.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. اسرار پخت کوسکوس
2. طرز تهیه کوسکوس
