املت همیشه یک غذای سریع و آسان است که حتی یک کودک می تواند آن را بپزد. املت ظریف و دلچسب با سوسیس ، پیاز و پنیر شروع خوبی برای یک روز خوب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
املت محبوب ترین صبحانه در کل جهان متمدن است. کودکان و بزرگسالان از آن استفاده می کنند. به سادگی تهیه می شود ، نیازی به مواد خاصی ندارد ، همیشه خوشمزه می شود. انواع و گزینه های زیادی برای تهیه این غذای فوق العاده وجود دارد: در تابه ، در فر ، در مایکروویو ، در آب ، شیر ، با پنیر ، پیاز ، سوسیس ، گوجه فرنگی … هر نوع غذایی یک صبحانه عالی یا یک میان وعده سریع امروز یک املت با سوسیس ، پیاز و پنیر می پزیم. این یک غذای تخم مرغ آبدار است که می تواند به طور کامل جایگزین صبحانه دلپذیر یا شام سبک شود.
با وجود این واقعیت که این غذا بسیار ساده است ، اما ظرافت ها و اسرار خاص خود را نیز دارد. ابتدا برای تهیه یک پوسته خوشمزه ، تخم مرغ ها را روی حرارت ملایم بپزید. در مرحله دوم ، از درپوش با سوراخ استفاده کنید تا رطوبت اضافی در حین پخت تبخیر شود. سوم ، اگر می خواهید املت راضی کننده تر باشد ، آرد را به توده تخم مرغ اضافه کنید. اما نباید مقدار زیادی از آن را قرار دهید ، در غیر این صورت غذا بیش از حد متراکم بیرون می آید. چهارم ، سوسیس مصرف کنید: دودی ، آب پز ، کمی دودی ، یا چند نوع را با هم ترکیب کنید. پنجم ، بهتر است از پنیری استفاده کنید که خوب ذوب شود ، اگرچه این اختیاری است. ششم ، املت باید بلافاصله پس از پخت ، در حالی که داغ است سرو شود. مرسوم نیست که آن را برای استفاده در آینده بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 199 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سوسیس شیر - 100 گرم
- پنیر - 100 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - یک خرج کردن
مرحله به مرحله تهیه املت با سوسیس ، پیاز و پنیر:
1. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. با یک چاقوی تیز آن را به صورت نیم حلقه خرد کنید.
2. فیلم را از سوسیس بردارید و آن را به شکل گوه یا مکعب های متوسط برش دهید.
3. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق قرار داده و نمک را مزه دار کنید.
4. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا بشکنند و به یک توده همگن تبدیل شوند. لازم نیست با همزن بزنید ، کافی است فقط کمی مخلوط شوند.
5. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا شفاف شود.
6. سپس سوسیس را اضافه کرده و هر قطعه را روی حرارت متوسط سرخ کنید.
7. برش های سوسیس را به طرف دیگر برگردانید و بلافاصله توده تخم مرغ را بریزید. تابه را بچرخانید تا مخلوط تخم مرغ در کل قسمت زیرین پخش شود.
8. پنیر را در بالا قرار دهید ، که به قطعات بریده شده یا روی یک رنده درشت رنده کنید. روی ماهیتابه را با یک درب بپوشانید و آن را روی حرارت ملایم روی حرارت قرار دهید. املت را حدود 7 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها منعقد شوند. بیش از حد روی اجاق گاز زیاده روی نکنید ، در غیر این صورت خشک می شود و آبدار بودن خود را از دست می دهد.
همچنین دستور تهیه املت با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر را ببینید.
