یک صبحانه سریع ، خوشمزه و دلچسب - پنکیک عسلی لطیف. نحوه تهیه این ظرافت برای اشباع بدن ، در این مقاله بخوانید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چه چیزی می تواند خوشمزه تر و آسانتر از تهیه پنکیک های ظریف عسل در عجله باشد. پنکیک های خوشمزه ، کرکی و نرم از صفحه سریعتر از آنچه روی آن می نشیند بیرون می روند. برای یک صبحانه سریع نمی توانید به غذای بهتر فکر کنید. پنکیک های معطر در صبح لذت و احساسات دلپذیری را به ارمغان می آورند ، آنها به شما روحیه خوبی می دهند و برای کل روز انرژی می بخشند. این غذا هم خوشمزه است و هم برای بدن مفید است. از آنجا که این ترکیب شامل عسل و کفیر است که حاوی کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع ، ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای فرد است.
پنکیک های طلایی ، معطر و کرکی دارای بافت اسفنجی فوق العاده ظریفی هستند که به لطف آنها شربت ، عسل یا سایر افزودنی ها را کاملاً جذب می کنند. سایه عسلی خمیر با هر سسی خوب ست می شود. برای سرخ کردن آنها ، از حداقل روغن مطلق استفاده می شود ، که باعث می شود غذا به ویژه چرب و پرکالری نباشد. اما قبل از رفتن به دستور غذا ، چند راز را برای شما فاش می کنم که باید به آنها توجه کنید. در مرحله اول ، اگر مقدار زیادی آرد به خمیر اضافه کنید ، پنکیک ها کرکی تر ، اما متراکم تر می شوند. دوم ، با افزودن آرد کمتر ، پنکیک ها صاف می شوند ، اما بسیار نرم و در دهان ذوب می شوند. بنابراین ، آرد را با توجه به سلیقه خود و نتیجه دلخواه اضافه کنید. سومین اصل کفیر است. حتی ترش هم می شود. علاوه بر این ، هرچه ترش تر باشد ، پنکیک خوشمزه تر می شود. قبل از شروع پخت و پز ، باید آن را گرم کنید تا نوشابه بتواند اسید موجود در فرآورده شیر تخمیر شده را خاموش کند ، که خمیر را به خوبی شل می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 170 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری (برای خمیر) ، 1 ، 5 قاشق غذاخوری (برای خمیر ضخیم تر است)
- تخم مرغ - 1 عدد
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- عسل - 3 قاشق غذاخوری
- کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
مرحله به مرحله تهیه پنکیک های عسلی ظریف ، دستور غذا با عکس:
1. کفیر را از یخچال خارج کرده یا با دمای اتاق با استفاده از اجاق مایکروویو گرم کنید. محصول شیر تخمیر شده را در یک کاسه پخت بریزید و یک تخم مرغ اضافه کنید ، که باید در دمای اتاق نیز باشد ، تا کفیر خنک نشود.
2. مواد مایع را هم بزنید و عسل را به آن اضافه کنید تا خوب حل شود.
3. آرد مخلوط شده با جوش شیرین را اضافه کنید. توصیه می شود آن را از طریق الک الک کنید تا با اکسیژن غنی شود.
4. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود تا هیچ توده ای در آن نباشد. در صورت لزوم ، اگر می خواهید پنکیک بالا باشد ، می توانید آرد بیشتری را در خمیر بریزید.
5. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و به دمای اتاق گرم کنید. یک قسمت از خمیر را با یک قاشق غذاخوری بردارید و آن را داخل تابه بریزید. خمیر به صورت دایره ای جریان می یابد ، بنابراین آن را کمی از هم جدا کنید.
6. پنکیک ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و به طرف دیگر برگردانید. آنها را در عرض 1-1 ، 5 دقیقه آماده کنید و ظرف را از اجاق بردارید. پنکیک های آماده داغ آماده را روی میز با حرارت داغ مستقیم از تابه سرو کنید. آنها را با هر نوع سس و سس سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک عسلی را مشاهده کنید.
