این دستور العمل ساده و خوشمزه برای انواع منوها و هر ناهار یا شام جشن مناسب است. این غذا آبدار ، ملایم ، معطر و اشتها آور است. دستورالعمل گام به گام با عکس پخت گوشت خوک با قارچ ، سیب و گلابی.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پختن گوشت خوک گام به گام با قارچ ، سیب و گلابی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت خوک را می توان به تنهایی پخت. با این حال ، اگر با مواد اضافی پخته شود بسیار خوشمزه تر می شود. این می تواند هر چیزی باشد ، اما امروز ما روی قارچ ، سیب و گلابی تمرکز می کنیم. گوشت خوک سرخ شده با قارچ وحشی ، سیب و گلابی ترکیبی بسیار هماهنگ از محصولاتی است که اغلب در اروپا پخته می شود. یک غذای خوشمزه ، رضایت بخش و مقوی. عطر و طعم باورنکردنی و طعم غیر معمول تند غذا به سختی در کلمات قابل انتقال است. گوشت ظریف ، قارچ معطر و میوه های شیرین و ترش … Mmm … نترس از آزمایش در آشپزخانه ، ترکیب محصولات ناسازگار. در آشپزی از همه چیز استقبال می شود و در نتیجه غذاهای جدید و جالبی ارائه می شود که شایسته دوستداران واقعی غذاهای خوشمزه هستند.
اجرای این دستور غذا ساده است و به مواد ساده و مقرون به صرفه نیاز دارد. گوشت خوک را می توان جایگزین گوشت گاو یا مرغ کرد. از قارچ سفید ، قزل آلا یا قارچ استفاده کنید. در عین حال ، قارچ ها یک گزینه برد-برد باقی می مانند ، ظرف کمتر خوشمزه و معطر نخواهد بود. من توصیه می کنم از سیب های انواع ترش و شیرین استفاده کنید و گلابی متراکم و کشسان است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 184 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 250 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه و سبزیجات به مزه
- سیر - 1 حبه
- قارچ یخ زده جنگلی - 250 گرم
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- سیب - 1 عدد
- نمک - 0.25 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
- گلابی - 1 عدد
گام به گام پخت گوشت خوک با قارچ ، سیب و گلابی ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. فیلم ورید را برش داده و به قطعات متوسط برش دهید.
2. من از قارچ جنگلی یخ زده استفاده می کنم. آنها باید ذوب و بریده شوند. معمولاً قارچ های از قبل جوشانده منجمد می شوند. اگر از قارچ های وحشی تازه استفاده می کنید ، ابتدا آنها را بجوشانید و سپس خرد کنید. و قارچ ها را بشویید ، خشک کرده و خرد کنید.
3. پیاز و سیر را پوست بگیرید ، بشویید و به نوارهای نازک برش دهید.
4. گلابی و سیب را بشویید و خشک کنید ، دانه ها را جدا کرده و به نوار یا مکعب برش دهید.
5. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و گوشت را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. گوشت سرخ شده را از تابه بردارید و قارچ ها را در همان روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. اگر قارچ را بپزید ، ابتدا رطوبت زیادی آزاد می کند که باید تبخیر شود.
7. پیاز و سیر را در ماهیتابه سرخ کنید تا شفاف شود.
8. گلابی را کمی با سیب سرخ کنید تا کمی قهوه ای طلایی شود.
9. همه غذاهای آماده شده را در ماهیتابه ، نمک و فلفل ترکیب کنید ، سس سویا را بریزید ، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات مورد علاقه خود را اضافه کنید و زیر درب بسته روی حرارت کم به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید. گوشت خوک گرم را با قارچ ، سیب و گلابی پس از پخت ، به عنوان یک غذای مستقل یا با هر غذای جانبی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک با سیب ، موسیر و ترخون را مشاهده کنید. دستور جولیا ویسوتسکایا.
