مرغ و قارچ ترکیب خوب و ساده ای هستند. دستور ما با یک عکس فقط شامل برشته شدن است. اما برای تهیه یک غذای خوشمزه ، بیایید همه چیز را مرحله به مرحله پیش ببریم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور العمل های ویدئویی
غذاهای ساده و مقرون به صرفه مانند مرغ می توانند ناهار یا وعده غذایی مناسب برای تعطیلات باشند. از این گذشته ، قارچ ها طعم ظریف گوشت مرغ را کاملاً برمی انگیزند. اما می توانید این غذا را با سس های مختلف - به عنوان مثال ، شیر ، خامه ای ، گوجه فرنگی متنوع کنید. و اگر این برای شما کافی نیست ، سعی کنید قارچ های وحشی را با قارچ جایگزین کنید. و هر بار روی میز یک غذای غیرقابل تصور خوشمزه و معطر با قارچ پورچینی ، چنترل ، ولوشکی ، مورل و سایر قارچ ها وجود خواهد داشت.
اما همه چنین قارچ های متنوعی در این منطقه ندارند ، اما قارچ ها تقریباً در همه جا فروخته می شوند. بنابراین ، فعلا ، بیایید انتخاب خود را بر روی آنها متوقف کنیم. بیایید در مورد مورد دوم به طور جداگانه صحبت کنیم. برای جلوگیری از از دست دادن عطر ، آنها نباید شسته شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 110 کیلو کالری.
- وعده - برای 3 نفر
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- قارچ Champignon - 400 گرم
- ران مرغ - 700 گرم
- شراب سفید - 100 میلی لیتر
- پیاز - 1 عدد.
- کاری - 0.5 قاشق چایخوری
- گیاهان ایتالیایی 0.5 قاشق چایخوری
- روغن گیاهی بدون بو - 10-15 میلی لیتر.
مرحله به مرحله مرغ سرخ شده را با قارچ در یک تابه بپزید
همه مواد را برش می دهیم. پیاز در نیم حلقه ، قارچ در یک چهارم ، ران مرغ در برش. ابتدا پوست را از آنها جدا کرده و استخوان را برش می دهیم.
پیاز را در تابه بریزید. آن را روی حرارت متوسط شفاف کنید. نکته اصلی این است که زیاد سرخ نمی شود. مراقبش باش
ما گوشت را به پیاز پهن کرده و مخلوط می کنیم ، سرخ می کنیم تا گوشت سفید شود.
شامپاین ها را در صورت نیاز تمیز کرده و به 4 قسمت یا برش برش می دهیم. ما قارچ را با پیاز و مرغ سرخ شده پهن می کنیم.
ادویه ها را اضافه کنید ، هم بزنید و 5-6 دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس شراب را اضافه کرده و حرارت را کم کنید. ظرف را می جوشانیم تا تمام مایع بخار شود.
ظرف تمام شده به خودی خود خوب است و نیازی به افزودنی ندارد. بنابراین ، او می تواند با خیال راحت شروع به خوردن کند. نوش جان.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1) مرغ دم کرده با قارچ در خانه
2) مرغ سرخ شده با قارچ و کلم بروکلی
