دستور تهیه سوپ مرغ با کلم و لوبیا مارچوبه با عکس های مرحله به مرحله. تکنولوژی آشپزی. خواص مفید و ارزش غذایی. محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
یک سوپ مرغ سبک رژیمی ، خوشمزه و کم کالری با کلم و لوبیا مارچوبه برای یک غذای سالم عالی است. این غذا به ویژه برای کسانی که می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند ، مراقب شکل خود باشند ، از رژیم غذایی و رژیم غذایی سالم پیروی کنند ، مورد پسند قرار خواهد گرفت. از آنجا که لوبیا سبز به ویژه در رژیم غذایی ضروری است. حاوی ویتامین B ، C ، E ، اسید فولیک است. سوپ غلاف لوبیا بدن را با آهن ، منیزیم ، فسفر ، روی ، کروم اشباع می کند. علاوه بر این ، لوبیا جوان حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی است. همچنین ، غلاف به عادی سازی متابولیسم کربوهیدرات در بدن کمک می کند ، که این سوپ را برای افرادی که اضافه وزن دارند مفید می کند.
روش پخت و پز نیز موفق است ، زیرا در اینجا ، هیچ سرخ کردنی انجام نمی شود ، که زنان خانه دار را با سادگی پخت و پز خوشحال می کند. بنابراین ، چنین سوپ سبک با آب مرغ برای کسانی که مشکل معده دارند مناسب است. بدن را پس از "تعطیلات" طولانی به تعادل می رساند. اگرچه دستور غذا از نظر ترجیح متفاوت است - می تواند یک سوپ سبزیجات سبک رژیمی ، پخته شده در آب مرغ ، یا دلپذیرتر و پر کالری با افزودن سیب زمینی و سرخ کردن سبزیجات باشد. لوبیا مارچوبه را می توان به صورت تازه یا منجمد برای سوپ استفاده کرد.
همچنین طرز تهیه سوپ با مرغ ، سیب زمینی و مارچوبه یخ زده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- مرغ یا هر قسمت دیگر - 300 گرم
- نخود فرنگی - 1 قاشق چایخوری
- کلم سفید - 200 گرم
- ادویه جات و گیاهان (هر) - به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- لوبیا مارچوبه - 250 گرم
- برگ بو - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
گام به گام آشپزی سوپ مرغ با کلم و لوبیا مارچوبه ، دستور غذا با عکس:
1. مرغ یا قسمت های آن را زیر آب جاری بشویید. چربی و فیلم را از آنها جدا کنید. اگر می خواهید سوپ رژیمی بیشتری بپزید ، از فیله مرغ استفاده کنید. برای یک سوپ رضایت بخش و مغذی ، ران ها ، پاها ، پشت ، بال ها را بگیرید.
2. کلم سفید را زیر آب جاری بشویید و به نوارهای نازک خرد کنید.
3. دانه های مارچوبه را زیر آب جاری بشویید ، ساقه ها را از دو طرف ببرید و غلاف ها را به 3-4 قطعه هر کدام 2-2.5 سانتی متر برش دهید.
4. مرغ را در قابلمه بپزید ، با آب آشامیدنی بپوشانید و روی اجاق بپزید.
5. پس از جوشاندن ، کف تشکیل شده را از سطح آبگوشت بردارید ، حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و آبگوشت را زیر درب به مدت 40 دقیقه بپزید.
6. وقتی سس آماده شد ، دانه های مارچوبه را به قابلمه اضافه کنید. سوپ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. برگ بو ، نخود فرنگی و هرگونه ادویه را اضافه کنید.
7. بعد ، کلم سفید را اضافه کنید.
7. سوپ را بجوشانید ، حرارت را به حداقل برسانید و 5-7 دقیقه با سرپوش بپزید تا مارچوبه و کلم پخته شوند. سوپ مرغ آماده را با کلم و لوبیا مارچوبه با کروتون یا کروتون سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ مرغ با لوبیا سبز را مشاهده کنید.
