دستورالعمل گام به گام با عکس سوپ قارچ با بادمجان یخ زده و لوبیا مارچوبه. خواص مفید و ارزش غذایی ظرف. محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
لوبیا سبز با قارچ و بادمجان یک شاهکار آشپزی واقعی است. فقط با چند ماده می توانید یک غذای خوشمزه درست کنید. این محصولات می توانند یک غذای مستقل باشند ، به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت ، یا اولین غذای معطر تهیه شده از آنها ، که در این بررسی مورد بحث قرار می گیرد. اگر می خواهید وزن اضافی خود را از دست بدهید ، فرم خود را حفظ کنید ، رژیم بگیرید یا سریع ، و همچنین گیاه خوار باشید ، این غذا فقط برای شما تهیه شده است. رژیم غذایی خود را متنوع کرده و غذاهای خوشمزه و سالم بپزید.
ارزش تغذیه ای و مزایای مواد غذایی با این محصولات بسیار زیاد است. به لطف دانه های مارچوبه ، ظرف پر از پروتئین و عناصر معدنی ارزشمندی است که تأثیر مفیدی بر کار قلب دارند و متابولیسم را تنظیم می کنند. بادمجان حداقل دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی شفابخش است که برای عملکرد طبیعی قلب ضروری است. و قارچ ها پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات و ویتامین های مفید هستند … به لطف این مجموعه ، قارچ ها تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارند ، وضعیت ناخن ها را بهبود می بخشند ، پوست و مو را سالم می کنند. بنابراین ، مزایای سوپ قارچ با بادمجان یخ زده و لوبیا مارچوبه غیرقابل انکار است.
همچنین نحوه درست تهیه سوپ قارچ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 159 کیلو کالری.
- وعده - 4-5
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- قارچ جنگلی منجمد - 300 گرم
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- بادمجان یخ زده سرخ شده - 200 گرم
- چاشنی قارچ - 1 قاشق چایخوری
- لوبیا خام مارچوبه منجمد - 200 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری بدون اسلاید یا مزه دار
- برگ بو - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام تهیه سوپ قارچ با بادمجان یخ زده و لوبیا مارچوبه ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ های وحشی یخ زده را در یک قابلمه پخت قرار دهید. لازم نیست آنها را از قبل یخ زدایی کنید. آنها را در یک قابلمه یخ زده فرو کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را از قبل سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس سوپ معطر تر می شود.
همچنین می توانید از قارچ ترشی یا خشک استفاده کنید. قارچ ترشی را با آب جاری بشویید و قارچ های خشک شده را از قبل در آب جوش به مدت نیم ساعت خیس کنید. اگر از قارچ های قارچ صدفی یا قارچ صدفی استفاده می کنید ، بشویید و به قطعات برش دهید.
2. قارچ ها را با آب آشامیدنی پر کرده و قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید.
3. قارچ ها را بجوشانید و 20 دقیقه بجوشانید. آنها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. چاشنی قارچ ، برگ بو و نخود فرنگی را بگذارید.
4. لوبیا مارچوبه را به گلدان بفرستید. لازم نیست ابتدا آن را یخ زدایی کنید. اگر از غلاف های تازه استفاده می کنید ، بشویید و به برش هایی به طول حدود 2 تا 3 سانتی متر برش دهید.
5. بلافاصله بادمجان سرخ شده یخ زده را اضافه کنید. سوپ را بجوشانید و 5 دقیقه بجوشانید. از آنجا که بادمجان ها از قبل سرخ شده و منجمد استفاده می شوند ، به عنوان مثال ، آنها عملیات حرارتی را گذرانده اند ، سپس آنها در حال حاضر آماده استفاده هستند. و لوبیا مارچوبه بیش از 5 دقیقه پخته نمی شود.
اگر از بادمجان تازه استفاده می کنید ، ابتدا آنها را بشویید ، خرد کنید و در تابه سرخ کنید. اگر آنها را سرخ نمی کنید ، آنها را مستقیماً به تابه بفرستید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، و فقط پس از آن مارچوبه را اضافه کنید.
6. سوپ قارچ آماده با بادمجان یخ زده و لوبیا مارچوبه در پایان پخت و پز را می توان با ادویه جات ترشی جات و سبزیجات مزه دار کرد. خورشت را با کروتون ، کروتون یا نان تست سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ بادمجان و قارچ را مشاهده کنید.
