شرح گیاه بادام ، توصیه هایی برای کاشت و مراقبت در باغ ، نحوه تکثیر ، نکاتی در مورد مبارزه با بیماری ها و آفات ، یادداشت ها و برنامه های جالب ، انواع.
بادام معمولی (Prunus dulcis) توسط دانشمندان به زیرجنوبی با همین نام بادام (Amygdalus) نسبت داده می شود که از تیره آلو (Prunus) است. دومی ، به نوبه خود ، در خانواده گسترده Rosaceae گنجانده شده است. سرزمین های بومی این نمایندگان گل در سرزمین های غرب آسیا است. این مطالعات همچنین به مناطق مجاور ، که شامل مناطق مدیترانه ای و آسیای مرکزی است ، اشاره می کند. امروزه بیشترین کاشت گیاهان بادام در ایالت کالیفرنیا (ایالات متحده) و همچنین در مدیترانه (اسپانیا ، ایتالیا و پرتغال) است. این شامل قاره استرالیا ، ایران و افغانستان نیز می شود. زیرجنس به خودی خود تا 40 گونه دارد.
| نام خانوادگی | رنگ صورتی |
| دوره رشد | چند ساله |
| فرم پوشش گیاهی | بوته ای یا به شکل یک درخت کوچک |
| روش پرورش | رویشی (با جوانه زدن ، شاخه ها ، لایه بندی) در موارد نادر ، دانه - توسط استخوان ها |
| دوره فرود در زمین باز | با فرارسیدن بهار یا در آخرین هفته سپتامبر |
| قوانین فرود | نهال ها در فاصله 3-4 متر ، فاصله ردیف ها در حدود 5-6 متر قرار می گیرند |
| آماده سازی | چرنوزم با میزان بالای زهکشی و نفوذپذیری هوا ، لومی ، شنی ، آهکی |
| مقادیر اسیدیته خاک ، pH | 7 ، 7 - قلیایی |
| درجه روشنایی | موقعیت روشن و آفتابی |
| پارامترهای رطوبت | به طور منظم ، برای نهال ها ، بیشتر از گیاهان بالغ مرطوب می شود |
| قوانین مراقبت ویژه | مجاورت آبهای زیرزمینی را تحمل نمی کند |
| مقادیر ارتفاع | 2-6 متر |
| گل آذین یا نوع گل | گلهای مجرد یا گل آذین گل رزمس |
| رنگ گل | سفید یا صورتی روشن |
| دوره گلدهی | مارس-آوریل ، قبل از باز شدن برگها |
| دوره باردهی | پایان شهریور |
| شکل و رنگ میوه | سرمه ای قهوه ای روشن |
| کاربرد در طراحی منظر | به عنوان کرم نواری یا در کشت های گروهی |
| منطقه USDA | 5–8 |
نام این گیاه به لطف اصطلاحات یونانی باستان "amugdalos" ، "amugdaln" یا "amugdaliov" ، که در هر صورت به معنی "درخت بادام" بود ، نامگذاری شد. خوب ، در روسی ، "بادام" با اسب به کلمه در لهستانی "migda؟" می رود ، که به نوبه خود به "amygdalus" لاتین منتهی می شود.
همه نمایندگان جنس دارای یک دوره رشد طولانی مدت هستند و با یک درختچه یا شکل درخت مشخص می شوند. در مورد دوم ، این درختان کم ارتفاع هستند. در طبیعت ، گیاه خاک غنی از کلسیم را ترجیح می دهد ، که اغلب در دامنه های سنگی یا با بستر ماسه ای یافت می شود. ارتفاع رشد عمدتا در محدوده 800-1600 متر از سطح دریا متغیر است ، اما اگر برای مثال مناطق اسرائیلی را در نظر بگیریم ، بادام در ارتفاع بسیار کمتری در آنجا یافت می شود. در طبیعت ، گیاهان در گروه های کوچک قرار دارند ، که در آنها 3-4 نمونه وجود دارد ، در حالی که فاصله بین آنها 5-7 متر است. زیرا برای رسیدن میوه ها ، گرده افشانی متقابل لازم است ، یعنی وجود نمونه هایی با گلهای نر و ماده.
اگر بادام به شکل درخت رشد کند ، شاخص های ارتفاع آن در محدوده 4-6 متر هستند ، در حالی که گیاهان درختچه ای از 2-3 متر تجاوز نمی کنند. عمق نفوذ ریزوم به زمین بسیار قابل توجه است ، که نجات است در دوره های خشک ریزوم خود از بیش از پنج فرآیند ریشه اسکلتی تشکیل شده است.شاخه های بادام به انواع زیر تقسیم می شوند: رویشی بلند (عاری از گل) و کوتاه ، که روی آنها تشکیل گل و متعاقباً میوه (مولد) رخ می دهد. صفحات برگ بادام با شکل نیزه ای شکل ، با نوک نوک تیز مشخص می شوند. آنها با استفاده از دمبرگ به شاخه ها متصل می شوند. شاخ و برگ سبز است ، سطح آن صاف است.
هنگام گلدهی روی شاخه های بادام ، گلهای صورتی کم رنگ یا سفید برفی باز می شوند. جوانه ها می توانند به صورت جداگانه قرار گرفته یا در گل آذین گل رزم جمع آوری شوند. در چنین گل آذین ، 2-3 جوانه وجود دارد. قطر گل 2.5 سانتی متر است.تاجی از پنج گلبرگ تشکیل شده است. روند گلدهی در اوایل ماه مارس یا آوریل رخ می دهد. جالب است که گلها شروع به تزئین شاخه های بادام حتی قبل از باز شدن شاخ و برگ روی آنها می کنند. هنگام گلدهی ، عطر دلپذیر منحصر به فردی در اطراف گیاهان شناور می شود. گردوها توسط زنبورها گرده افشانی می شوند زیرا یک گیاه عسل عالی هستند.
پس از گرده افشانی گلها ، میوه های بادام شروع به بلوغ می کنند ، اما این تنها در صورتی امکان پذیر است که گیاه به سن 4-5 سال برسد. اما تنها زمانی که 10-12 سال از زمان کاشت می گذرد ، باردهی وارد مرحله کامل خود می شود. از میوه های سالم می توان برای 30-50 سال لذت برد.
جالب هست
علیرغم اینکه بادام به عنوان آجیل در نظر گرفته می شود ، این گیاه میوه ای به شکل سنگ دارد.
میوه بادام یک میوه خشک است که با سطح خشک و مخملی مشخص می شود. زمان رسیدن کامل در اوایل سپتامبر فرا می رسد. شکل دورپی بیضی شکل است و دارای یک حلقه چرمی به رنگ سبز است. این استخوان است که در بین مردم "بادام" نامیده می شود. سطح آن می تواند صاف باشد یا دارای شیارها یا سوراخ های مشبک باشد. پوسته (پوسته) نیز دو نوع است: ضخیم و سخت یا نازک و شکننده. هنگامی که پریکارپ کاملاً خشک و تیره می شود ، می تواند به راحتی از استخوان جدا شود. طول استخوان می تواند در محدوده 2 ، 5-3 ، 5 سانتی متر متفاوت باشد.
این گیاه ، اگرچه به عنوان مثال ، در میان باغداران به عنوان فندق (فندق) محبوب نیست ، اما اخیراً رشد آن به طور فزاینده ای در عرض جغرافیایی ما شروع شده است. واضح است که به دلیل گرما دوستی ، مناطق کشت تا حدودی کاهش می یابد. با این حال ، این مانع از آن نمی شود که باغبانان آماتور از حضور چنین درخت یا درختچه ای زیبا در طرح شخصی خود لذت ببرند.
نکات کاشت و مراقبت از بادام - چگونه می توان درختی در باغ پرورش داد
- محل فرود برای مزارع بادام ، باز و آفتابی انتخاب می شود. اگرچه اطلاعاتی وجود دارد که آنها در سایه روشن خوب خواهند بود. اما مهم است که در برابر باد یا باد شدید محافظت شود ، زیرا گیاهان به دلیل گرما دوست بودن خود مشهور هستند.
- خاک برای بادام. درخت با نفوذپذیری خوب هوا و آب در خاک احساس راحتی می کند. چنین بستری می تواند چرنوزم ، لومی شنی و خاک لومی باشد. ترجیحاً با مقادیر زیاد آهک. اگر هیچ کدام وجود ندارد ، توصیه می شود خاک را با افزودن آرد دولومیت یا آهک خرد شده آهک بزنید. در هر صورت ، میزان اسیدیته باید تقریباً 7 ، 7 باشد. بادام را در خاک اسیدی ، شور ، غلیظ یا دارای کلرید زیاد نکارید. مخلوط خاک را می توان به طور مستقل با مخلوط کردن خاک حاصلخیز با ماسه درشت رودخانه ، هوموس و بستر برگ ، با حفظ نسبت 1: 2: 3 ، جمع آوری کرد. سپس 5-6 کیلوگرم کود پوسیده و 0.5 کیلوگرم سوپر فسفات به آن اضافه می شود.
- کاشت بادام. بهترین زمان برای کاشت نهال بادام اوایل مارس یا پاییز (هفته آخر آبان) است. اگر کاشت در پاییز انجام شود ، همانطور که در تمرین نشان داده می شود ، چنین گیاهانی با موفقیت زیادی ریشه می زنند. 14 روز قبل از کاشت در محل ، باید سوراخی با قطر حدود 50-70 و عمق تا 60 سانتی متر حفر کنید.اگر چندین گیاه بادام در این نزدیکی کاشته شود ، فاصله بین گودالها حدود 3-4 متر است و هنگام کاشت در ردیفها ، فاصله ردیفها 5-6 متر خواهد بود. یک لایه زهکشی در پایین گودال قرار می گیرد ، و مخلوط خاک آماده شده طبق توضیحات قبلی اضافه می شود. هنگامی که زمین در سوراخ به خوبی ته نشین شد ، می توانید کاشت را شروع کنید. قبل از کاشت ، یک تکیه گاه در مرکز گودال نصب می شود به طوری که ارتفاع آن 0.5 متر از سطح خاک محل تجاوز می کند. یک اسلاید از خاک به مرکز گودال ریخته می شود ، که روی آن نهال بادام نصب می شود به قبل از کاشت ، سیستم ریشه گیاه با خمیر خاک رس پردازش می شود. نهال در گودال به گونه ای نصب شده است که یقه ریشه آن کمی بالاتر از سطح زمین باشد. پس از آن ، گودال با یک بستر حاصلخیز آماده شده تا بالا پر می شود ، کمی فشرده می شود و آبیاری انجام می شود. برای هر درخت یا بوته بادام ، باید 10-15 لیتر آب وجود داشته باشد. پس از جذب رطوبت در زمین ، نهال با دقت به یک تکیه گاه بسته می شود و دایره تنه با مالچ پاشیده می شود. این ماده می تواند ذغال سنگ نارس یا فقط خاک خشک باشد. ضخامت لایه مالچ باید 3-5 سانتی متر باشد لایه مالچ نباید با یقه ریشه نهال بادام تماس پیدا کند. کاشت بهار از قوانین مشابه پیروی می کند.
- توصیه های کلی در مورد مراقبت. در آخرین هفته ماه مارس ، توصیه می شود که خاک را در دایره تنه شل کنید. عمق شل شدن بیش از 10-12 سانتی متر نیست. چنین عملی 3-4 بار در طول فصل رشد انجام می شود ، در حالی که عمق آن در حال حاضر 8-10 سانتی متر است. مهم است که مرتباً دایره نزدیک تنه را از علفهای هرز برداشت زمانی امکان پذیر است که پوسته میوه به رنگ تیره درآید و به راحتی از آجیل جدا شود. برای ذخیره سازی ، همه پوستها از میوه ها جدا می شوند و برای خشک شدن نهایی در یک لایه روی پارچه گذاشته می شوند. پس از خشک شدن هسته ها ، آنها را برای نگهداری در کیسه های پارچه ای جمع می کنند.
- آبیاری گیاهان بادام ، علیرغم مقاومت به خشکی ، به طور منظم و متوسط انجام می شود. در عین حال ، نهال های جوان نسبت به نمونه های بالغ به مرطوب شدن مکرر خاک نیاز خواهند داشت. اگر خاک شنی است ، باید بادام را بیشتر از زمانی که آن را در خاک لومی یا خاک رس کشت می کنید ، آبیاری کنید. هنگامی که بستر در دایره نزدیک ساقه به عمق 1-1 ، 5 متر خشک می شود ، لازم است آن را آبیاری کنید ، در حالی که حداقل 10 لیتر آب باید روی یک گیاه بریزد. هنگام رشد بادام ، خاک را بیش از حد مرطوب نکنید ، زیرا این باعث پوسیدگی یقه ریشه می شود. برای نگهداری نهال و درختان بالغ ، توصیه می شود هر 10-14 روز آبیاری کنید.
- کودهای مخصوص بادام باید در آخرین هفته آوریل یا اوایل ماه مه اعمال شود. گیاه برای رشد توده برگریز به آماده سازی نیتروژن نیاز دارد ، بنابراین خاک در دایره نزدیک ساقه با محلول نیترات آمونیوم آبیاری می شود ، در حالی که حدود 20 گرم محصول در یک سطل آب حل می شود. هنگامی که در فصل پاییز حفاری خاک در محل انجام می شود ، ترکیب 1 کیلوگرم کود و پتاسیم سولفوریک با سوپر فسفات مضاعف در دایره نزدیک تنه پراکنده می شود (هر دارو 20 گرم مصرف می شود). توصیه می شود در 5 سال اول بین ردیف گیاهان جوان بادام ، گیاهان را پرورش دهید ، که بعداً در خاک قرار داده می شوند تا با نیتروژن غنی شود (به اصطلاح کود سبز). آنها کاشت گیاه فسیلیا ، گندم سیاه یا لوبیا هستند.
- هرس بادام هم در بهار (قبل از حرکت آب میوه ها) و هم در پاییز انجام می شود. اولین مورد به عنوان یک روش بهداشتی ، دوم برای قالب گیری تاج پس از گلدهی انجام می شود. هنگام هرس ، سه لایه شاخه های اسکلتی برداشته می شود. هنگامی که نهال بادام کاشته می شود ، در ارتفاع 1 ، 2 متر بریده می شود ، شکل دادن به تنه در نزدیکی درخت انجام می شود به طوری که ارتفاع آن 50-70 سانتی متر است. اگر هرس نازک انجام شود ، شاخه هایی که تاج گیاه را ضخیم کرده و به اشتباه رشد می کند. اگر جوانه های گل یخ زده اند ، شاخه های سالانه باید کوتاه شوند.
- استفاده از بادام در طراحی منظر از آنجا که این گیاه عمدتا برای به دست آوردن میوه های مغذی مورد نیاز است ، هم در کاشت های تک و هم در گروه کاشته می شود. گاهی اوقات ، برای تزئین باغ های سنگی یا ایجاد پرچین استفاده می شود.
همچنین نحوه پرورش گردو را ببینید: کاشتن و مراقبت از درخت در باغ.
چگونه بادام را تکثیر کنیم؟
با تکثیر رویشی می توانید یک گیاه بادام جدید تهیه کنید که شامل ریشه زایی قلمه های ریشه ، جوانه های ریشه و جوانه زدن است و گهگاه با روش بذر ، کاشت بذر تکثیر می شود.
تکثیر بادام با استفاده از دانه (دانه)
این روند بسیار طولانی است و باید صبور باشید. بذر بادام در بهار یا قبل از زمستان کاشته می شود. هنگام کاشت در بهار ، بادام باید طبقه بندی شود - برای مدت طولانی در دمای پایین نگهداری شود تا بتواند سریعتر جوانه بزند. برای این کار ، دانه ها (آجیل) 3-4 ماه قبل از کاشت (در اواخر پاییز) در کشوی پایین یخچال قرار می گیرند ، جایی که درجه حرارت بین 5 تا 0 درجه است. کاشت را می توان هم در جعبه های نهال پر از بستر شنی ذغال سنگ نارس سست انجام داد و هم آنها را روی تخت باغ قرار داد. در هر صورت ، شیارهایی در خاک ایجاد می شود که عمق آن حداقل 8-10 سانتی متر است ، فاصله بین شیارها حدود 45-60 سانتی متر است. دانه ها در شیارها توزیع می شوند و حدود 10 سانتی متر بین آنها باقی می ماند. جوانه ها را می توان پس از یک سال ، تقریباً در اواسط بهار آینده مشاهده کرد ، اما در این مدت لازم است آبیاری ، علف های هرز و شل شدن خاک در بستر بذر انجام شود. در اواسط تابستان ، با ارتفاع نهال 50-60 سانتی متر ، امکان کاشت آنها به محل آماده شده در باغ وجود دارد و اجازه می دهد تا به طور کامل ریشه دار شوند.
تکثیر بادام از طریق پیوند
هنگامی که نهال های بادام به محل مورد نظر رشد خود به باغ منتقل می شوند و قبلاً سازگاری خود را پشت سر گذاشته اند ، سپس شاخه های جانبی با شاخه به شکل حلقه بر روی تنه آنها بریده می شود. ارتفاع برش 10-12 سانتی متر از بالای خاک خواهد بود. ساقه نزدیک یقه ریشه نهال باید حداقل 1 سانتی متر ضخامت داشته باشد و سپس از آن به عنوان پایه استفاده می شود. ذخیره موجود در این عملیات می تواند نهال آلو گیلاس و شاه سیاه یا آلو باشد و نه تنها بادام.
بادام در دهه سوم آوریل یا در پایان تابستان ، زمانی که جریان شیره در اوج خود است ، پیوند می شود. برای این کار ، زمان خنک روز انتخاب می شود - زودتر از صبح یا حدود چهار بعد از ظهر. چند روز قبل از عمل ، توصیه می شود که آب را بسیار خوب آبیاری کنید تا پوست در هنگام جوانه زدن به راحتی از بدن چوب جدا شود. برای پیوندک ، باید شاخه های مستقیم را با جوانه های رویشی توسعه یافته انتخاب کنید. برای جلوگیری از تبخیر شدید رطوبت از پیوندک ، توصیه می شود تمام شاخ و برگ را از آن جدا کرده و فقط دمبرگها را از برگها باقی بگذارید ، طول آنها از 1 سانتی متر تجاوز نمی کند.
در محل پیوند ، پایه باید از گرد و غبار پاک شود و در ناحیه ریشه (ناحیه یقه ریشه) یک برش با یک چاقوی خوب تیز به شکل حرف "T" ایجاد می شود. پوست محل برش و خطوط متقاطع باید با دقت خم شود. یک فلپ از پیوندک بریده می شود ، که دارای جوانه ای با طول مناسب برای برش تا ساقه است تا بتواند در آنجا جا بگیرد. هنگام جوانه زدن ، هنگامی که فلپ بریده می شود ، علاوه بر پوست ، یک لایه کوچک چوب نیز با چاقو گرفته می شود.
مهم
فلپ بریده شده را با دستان خود لمس نکنید.
سپر بادام در یک برش T شکل ایجاد شده روی پایه قرار می گیرد ، پوست خم شده محکم به آن فشار می یابد. محل واکسیناسیون نیاز به تثبیت محکم دارد ؛ برای این منظور با گچ یا نوار اسکاچ پیچیده می شود.
مهم
هنگامی که واکسیناسیون ثابت می شود ، نکته اصلی این است که کلیه را با مواد نبندید.
هنگامی که بعد از 14-20 روز ، بقیه دمبرگ به خودی خود می افتد و سوراخ سبز رنگ سبز می شود ، روند جوانه زدن موفقیت آمیز بود و مواد ثابت ضعیف می شوند.هنگامی که جوانه زدن در ماه اوت انجام می شود ، باندی که تلقیح را برطرف می کند نباید تا آمدن بهار برداشته شود. یقه ریشه با پیوند نیاز به پوشاندن خاک دارد. با فرا رسیدن فصل بهار ، هنگامی که اطمینان حاصل شود که واکسیناسیون موفق بوده و کلیه ریشه دار شده است ، بستر از یقه ریشه برداشته می شود و مواد ثابت کننده از محل پیوند خارج می شوند. سهام کمی بالاتر از محل پیوند کاهش می یابد.
مهم
هنگام رشد بادام در منطقه بادی ، ساقه را 10-12 سانتی متر بالاتر از محل پیوند برش دهید.
هنگامی که در طول فصل رشد ، شاخه ها از جوانه های خفته (در زیر محل پیوند) روی پایه ظاهر می شوند ، توصیه می شود آنها را فوراً بردارید تا شروع به چروکیدن نکنند.
تکثیر بادام توسط شاخه های ریشه
معمولاً این روش برای آن دسته از گونه هایی که به شکل درختچه رشد می کنند توصیه می شود. پس از هرس ، گیاه بادام شاخه های ریشه فراوانی به دست می آورد. چند سال پس از ظهور چنین شاخه هایی ، هنگامی که ریشه های آنها بزرگ و قوی می شود ، سپس در بهار آنها را کاشته و این نهال های جوان را به مکانی آماده در باغ پیوند می زنند.
تکثیر بادام با لایه بندی
برای این منظور ، توصیه می شود مزارع بادام را انتخاب کنید که دارای رشد درختچه ای هستند. سپس ، در بهار ، یک شاخه قوی ، سالم و انعطاف پذیر انتخاب می شود که تا زمانی که با خاک تماس پیدا نکند ، خم می شود. سپس یک شیار در زمین حفر می شود ، جایی که شاخه در این موقعیت در چندین مکان گذاشته شده و ثابت می شود. برای این منظور از گیره مو یا سیم سفت استفاده می شود. ساقه با یک لایه خاک ، بیش از 20 سانتی متر پوشانده شده است.
هنگام مراقبت از لایه بادام ، همه الزامات مانند نمونه بزرگسالان صادق است ، اما منتظر ظاهر شدن ریشه ها زمان زیادی طول می کشد. هنگام خروج ، نباید آبیاری ، وجین و شل شدن خاک را متوقف کنید. فقط پس از یک سال یا حتی بیشتر ، قلمه ها ریشه های خود را پیدا می کنند و امکان جداسازی آن از گیاه مادر وجود دارد. سپس نهال بادام بلافاصله به محل آماده شده در باغ پیوند می شود.
نکات کنترل بیماری و آفات برای پرورش بادام
بسیاری از اعضای خانواده رز ، از جمله گیاهان بادام ، هم از حشرات مضر و هم از بیماری رنج می برند.
در میان بیماری های بادام ، موارد زیر برجسته است:
گال ،
ناشی از قارچ های بیماری زا ، که در آن نه تنها صفحات برگ ، بلکه گل ها ، شاخه ها و میوه ها نیز تحت تأثیر قرار می گیرند. با این بیماری ، زخم ، مهر و موم به شکل زگیل و تورم و لکه بینی روی سطح قسمت هایی از گیاه ایجاد می شود. در این حالت ، اسپورها قادرند روی شاخه ها یا شاخ و برگ های آسیب دیده از آنها زمستان گذرانی کنند.
برای انجام اقدامات پیشگیرانه ، شما نیاز دارید:
- گونه هایی را انتخاب کنید که بتوانند در برابر بیماری مقاومت کنند.
- حفر خاک در محل در ماه نوامبر ؛
- گیاهان بادام را قبل از گلدهی و پس از برداشت میوه ها با قارچ کش ها مانند مایع بوردو یا Fundazol درمان کنید.
- شاخه های آسیب دیده را قطع کرده و سپس آنها را بسوزانید.
زنگ،
با لکه های قرمز رنگ در سطح برگ ها ظاهر می شود. اگر اقدامات لازم انجام نشود ، اندازه چنین نقطه ای افزایش می یابد و برگها شروع به خشک شدن و ریزش می کنند. برای درمان ، از داروهای مبتنی بر گوگرد استفاده می شود - محلول گوگرد کلوئیدی (سوسپانسیون آبی) یا پودر گوگرد. شاخ و برگ پس از سقوط باید از محل برداشته شود و توصیه می شود خاک را قبل از زمستان حفاری کنید. درمان نیز در دوره های فوق با قارچ کش انجام می شود.
مونیلیوز
یا سوختگی یک طرفه ، شایع ترین بیماری در کشت بادام است. شما می توانید این مشکل را در بهار با شاخ و برگ سوخته گیاه تشخیص دهید ، سپس گلها و متعاقباً شاخه ها خشک می شوند. در عین حال ، قسمتهای خشک شده همچنان روی بوته یا درخت باقی می مانند ، بدون اینکه برای مدت طولانی از بین بروند.برای مبارزه ، ابتدا باید تمام قسمت های آسیب دیده را قطع کرده و سپس با سولفات مس ، 1٪ مایع بوردو یا داروهایی مانند Gamair ، Teldor یا Abika-Peak درمان کنید.
همچنین ، حشرات مانند شپش یا پروانه به عنوان ناقل بیماری عمل می کنند ، بنابراین کنترل آفات نیز باید انجام شود.
مشکل اصلی در رشد بادام به شرح زیر است:
- دانه بادام ، لاروهای آن می تواند در آجیل هایی که روی شاخه ها باقی مانده اند خواب زمستانی داشته باشند. بنابراین ، مهم نیست که چنین میوه هایی را روی شاخه ها بگذارید ، بلکه آنها را تکان دهید و از بین ببرید. در پاییز (نوامبر) ، پردازش مزارع بادام با مایع بوردو توصیه می شود.
- شته ، مکیدن آب مغذی از شاخ و برگ ، در حالی که برگها زرد می شوند و در اطراف پرواز می کنند. در طول فصل ، این آفت می تواند تا 10 نسل داشته باشد. در اینجا شما باید با داروهای حشره کش مانند Aktara یا Aktellik اسپری کنید. لازم است انواع مقاوم در برابر حشرات را برای کشت انتخاب کنید و اگر نمی خواهید از مواد شیمیایی استفاده کنید ، سپس کاشت بادام را با تنتور روی تنباکو یا محلول بر اساس صابون لباسشویی (300 گرم صابون رنده شده در 10 لیتر آب رقیق شده است) پردازش کنید.)
- غلتک برگ ، کرم هایی که برگها را خراب می کنند به منظور پیشگیری ، قبل از شکوفه جوانه ها با رسیدن بهار ، باید سم پاشی با نیترافن انجام شود و همچنین برای پردازش کربوفوس با غلظت 0.2 استفاده شود.
- خاک اره برگ بادام ، لاروها و کرمها که از شاخ و برگهای جوان نیز تغذیه می کنند. آماده سازی حشره کش مانند Karbofos ، Aktara یا Actellik برای مبارزه استفاده می شود.
پرندگان را می توان در برابر آفات جذب کرد ، بنابراین تغذیه پرندگان در درختان باغ آویزان شده است ، که به طور همزمان درختان و بوته های بادام را تمیز می کند.
تا زمانی که گیاه از مرز 3-4 سال عبور نکند ، نیازی به انتظار میوه ها نیست ، اما در باغ می توانید به طور کامل از گلدهی و عطری که در اطراف مزارع بادام پخش می شود لذت ببرید.
اگر در مورد فواید خوردن بادام صحبت کنیم ، امروز پاسخ این سوال به طور کامل درک نشده است. با این حال ، به گفته متخصصان تغذیه ، حتی خوردن دو میوه بادام در روز می تواند فعالیت مغز را بهبود بخشد و به پاکسازی اندام های داخلی کمک کند.
برای مدت طولانی ، شفا دهندگان عادی در مورد خواص مفید بادام می دانستند ، زیرا آنها تأثیری بر گرفتگی ها ، از بین بردن درد و ویژگی های پوششی داشتند. اگر چنین میوه هایی را به درستی مصرف کنید ، آنها در برداشتن شن و ماسه از کلیه ها با بیماری سنگ معده ، باز نشدن مجاری کبد و طحال ، که برای تصفیه خون ضروری است ، و همچنین توانایی دفع صفرا از آنها کمک می کند. بدن به مدت طولانی ، پزشکان استفاده از بادام (و همچنین دیگران) را برای مردانی که از کاهش قدرت رنج می برند و برای بهبود سلامت عمومی تجویز می کردند.
جالب هست
خوردن بادام می تواند سندرم خماری را از بین ببرد.
اگر به طور مرتب میوه بادام بخورید ، بهبود فعالیت مغز را مشاهده خواهید کرد ، آنها در صورت لزوم به آرامش بدن ، از بین بردن بی خوابی کمک می کنند. در صورت ابتلا به آسم برونش ، ذات الریه یا استوماتیت ، به بیماران نیز توصیه می شود روغن بادام مصرف کنند. اگر شما به اصطلاح "شیر بادام" آماده کنید ، آن را به عنوان یک عامل پوششی برای بیماری های معده و روده به خوبی خدمت می کند. چنین محصولی با آسیاب کردن بادام بو داده و مخلوط کردن مواد حاصل با آب به دست می آید.
برای افراد مبتلا به بیماری های مزمن ، پزشکان توصیه می کنند که بادام را به رژیم غذایی وارد کنید ، که بر وضعیت عمومی بدن تأثیر مثبت خواهد گذاشت. اگر بیمار (به ویژه زنان) از لاغری شدید رنج می برد ، به آنها پیشنهاد می شود که بادام را بدون پوست کندن مصرف کنند. همه به این دلیل است که فلاونوئیدها در پوست وجود دارند ، که به تقویت خواص آنتی اکسیدانی خود میوه ها کمک می کند.
درمانگران سنتی بادام رنده شده با قند اضافه را برای کم خونی و بی خوابی ، کم خونی و سرفه تجویز کردند. مصرف بادام می تواند اسیدیته آب معده را کاهش دهد و همچنین در صورت وجود اختلال رشد در رژیم غذایی کودکان قرار می گیرد.
با وجود تمام ویژگی های مفید بادام ، موارد منع مصرف نیز وجود دارد. مهم است که دوز مصرف میوه را به درستی محاسبه کنید ، زیرا آجیل می تواند باعث واکنش آلرژیک شود. پرخوری بادام می تواند منجر به سرگیجه و حتی مسمومیت شود که شبیه مواد مخدر است.
اگر از مغز بادام تلخ یا تفت داده شده برای غذا استفاده شود ، این مسمومیت غذایی را در پی دارد.
مهم
حتما بادام بخرید ، به کیفیت آجیل توجه کنید.
دسته های زیر از بیماران را می توان تشخیص داد که باید در استفاده از چنین بادام های معطر مراقب باشند:
- قلب هایی که مشکلات ریتم قلب دارند ؛
- چاقی ، به دلیل محتوای کالری محصول ؛
- مبتلایان به آلرژی
همچنین نکات جالب در مورد کاتالپا را ببینید.
انواع بادام
اساساً ، در میان انواع مختلف ، باغبان فقط بادام معمولی (Prunus dulcis) را مشخص کرده اند که به دو نوع تقسیم می شود:
بادام تلخ (Prunus dulcis var.amara)
این گیاه به دلیل این واقعیت که دانه ها حاوی یک ماده سمی مانند هیدروسیانیک اسید هستند ، این نام را دارد. با این حال ، اگر استخوان ها در دمای بالا پردازش شوند ، تلخی از بین می رود. دانه ها همچنین به عنوان ماده ای برای به دست آوردن روغن بادام استفاده می شود که با فشردن تولید می شود. در آشپزی همان جای بادام شیرین را دارد.
بادام شیرین (Prunus dulcis var.dulcis)
برای همه به دلیل استفاده از drupes ، هم به طور مستقیم در غذا و هم در تهیه غذاهای آشپزی شناخته شده است.
محبوب ترین انواع طعم های تلخ و شیرین است ، با ویژگی های مختلف ظاهر ، طعم و همچنین شرایط مورد نیاز کشت. در میان آنها عبارتند از:
- میلاس یک گیاه درختی است ، شاخه های نمونه های بالغ آن می توانند به 4 متر ارتفاع برسند. تاج متراکم و گرد است. مقاومت متوسطی در برابر بیماریها و کاهش دما دارد. باردهی 3-4 سال پس از کاشت نهال شروع می شود. در میوه ها ، پوسته با نازکی مشخص می شود ، در حالی که وزن آجیل 2-3 گرم است. چنین میوه هایی در دمای اتاق کاملاً ذخیره می شوند. یک درخت می تواند تا 6 کیلوگرم محصول دهد. امکان برداشت با استفاده از روش مکانیزه وجود دارد.
- نیکیتسکی 62. این گونه با گرده افشانی خود و یک دوره متوسط رسیدن مشخص می شود. ارتفاع بوته 4-5 متر است ، تاج دارای خطوط فن شکل است که با پخش شاخه ها ایجاد می شود. مقاومت در زمستان عالی است. خرما گلدهی دیر است. میوه ها از اولین روزهای سپتامبر شروع به بلوغ می کنند. برداشت محصول را می توان سه سال پس از کاشت انتظار داشت. اندازه میوه بزرگ است ، رنگ پوسته قهوه ای روشن است ، ساختار آن نرم است. وزن متوسط یک میوه شیرین 4 گرم است. حداکثر 12 کیلوگرم آجیل را می توان از یک نمونه از این رقم برداشت کرد.
- دریا کنار. تنوع با عبور از گونه هایی مانند Nikitsky 53 با Princess 2077 به دست آمد. ارتفاع یک درخت بالغ 3-4 متر است. مقاومت خوبی در برابر بیماری ها ، به ویژه بیماریهایی که منشأ قارچی دارند ، نشان می دهد. دارای دوره گلدهی دیررس است. فقط تا پایان ماه سپتامبر امکان برداشت محصول وجود دارد. با این حال ، به دلیل افزایش عملکرد خود مشهور است ، زیرا تا 14 کیلوگرم آجیل را می توان از یک گیاه برداشت کرد. در دروپس ، پوسته نازک و نرم است. اندازه میوه بزرگ ، با خطوط کشیده است. در برابر افت دما مقاومت بالایی دارد.
- دسر با درختی با ارتفاع متوسط نشان داده شده است.تاج با خطوط گرد مشخص می شود. جوانه ها در اواسط بهار شکوفا می شوند ، در نیمه دوم سپتامبر میوه می دهند. اندازه آجیل ها متوسط است. اگرچه میوه ها به طور منظم می رسند ، اما وزن محصول متوسط است. توانایی خوبی در تحمل سرما دارد. متوسط مقاومت در برابر بیماری ها را نشان می دهد. امکان برداشت میوه ها به صورت مکانیکی وجود دارد.
- یالتا منشا کریمه دارد اندازه درخت متوسط است و از 4.5 متر تجاوز نمی کند. تاج با تراکم و تراکم مشخص می شود. بعداً گل می دهد ، در برابر دمای پایین مقاومت نشان نمی دهد. محصول را می توان به طور منظم جمع آوری کرد و همیشه فراوان خواهد بود. میوه ها با قوام روغنی مشخص می شوند ، طعم آنها شیرین و کاملاً دلپذیر است.
- آنیوتا صاحب سختی زمستانی و طرح های تزئینی. می تواند با موفقیت در عرض جغرافیایی میانی رشد کند. هنگام شکوفا شدن ، گلهای بزرگ باز می شوند ، گلبرگهایی با رنگ صورتی روشن. روند گلدهی یک هفته دیرتر از سایر انواع مختلف مشخص می شود.
ویدئویی در مورد رشد بادام در باغ:
