در فصل تابستان ، من پیشنهاد می کنم ظریف ترین پنکیک را از کدو سبز و پنیر بپزید. آنها به سادگی تهیه می شوند ، محصولات مقرون به صرفه هستند ، طعم آن شگفت انگیز است. دستور العمل گام به گام با عکس. ظرافت های آشپزی. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه پنکیک کدو سبز و پنیر
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک کدو سبز با پنیر یک غذای کلاسیک تابستانی است. حتی در تابستان سرد و بدون چربی ، همیشه تعداد زیادی از آنها وجود دارد. این غذا نیازی به مواد تصفیه شده ندارد ، تهیه آن بسیار ساده است و میزان کالری آن نیز حداقل است. پنکیک ها یک صبحانه یا شام فوق العاده سبک خانوادگی هستند. علاوه بر این ، آنها نه تنها برای استفاده روزانه ، بلکه برای هر جشن جشن مناسب هستند. آنها را می توانید با خود به پیک نیک ، محل کار ببرید یا به کودکان در مدرسه بدهید. پنکیک کدو سبز را می توان گرم یا سرد سرو کرد و به هر شکل خوشمزه است. پنکیک ها آبدار ، معطر هستند و هر غذای لذیذی را فتح می کنند ، و پنیر و ادویه های تند طعم روشن ، غنی و تصفیه شده ای به غذا می بخشد.
کدو سبز یک سبزی کم کالری است. مقدار انرژی آن در 100 گرم تنها 24 کیلوکالری است. با این حال ، در ترکیب با پنیر ، شاخص کمی افزایش می یابد. اما در عین حال ، پنکیک کالری زیادی ندارد. علاوه بر این ، به لطف کدو سبز ، پنکیک حاوی مقدار زیادی ویتامین است. آنها حاوی ویتامین A ، C ، E و گروه B. از اجزای معدنی - لیتیوم ، آلومینیوم ، مولیبدن ، روی ، آهن و غیره هستند. بنابراین ، استفاده منظم از ظروف کدو سبز تعادل آب را عادی کرده و مایع اضافی را حذف می کند. کدو سبز همچنین از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری کرده و سیستم عصبی را آرام می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 56 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30-40 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پنیر سخت - 100 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- آرد - 2-3 قاشق غذاخوری.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام پخت پنکیک کدو سبز و پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را بشویید ، خشک کنید و روی یک رنده ریز رنده کنید یا از طریق چرخ گوشت بچرخانید. توده سبزیجات را به یک الک خوب منتقل کرده و مایع اضافی را برای لیوان بگذارید.
2. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کرده و به مخلوط کدو اضافه کنید.
3. آرد را به خمیر اضافه کنید. مقدار زیادی از آن را نگذارید تا پنکیک ها آرد نشوند ، بلکه گیاهی شوند. مقدار کمی آرد توده را در کنار هم نگه می دارد ، پنکیک ها را متراکم تر می کند ، در حالی که کدو سبز باقی می ماند.
4. خمیر را هم بزنید و تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. در صورت تمایل ، می توانید ادویه جات ترشی جات و گیاهان را چاشنی بزنید.
5. همه چیز را دوباره هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
6. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. قسمتی از خمیر را با یک قاشق غذاخوری پهن کرده و به شکل بیضی در آورید. حرارت متوسط را روشن کنید و پنکیک ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
7. پنکیک کدو و پنیر را روی آن برگردانید و به همان مدت بپزید تا قهوه ای طلایی شود. آنها را گرم یا خنک با هر نوع مواد اضافی سرو کنید. استفاده از آنها با خامه ترش ، سس سیر و غیره بسیار خوشمزه است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو سبز با پنیر را ببینید.
