طعم دستور پنکیک ارائه شده امروز برای دوستداران کدو سبز و پنیر دلپذیر خواهد بود. پنکیک کدو سبز با پنیر و آرد یک ارائه خوشمزه و جالب از محصولات رایج است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام پخت پنکیک کدو سبز با پنیر و آرد
- دستور تهیه ویدئو
بنابراین روزهای گرم تابستانی که مدتها منتظرش بودیم فرا رسید و همراه آنها اولین سبزیجات در قفسه های فروشگاه ظاهر شد. کدو سبز یکی از اولین سبزیجات فصلی است. من می خواهم یک دستور غیر معمول را با آنها ارائه کنم - پنکیک کدو سبز با پنیر و آرد. پنکیک های لطیف ، آبدار و معطر نه شیرین و نه شور به دست می آیند. یک غذای همه کاره که به عنوان یک میان وعده دسر برای میان وعده یا شام عالی است. آنها به راحتی و به سادگی آماده می شوند و محصولات لازم همه در دسترس هستند. این غذا مقرون به صرفه است ، گران نیست و برای هر خانواده مقرون به صرفه است.
کدو سبز جوان بخورید ، آنها نرم ترین ، آبدار و خوشمزه هستند. پوست کندن و برداشتن دانه ها از چنین میوه هایی ضروری نیست. محتوای چربی کشک مهم نیست ، هر محصول موجود این کار را انجام می دهد. نکته اصلی این است که آبکی نیست ، در غیر این صورت مجبور خواهید بود سرم اضافی را از آن خارج کنید. یا مایع اضافی را با مقدار آرد جبران کنید. اگر پنیر لپه به شدت فشرده شود ، به ترتیب کمتر مورد نیاز است و بالعکس. پنیر کلوچه به پنکیک کدو سبز لطافت خاصی می بخشد. وقتی پنیر و کدو سبز به نسبت مساوی مصرف شوند ، پنکیک بسیار خوشمزه است. بهتر است پنیر کلوچه و پنکیک کدو سبز را گرم با خامه ترش ، ماست طبیعی خانگی یا مربا کدو سبز سرو کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 60 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-17 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - یک خرج کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- پنیر کلوچه - 200 گرم
گام به گام پخت پنکیک کدو سبز با پنیر و آرد ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و روی یک رنده متوسط رنده کنید ، بنابراین پنکیک ها نرم تر می شوند. اگرچه ، در صورت تمایل ، می توان آنها را روی یک رنده درشت رنده کرد. اگر از میوه های رسیده و رسیده استفاده می کنید ، ابتدا آنها را پوست بگیرید و دانه های بزرگ آن را جدا کنید.
2. پنیر خامه ای را به توده کدو اضافه کنید. اگر او نیاز به خارج کردن مایع دارد ، این روش را دنبال کنید.
3. نمک ، شکر ، آرد را اضافه کرده و در یک تخم مرغ بزنید. بسته به غلظت خمیر ، مقدار آرد می تواند متفاوت باشد. اگر خمیر بیش از حد روان باشد ممکن است به مقدار بیشتری نیاز داشته باشید. یافتن نسبت مناسب آرد در اینجا مهم است. از آنجا که اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد ، پنکیک ها چندان لطیف نخواهند بود و طعم پنیر بدتر احساس می شود. و اگر آرد کافی وجود ندارد ، پنکیک می تواند به انتهای تابه بچسبد.
4. خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود. باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد ، یعنی مایع است ، اما پخش نمی شود.
5. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. یک قاشق غذاخوری را با یک قاشق غذاخوری بریزید و پنکیک درست کنید.
6. پنکیک کدو سبز را با پنیر و آرد از دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آنها را بلافاصله بعد از پخت گرم سرو کنید ، اگرچه پس از خنک شدن کمتر خوش طعم و آبدار هستند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو سبز با پنیر و جو دوسر را ببینید.
