کدو سبز یک سبزی سالم است که به خوبی جذب بدن می شود ، بر هضم و رنگ پوست تأثیر مثبت دارد. من دستور تهیه پنکیک کدو سبز را ارائه می دهم. دستور العمل گام به گام با عکس یک غذای خوشمزه و سریع. دستور تهیه ویدئو.
پنکیک کدو سبز ظریف ترین غذای سبزیجات است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. علاوه بر این ، این یک غذای خوشمزه است ، تهیه آن بسیار ساده است. شایان ذکر است که برخلاف پنکیک های کلاسیک سیب زمینی ، کدو سبز کالری کمتری نسبت به کسانی که بر وزن خود نظارت دارند یا می خواهند وزن خود را کاهش دهند ، دارد. Draniki از غذاهای بلاروس به ما آمد و نشان دهنده پنکیک سیب زمینی رنده شده است. اگرچه می توانید آنها را از سبزیجات دیگر بپزید.
در صورت تمایل ، پنکیک کدو سبز را می توان با افزودنی های مختلف تهیه کرد. به عنوان مثال ، یک حبه سیر ، خلال پنیر ، سیب رنده شده اضافه کنید. برای رضایت بیشتر غذا ، آرد ، بلغور یا بلغور جو دوسر را اضافه کنید. در هر صورت ، آنها دهان آور ، معطر و خوش طعم خواهند بود.
می توانید از پنکیک سیب زمینی به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان یک غذای جانبی برای محصولات گوشت و ماهی استفاده کنید. آنها را با خامه ترش یا کره آب شده به طعم دلپذیر سرو کنید. اگر پنکیک ها به درستی پخته شوند ، قسمت بالایی آن ترد می شود ، اما داخل آن بسیار آبدار باقی می ماند. برای انجام این کار ، آنها باید در روغن خوب گرم شده تا قهوه ای طلایی سرخ شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 43 کیلو کالری.
- وعده - 10-12 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - اختیاری و به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام پخت پنکیک سیب زمینی از کدو سبز ، دستور غذا با عکس:
1. کدوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را به بشقاب ، مکعب یا چوب مناسب ببرید و به غذاساز بفرستید. اگر کدو سبز زیاد رشد کرد ، دانه ها را جدا کرده و پوست آن را جدا کنید.
2. کدو سبز را خرد کنید تا ریز خرد شود. اگر کمباین ندارید ، از یک رنده دستی با دندانهای ریز تا متوسط استفاده کنید.
3. توده کدو سبز را به الک منتقل کرده و با یک قاشق غذاخوری فشار دهید تا تمام رطوبت آن شیشه باشد. کدو سبز رطوبت زیادی می دهد
4. پوره کدو را به یک کاسه منتقل کنید.
5. تخم مرغ خام را اضافه کنید.
6. نمک و فلفل سیاه را مزه دار کنید. هم بزنید و بلافاصله شروع به سرخ کردن کنید. نمک باعث آزاد شدن مایع می شود ، بنابراین پس از افزودن آن ، نمی توانید خمیر را ثابت نگه دارید ، در غیر این صورت کدو سبز شروع به ترشح آب می کند و خمیر آبکی می شود. سپس باید آرد یا سایر چسب ها را اضافه کنید. اگر بلافاصله پنکیک را سرخ نکنید ، نمک اضافه نکنید.
7. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. با یک قاشق غذا خوری خمیر را بیرون بیاورید. آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. اما اگر می خواهید یک غذای کم کالری دریافت کنید ، می توانید آن را در فر روی ورقه پخت با دمای 180 درجه بپزید.
8. پنکیک ها را برگردانید و بپزید تا نرم شوند. پنکیک کدو سبز را با هر نوع مواد اضافی که دوست دارید سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک سیب زمینی از کدو سبز را مشاهده کنید.
