یک دستورالعمل گام به گام برای تهیه یک سالاد ویتامین دار از سبزیجات تازه با روغن زیتون و سس گردو.
من تصمیم گرفتم یک سالاد دیگر با ترکیب کمی غیر معمول از مواد تهیه کنم: کلم ، تربچه (با خواص مفید تربچه آشنا شوید) ، گوجه فرنگی ، زیتون ، پیاز ، گردوی آسیاب شده ، پنیر و روغن زیتون (خواص مفید روغن زیتون را بخوانید) به این یک نوع خوب پنیر با آجیل و زیتون است که طعم شگفت انگیزی به سالاد شما می بخشد ، و جدا کردن مهمانان و اعضای خانواده از آن دشوار خواهد بود. همه اجزای ظرف فقط برای بدن مفید هستند ، زیرا بار ویتامین ها و عناصر ریز مفید شامل همه مواد است و عدم وجود سس مایونز مضر باعث می شود که سالاد در رژیم غذایی هر خانمی ضروری باشد. کالری کمی و حداکثر مزایا مزیت اصلی ظرف است! و همچنین سهولت آماده سازی.
- محتوای کالری در 100 گرم - 70 ، 7 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کلم - 70-80 گرم
- تربچه - 5 عدد. (متوسط)
- پیاز - 0 ، 5 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته (کوچک)
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر سخت - 40-50 گرم
- زیتون بدون هسته - 15 عدد.
- گردو - یک مشت بزرگ
- روغن زیتون
- فلفل سیاه
- سرکه
- نمک
پخت سالاد تازه و پر کالری:
1. کلم را به برش های نازک خرد کنید.
2. تربچه های متوسط را بشویید ، دم را با "پایین" بریده و به برش های نازک برش دهید.
3. نصف پیاز متوسط را به برش های نازک برش دهید.
4. یک دسته کوچک پیاز سبز را بشویید و خرد کنید.
5. پنیر را به برش های نازک و سپس به مربع های کوچک برش دهید.
6. گوجه فرنگی را بشویید ، به دو نیم و سپس به برش های نازک برش دهید.
7. 15 زیتون بدون هسته برداشته و به صورت حلقه خرد کنید.
8. یک مشت بزرگ گردو را با یک چوبچه چوبی خرد کنید.
9. همه مواد را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید ، با روغن زیتون "بکر" یا "فوق بکر" (به هر حال ، نحوه انتخاب روغن مناسب زیتون را بخوانید) ، نمک و فلفل را به مزه مزه کنید.
در این سالاد ویتامین و تازه ، نکته اصلی این است که همه چیز را به صورت طولی و نازک برش دهید ، بنابراین ظرف آبدار می شود و خوردن با چنگال نیز بسیار راحت خواهد بود.
نوش جان!
