سالاد کلم ترد چینی با سیر وحشی ، تربچه و پنیر ، چاشنی زده شده با روغن زیتون برای سفره روزمره - سریع ، آسان ، تازه و مقرون به صرفه. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سالاد سبز ، و حتی با برگ سیر وحشی ، تازه ، سبک و سالم. با فرا رسیدن اولین روزهای بهاری ، برگ های سیر سبز تند سیر وحشی یا همانطور که به آن پیاز خرس می گویند ، ابتدا در غرفه های بازار ظاهر می شوند. این یک گیاه فوق العاده مفید است که مانند هر گیاه وحشی حاوی ویتامین های زیادی است. بنابراین ، این یک کمک خوب در مبارزه با کمبود ویتامین بهار است.
بسیاری از مردم طرز تهیه سالاد از سیر وحشی را می دانند و این بهترین راه برای استفاده از گیاهان معطر است. در عین حال ، به یاد داشته باشید که سیر وحشی خام ، همراه با پیاز و سیر ، به بهترین شکل بر طراوت نفس تأثیر نمی گذارد. بنابراین ، نیازی نیست چنین سالاد ویتامین را صبح قبل از کار آماده کنید. اما پس از عملیات حرارتی چمن ، وضوح عطر به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. امروز ما یک غذای جالب و خوشمزه آماده می کنیم - سالاد کلم پکن با سیر وحشی ، تربچه و پنیر. تهیه آن آسان است ، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی لازم برای بدن برای حفظ جوانی ، قدرت و ایمنی است. حاوی مقدار زیادی فیبر است که به پاکسازی بدن و تشکیل میکرو فلورای همزیستی کمک می کند.
همچنین نحوه تهیه سالاد کلم پکن با پنکیک تخم مرغ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم پکن - 4 برگ
- روغن زیتون - برای پانسمان
- تربچه - 5-6 عدد. سیب - 1 عدد
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پنیر سخت - 100 گرم
- رامسون - یک دسته کوچک
مرحله به مرحله تهیه سالاد کلم پکن با سیر وحشی ، تربچه و پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. برگهای کلم چینی را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید.
2. برگهای سیر وحشی را زیر آب سرد بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. با چاقوی تیز آنها را به نوارهای نازک خرد کنید.
3. تربچه ها را بشویید و با یک حوله پنبه ای خشک کنید. انتهای آن را از دو طرف جدا کرده و به حلقه های نازک یک چهارم برش دهید.
4. سیب را بشویید ، هسته را با جعبه دانه با چاقوی مخصوص بردارید و به نوار برش دهید. در صورت تمایل ، می توانید سیب را پوست بگیرید ، سپس سالاد نرم تر می شود. اما در پوست است که حداکثر مقدار ویتامین موجود است.
5. پنیر را مانند محصولات قبلی به صورت نوارهای نازک برش دهید.
6. همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید ، نمک را مزه دار کرده و با روغن زیتون بریزید. در صورت تمایل سرکه یا آب لیمو را اضافه کنید. همچنین می توانید سالاد را با ماست یا سس پیچیده تری مانند عسل یا سس سویا چاشنی بزنید. به خاطر داشته باشید که سالاد باید فقط قبل از سرو چاشنی شود ، سپس کلم ناز پکن خاصیت ارتجاعی خود را از دست نمی دهد و سالاد ترد و تازه می شود.
7. سالاد کلم چینی را با سیر وحشی ، تربچه و پنیر هم بزنید ، آن را در یخچال به مدت 10-15 دقیقه خنک کنید و به میز شام سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد بهاری با سیر وحشی را مشاهده کنید.
