رول های لواش بسیار محبوب شده اند ، زیرا سریع بپزید ، اما خوشمزه شود. تنها چیزی که باقی می ماند این است که با پر کردن آزمایش کرده و تنقلات جدیدی تهیه کنید. در این دستور ، من پیشنهاد می کنم که ماهی کنسرو شده را در نان پیتا بپیچید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ورق نازک لواش بدون توجه در زمینه آشپزی بسیار محبوب شده است. بسیاری از غذاها و تنقلات مختلف از آن تهیه می شود. همیشه راحت است که آن را در دست داشته باشید ، زیرا لازم نیست خمیر را ورز دهید و زمان پخت آن را از دست بدهید. سبزیجات ، گوشت ، پنیر ، قارچ ، ماهی در نان پیتا قرار می گیرد. می توانید آن را به تنهایی سرو کنید ، یا می توانید آن را به صورت سس بخورید. با این حال ، محبوب ترین میان وعده لواش رول هایی با انواع مختلف پر شده با طعم سس مایونز در نظر گرفته می شود. چنین پیش غذا در حال حاضر تقریباً در هر میز جشن ضروری است ، زیرا مهمانان ابتدا او را می گیرند
برای تهیه رول ، می توانید از نان های پیتا در هر اندازه استفاده کنید ، اما راحت ترین آنها ورق های مستطیلی است. راحت است آنها را کنار هم بچرخانید ، سپس یک "سوسیس" بلند و نه خیلی ضخیم به دست می آورید. قطعاً باید به رول آماده شده زمان استراحت داد تا در سس خیس شود. سپس خشک نخواهد شد ، و به راحتی می توان آن را به قسمت تقسیم کرد. و معمولاً بسته به نوع پر کردن ، 1-4 سانتی متر بریده می شود. اگر نان پیتا خورده نشود ، لازم است که آن را با فیلم چسبناک ، فویل یا کیسه پلاستیکی بپیچید تا آب و هوا نشود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 228 کیلو کالری.
- وعده - 3 نان پیتا
- زمان پخت - 15 دقیقه برای پخت ، 1 ساعت برای خیساندن ، به علاوه زمان برای جوشاندن هویج و تخم مرغ
عناصر:
- لواش - 3 عدد.
- هویج - 2-3 عدد.
- پیاز - 1 پیاز
- پنیر - 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سس مایونز - 100 گرم
- پیاز سبز - یک دسته
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- هر ماهی کنسرو شده - 1 قوطی (240 گرم)
- سرکه جدول 9 - - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
پخت رول لواش با کنسرو ماهی
1. پوسته را از پیازها بردارید ، بشویید و به نصف حلقه خرد کنید. آنها را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، سرکه ، شکر را اضافه کنید و با آب گرم بپوشانید. در حالی که بقیه مواد را آماده می کنید ، مدام بگذارید مارین شود.
2. تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب سرد فرو کرده و بجوشانید تا حالت "خنک" پیدا کند. سپس آنها را در آب سرد یخی قرار دهید تا سریعتر خنک شوند و بهتر تمیز شوند. بعد ، پوسته ها را برداشته و روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. هویج ها را با لباس فرم بپزید ، خنک کنید ، پوست بگیرید و روی یک تیغه رنده بزرگ رنده کنید. توصیه می کنم هویج را از قبل بجوشانید ، به عنوان مثال ، عصر.
4. پنیر سخت را روی همان رنده محصولات قبلی رنده کنید. می توانید از پنیر فرآوری شده استفاده کنید ، اما در این حالت ، آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا مالش راحت تر شود.
5. پیاز سبز را بشویید ، با یک دستمال پاک کنید و ریز خرد کنید.
6. ماهی کنسرو شده را از شیشه خارج کرده و به قطعات بزرگ تقسیم کنید. اگر استخوان های بزرگی در آن وجود دارد ، ابتدا آنها را بردارید.
7. همه غذاهای آماده را در یک کاسه بریزید و سس مایونز به آنها اضافه کنید.
8. مواد را خوب مخلوط کرده و مزه دار کنید. در صورت لزوم ، طعم را با نمک تنظیم کنید.
9. لواش را روی میز پهن کرده و با سالاد آماده شده به صورت یکنواخت در یک لایه نازک پخش کنید. من توصیه می کنم از ورق های لواش با بالاترین کیفیت و خوب پخته استفاده کنید. سپس بوی بسیار اشتها آوری خواهد داشت. یک محصول با کیفیت پایین بوی خمیر خام می دهد.
10. نان پیتا را رول کنید و با فیلم چسبناک بپیچید. بگذارید یک ساعت بماند تا خیس بخورد.
11. پس از این مدت ، آن را باز کنید ، به قسمت ها برش داده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیتا رول با کنسرو ماهی را مشاهده کنید.
