رول لواش با گوشت و تخم مرغ یک جایگزین عالی برای میز جشن برای انواع ساندویچ ، کاناپه ، سبد است … برای هر مناسبت مناسب است و در بسیاری از شرایط روزمره به شما کمک می کند.
محتوا:
- نکاتی در مورد تهیه و سرو میان وعده
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چنین پیش غذا می تواند غذای اصلی صبحانه یا شام باشد ، زیرا شامل مواد غذایی خوشمزه ، رضایت بخش و سالم است - گوشت ، تخم مرغ ، سبزیجات. لواش به عنوان یک محصول منحصر به فرد در نظر گرفته می شود ، زیرا تحت تأثیر مایونز در چند دقیقه از یک نان خشک خشک تبدیل به ظریف ترین و نرم ترین نان می شود که طعم شگفت انگیز رول را کامل می کند.
نکاتی در مورد تهیه و سرو تنقلات
شما می توانید نان پیتا را با هر محصولی بپزید ، و البته زمان و کار زیادی نمی برد ، فقط در صورتی که نیازی به تهیه محصولات مخصوص پر کردن به روش خاصی نداشته باشید. برای تهیه میان وعده های روزمره ، معمولاً از آنچه در یخچال است استفاده می کنند ، جایی که گاهی اوقات چیزی وجود ندارد؟ خوب ، برای یک مناسبت جشن ، می توانید از انواع نجیب ماهی ، خاویار قرمز و غیره استفاده کنید.
بسیاری از مردم از خود سالی می پرسند - چگونه می توان یک رول لواش را "بزرگ" کرد؟ شکل دادن رول ها و با هر نوع پر کردن بسیار ساده است. نکته اصلی این است که آنها را به زیبایی سرو کنید ، یعنی لبه های بدون روغن رول را قطع کنید ، به حلقه های زیبا با ضخامت بیش از 1.5 سانتیمتر بریده و روی یک ظرف قرار دهید. یکی دیگر از گزینه های سرو این است که نان پیتا را نیز به صورت حلقه در آورید ، اما از قبل بزرگتر است ، هر کدام حدود 7 سانتی متر ، که در لیوان های تقسیم شده قرار می گیرد. گزینه دوم بسیار جالب تر و غیر معمول به نظر می رسد. می خواهم توجه داشته باشم که هرگز نباید رول لواش آماده را فریز کنید ، زیرا هنگام ذوب شدن ، خیس و ترش می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 204 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- لواش نازک ارمنی - 1 عدد.
- پای مرغ - 1 عدد.
- هویج کره ای - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سس مایونز - 150 میلی لیتر
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- چکش فلفل سیاه - به مزه
پخت نان پیتا با گوشت و تخم مرغ
1. تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب سرد فرو کنید ، کمی نمک اضافه کنید و به سختی بپزید. نمک لازم است تا در صورت ترکیدن پوسته ، پروتئین از آن نشت نکند. سپس تخم مرغ ها را مانند یک سالاد اولیویه به مکعب برش دهید.
2. پای مرغ را بشویید. گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات بیش از 2 سانتی متر برش ندهید.
3. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و گوشت مرغ را برای سرخ کردن بفرستید. 10 دقیقه اول را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا تمام آب گوشت در آن بماند. سپس دما را به متوسط ، نمک و فلفل کاهش دهید و گوشت را سرخ کنید تا پخته شود.
4. گوشت سرخ شده ، تخم مرغ آب پز و هویج کره ای را در یک ظرف قرار دهید. شما می توانید هویج کره ای را خودتان بپزید.
5. سس مایونز را روی غذا بریزید.
6. مواد پرکننده را خوب هم بزنید تا همه مواد به طور یکنواخت پخش شوند.
7. لواش را روی میز پهن کرده و مواد را به صورت یکنواخت در یک لایه نازک پخش کنید.
8. نان پیتا را به صورت رول بچرخانید.
9. رول را با فیلم چسبانده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آن ، آن را از فیلم جدا کنید ، به قسمت ها برش دهید ، روی ظرف بگذارید و سرو کنید. من توصیه می کنم نان پیتا را درست قبل از سرو برش دهید ، در غیر این صورت آب و هوا می شود و شکل خود را از دست می دهد.
همچنین دستور تهیه ویدئو را ببینید: رول لواش با مرغ و پنیر خامه ای.
