چند کیک خانگی خوشمزه می خواهید اما می ترسید از اضافه وزن خود استفاده کنید؟ سپس من دستور تهیه یک کیک شکلاتی فوق العاده را که بر اساس بلغور جو دوسر و کدو سبز پخته شده است ، پیشنهاد می کنم. کالری بالایی ندارد ، خوشمزه است ، رضایت بخش …
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در محیط آشپزی ، شیرینی های شکلاتی با کدو سبز در حال حاضر بسیار محبوب هستند. و امروز من می خواستم آزمایش کنم و تعدادی تغییر در ظرافت ایجاد کردم. به جای آرد معمولی ، بلغور جو دوسر می گذارم. این کیک شکلاتی شبیه قهوه ای است ، اما کالری بسیار کمی دارد ، که به شما اجازه می دهد بدون محدودیت آن را بخورید. علاوه بر این ، کدو سبز در غذاهای پخته شده به هیچ وجه احساس نمی شود ، بلکه برعکس ، آنها رطوبت دلپذیری می دهند. به نظر می رسد چنین کلوچه شکلاتی دلچسب ، غلیظ و بسیار شکلاتی است. اگر از طرفداران پخت رژیمی هستید و علاقه زیادی به آزمایش های آشپزی دلخواه دارید ، توصیه می کنم مقدار شکر را کاهش دهید یا عسل را جایگزین آن کنید.
همچنین لازم به ذکر است که برای چنین دسر ، می توانید کیک را نه تنها از کدو سبز ، بلکه از سایر سبزیجات نیز تهیه کنید. به عنوان مثال ، در پاییز ، تراشه های کدو یا سیب مناسب هستند ، در زمستان - چغندر ، در بهار - اولین انواع توت ها. می توانید از جو دوسر کامل در کیک استفاده کنید ، یا ابتدا آنها را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. نحوه ادامه کار ، با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید. اما در هر صورت لازم است به خمیر مقداری زمان بدهید تا دم بکشد تا دانه ها متورم شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 114 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 1 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- پرک جو دوسر - 200 گرم
- کدو سبز - 1 عدد.
- خامه ترش - 150 میلی لیتر
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- قهوه فوری - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
تهیه مافین شکلاتی بلغور جو دوسر و کدو سبز
1. کدو سبز را بشویید و خشک کنید. اگر میوه ها رسیده و قدیمی هستند ، ابتدا آنها را پوست بگیرید و تفاله را بردارید. پوست آنها سفت است و خمیر حاوی دانه های درشت است. چنین دستکاری هایی با سبزیجات جوان انجام نمی شود.
2. روی یک رنده درشت ، کدو سبز را رنده کنید یا از غذاساز استفاده کنید.
3. تراشه های کدو سبز را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. بلغور جو دوسر را با شکر روی آن بریزید ، در روغن نباتی بریزید و تخم مرغ ها را بزنید. در صورت تمایل ، بلغور جو دوسر را با آسیاب یا آسیاب قهوه آسیاب کنید تا به غلظت آرد تبدیل شود.
4. خمیر را ورز دهید و 20-30 دقیقه بگذارید تا کمی پف کند.
5. سپس قهوه فوری را به خمیر اضافه کرده و محصولات را دوباره ورز دهید.
6. یک ظرف پخت آماده کنید. آن را با یک لایه نازک روغن نباتی بمالید و خمیر را پهن کنید. آن را به طور مساوی صاف کنید.
7. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و محصول را به مدت 40 دقیقه برای پخت ارسال کنید. با یک تکه چوبی (کبریت ، خلال دندان ، سیخ) آمادگی را بررسی کنید. آنها باید بدون چسباندن قطعات خمیر خشک شوند. کیک تمام شده را خنک کنید ، پودر قند بپاشید و برای چای سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین کدو حلوایی شکلاتی را مشاهده کنید.
