معطر ، مرطوب ، طلایی … خوشمزه ، رژیمی و سیر کننده … می تواند جایگزین صبحانه شود و به یک میان وعده سبک عصرانه تبدیل شود. مافین کدو تنبل بلغور جو دوسر حتی برای کسانی که از بلغور جو دوسر و کدو تنبل خوشمزه نیستند لذت خواهند برد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چرا جو دوسر خوب است؟ اول ، بدن را برای مدت طولانی کاملاً اشباع می کند. ثانیا ، از آن می توانید نه تنها فرنی بپزید ، بلکه کوکی ها و شیرینی های خوشمزه را نیز بپزید. سوم ، می توان آن را با بسیاری از افزودنی ها ترکیب کرد. و زیبایی کدو چیست؟ این رژیم غذایی ، کم کالری و حاوی بسیاری از ویتامین های مفید است. به عنوان پایه ای برای بسیاری از غذاها - از پای تا غذاهای جانبی - سرو می شود. از آن ، مانند بلغور جو دوسر ، می توانید فرنی و سوپ بپزید ، پای و کلوچه تهیه کنید … علاوه بر این ، با میوه های خشک ، آجیل ، شکلات و سایر محصولات ترکیب می شود. در هوا ، این دو محصول ، بلغور جو دوسر و کدو تنبل ، و حتی با اجزای معطر اضافی ، قادر به ایجاد یک شاهکار آشپزی واقعی هستند. درست مثل کلوچه های جو دوسر کدو تنبل.
چنین پخت رژیمی خوب است زیرا به شما اجازه می دهد تا از لذت لذت ببرید و از شیرینی پزی لذت ببرید. در این حالت ، می توانید رژیم بگیرید و از خراب شدن شکل خود نترسید. خوشمزه ، سالم و در عین حال کالری بالایی ندارد. و دیگر چه چیزی برای دوستداران غذاها برای یک فنجان چای یا قهوه لازم است؟ نمونه ای از چنین رویکردی غذایی ، رنگ و عطر غنی از غذاهای پخته شده است - کلوچه های بلغور جو دوسر.
- محتوای کالری در 100 گرم - 309 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- پرک جو دوسر - 150 گرم
- کدو تنبل - 200 گرم
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- وانیلین - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- خامه ترش - 100 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
تهیه مافین جو دوسر کدو تنبل
1. پوست کدو تنبل را بریده ، الیاف را تمیز کرده و دانه ها را جدا کنید. تفاله را بشویید ، خرد کنید و آن را داخل قابلمه پخت. روی آن را با آب آشامیدنی بپوشانید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا نرم شود.
2. سبزی را آبکش کرده ، سرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا خمیری صاف و یکدست ایجاد شود.
3. بلغور جو دوسر ، شکر ، وانیلین ، پوست پرتقال را به توده کدو بریزید.
4. جوش شیرین ، نمک و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. سفیده ها را با دقت داخل ظرفی تمیز بریزید.
5. خمیر را ورز دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا پوسته ها متورم شوند.
6. در این زمان ، سفیده تخم مرغ را با کف سفید سفت و محکم بزنید.
7. پروتئین ها را به خمیر اضافه کنید.
8. به آرامی خمیر را ورز دهید تا کف هوا باقی بماند. این کار را با دقت انجام دهید ، در غیر این صورت پروتئین ها ته نشین می شوند.
9. خمیر را به قالب ها تقسیم کنید. اینها می توانند قالب های سیلیکونی ، کاغذی یا آهنی باشند. دومی را از قبل با کره چرب کنید تا کاپ کیک ها به آنها نچسبند.
10. محصول را به مدت 35-40 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید. آمادگی را با یک چوب چوبی بررسی کنید ، که باید از محصول به صورت خشک خارج شود.
توجه داشته باشید که از این دستور می توان برای پخت یک کیک بزرگ استفاده کرد ، اما سپس زمان پخت را به 45-50 دقیقه افزایش دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین کدو تنبل را مشاهده کنید.
