آیا از فرنی کدو و سمولینا خسته شده اید؟ سپس بر اساس این محصولات یک کیک خوشمزه بپزید. و نحوه پخت کیک بیسکویت خوشمزه برای او ، در این مقاله بخوانید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
هیچ رویداد جشن بدون کیک کامل نمی شود. معمولاً برای تعطیلات ما ناپلئون ، کیک عسلی ، پینچر و غیره می پزیم ، اما کیک های خوشمزه ای از کیک های کدو حلوایی تهیه نمی شود. بنابراین ، اگر به یخچال نگاه می کنید ، یک کدو تنبل باز می بینید ، که از پختن فرنی از آن خسته شده اید ، سپس با یک کیک کدو تنبل خوشمزه خود را سرگرم کنید. این یک ایده عالی است که به راحتی می توان آن را زنده کرد. این ترکیب دلپذیری از رایحه کدو تنبل و پرتقال است که همراه با جوز هندی است. و من به شما خواهم گفت که چگونه این غذای خوشمزه را بپزید. دستور العمل بسیار ساده است ، محصولات مقرون به صرفه مورد نیاز است ، حداقل زمان صرف می شود. لایه های کیک نرم و نرم هستند. از این مقدار محصولات ، یک کیک از 2 لایه به دست می آید. اگر می خواهید یک کیک بلندتر بپزید ، با خیال راحت نسبت ها را دو برابر کنید.
می توانید از هر کرم کیک که دوست دارید استفاده کنید. من از خامه ترش استفاده کردم ، کیک کدو تنبل را به خوبی تکمیل می کند. اما کاسترد یا کرم کره نیز خوب است. من فکر می کنم حتی اگر کیک ها را با مربا کدو تنبل کنید ، از قبل خوشمزه خواهد بود. گاهی اوقات نتیجه می تواند به سادگی غیرقابل پیش بینی باشد. بنابراین آزمایش کنید ، بداهه نوازی کنید و کیک های خانگی خوشمزه ای را در پوشش های مختلف تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 330 کیلو کالری.
- وعده - 2 کیک
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 250 گرم
- کره - 150 گرم
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- جوز هندی آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- پودر پوست پرتقال خشک - 1 قاشق چایخوری
- سمولینا - 200 گرم
- شکر - 50 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
مرحله به مرحله تهیه کیک سمولینا و کیک کدو تنبل ، دستور غذا با عکس:
1. کدو تنبل را از دانه ها جدا کرده و پوست آن را برش دهید. آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و ارسال کنید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزد. اما میزان آمادگی را با نرمی سبزیجات بررسی کنید. آن را با چنگال سوراخ کنید ، اگر به راحتی وارد سبزی شد ، کدو آماده است.
2. کدو تنبل را خنک کنید ، آن را به صورت ورقه ای برش دهید تا برای راحتی خمیر آماده شود. از خرد کننده یا مخلوط کن برای آسیاب کردن به شکل پوره استفاده کنید. توده باید یکدست و بدون توده های واضح به نظر برسد.
3. بلغور ، شکر ، پوست پرتقال و جوز هندی را در پوره کدو بریزید. غذا را هم بزنید.
4. کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد. آن را تکه تکه کرده و در خمیر بگذارید.
5. خمیر را ورز دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا بلغور پف کند. حجم خمیر بطور قابل ملاحظه ای افزایش می یابد.
6. تخم مرغ ها را در کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا پف کند. حجم آنها تقریباً 2-3 بار افزایش می یابد.
7. مخلوط تخم مرغ را در مخلوط کدو تنبل ریخته ، جوش شیرین را اضافه کرده و خمیر را هم بزنید تا یکدست شود.
8. روی یک ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید ، کف آن را با روغن چرب کرده و خمیر را بریزید. قالب را به مدت 40 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. آمادگی محصول را با سوراخ کردن شکاف چوبی بررسی کنید ، باید خشک باشد. اگر به آن چسبید ، پخت را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید و دوباره آمادگی آن را بررسی کنید.
9. کیک تمام شده را در قالب خنک کنید ، سپس آن را بردارید و با چاقو از وسط نصف کنید. دو کیک دریافت خواهید کرد که آنها را با کرم مورد علاقه خود چرب کرده و بگذارید 1-2 ساعت خیس بخورد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک عسلی با خامه سمولینا را مشاهده کنید.
