غذاهای پخته شده رژیمی از این نظر فوق العاده هستند که نمی توانید برای حفظ هماهنگی یا در طول رژیم از استفاده از شیرینی های مورد علاقه خود دست بکشید. به هر حال ، می تواند هم خوشمزه و هم سالم باشد و در عین حال کالری بالایی نداشته باشد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
محصولات پخته کدو تنبل نمونه بارز رژیم غذایی است. این یک محصول رژیمی سالم است که از آن به عنوان پایه بسیاری از غذاهای مختلف ، از پای تا غذاهای جانبی استفاده می شود. توجه دارم که در این دستور العمل ، در فصل تابستان ، کدو تنبل را می توان با خیال راحت جایگزین کرد ، اما سپس باید یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید. چنین مافین هایی البته شیرین نخواهند بود ، اما خوشمزه نیز هستند و می توان آنها را برای یک ثانیه یا به عنوان غذای جانبی با سس خامه ترش و خردل سرو کرد.
در مورد این دستور غذا ، این مافین کدو تنبل ظریف ترین دسر است که فقط در دهان شما ذوب می شود. علاوه بر کدو ، دیگر آرد یا بلغور وجود ندارد ، فقط سبوس وجود دارد. بو و طعم کدو تنبل ، که همه آن را دوست ندارند ، با پوست پرتقال پوشانده می شود و شکر با عسل جایگزین می شود. خوب ، چه چیزی می تواند با رژیم غذایی خوشمزه تر و مهمتر از همه سالم باشد؟ با این حال ، من توجه دارم که برای اینکه دسرهای کدو تنبل خوشمزه باشند ، قبل از هر چیز باید نحوه انتخاب آن را بیاموزید. در مرحله اول ، شما باید کدو تنبل را از 3 تا 5 کیلوگرم ترجیح دهید. ثانیاً ، پوست آن باید متراکم ، صاف و بدون آسیب باشد. ثالثاً ، هرچه تفاله آن روشن تر باشد ، سبزی خوشمزه تر خواهد بود. و همچنین یک محصول همیشه رسیده بخرید - یک کدو تنبل دم خشک و تیره دارد.
این کلوچه ها را می توان با تزئین با پودر قند ، چیپس شکلات یا ریختن کمی مایه سرو کرد. و به دلیل محتوای بالای کمیاب ترین ویتامین T در این سبزی ، می توان آن را به عنوان بهترین دسر نامید. از آنجا که این ویتامین است که باعث جذب بهتر غذاهای سنگین می شود و از چاقی جلوگیری می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 90 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کدو تنبل - 500 گرم
- نارنجی - 1 عدد
- تخم مرغ - 2 عدد.
- عسل - 2 قاشق غذاخوری یا به مزه (در صورت حساسیت به محصولات زنبور عسل ، شکر یا مربا را جایگزین عسل کنید)
- سبوس گندم - 3-4 قاشق غذاخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- نمک - یک خرج کردن
تهیه کیک کدو رژیمی بدون آرد
1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، بشویید و در یک قابلمه بپزید.
2. کدو تنبل را با آب آشامیدنی پر کنید و روی اجاق بپزید.
3. بعد از جوشیدن روی حرارت ملایم بپزید و حدود 20 دقیقه در آن را بپوشانید. پس از آن ، تمام آب را تخلیه کنید ، برای این کار می توانید آن را در یک غربال منتقل کنید. سپس آن را با له کردن فشار دهید.
4. شما باید یک پوره کدو تنبل نرم داشته باشید. بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
5. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده را با دقت از زرده جدا کنید. زرده را در کاسه ای بریزید و در آن خمیر را بیشتر ورز دهید.
۶ the زرده را با همزن با سرعت زیاد بزنید تا کف هوا کرکی شکل شود.
7. پوره و سبوس کدو سرد شده را به یک کاسه اضافه کنید. به هر حال ، سبوس را می توان مورد استفاده قرار داد نه تنها گندم ، جو دوسر ، دانه کتان ، چاودار نیز مناسب است …
8. پرتقال را بشویید ، خشک کرده و پوست آن را رنده کنید. در صورت تمایل ، می توانید آب آن را داخل خمیر فشار دهید ، سپس در کلوچه ها نت های مرکبات بیشتری وجود خواهد داشت.
9. عسل ، کمی نمک و جوش شیرین بریزید.
10. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. قوام آن مانند ماست باید بسیار مایع باشد.
11. حالا سفیده تخم مرغ را با کف محکم و محکم بزنید. برای انجام این کار ، از ویسک های خشک و تمیز ، تخم مرغ های سرد شده استفاده کنید و ابتدا آنها را با سرعت کم بکوبید و به تدریج به حداکثر برسانید.
12سفیده تخم مرغ زده شده را به خمیر اضافه کنید.
13. با چند حرکت ، با دقت تا پروتئین ها ته نشین نشوند ، آنها را با خمیر مخلوط کنید.
14. قالب ها را با خمیر پر کنید. اگر قالب ها سیلیکونی هستند یا از کاغذ استفاده می شود ، نمی توان آنها را با هر چیزی چرب کرد و قالب های آهن را باید از قبل با کره یا روغن گیاهی چرب کرد.
15. فر را روی 180 درجه گرم کنید و مافین ها را به مدت 20-25 دقیقه بپزید. سپس بگذارید خوب سرد شوند. از قالب جدا کرده ، پودر قند بپاشید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو تنبل را مشاهده کنید.
