آیا پیتزای کدو سبز را دوست دارید؟ من به شما پیشنهاد می کنم از لذت خوردن غذاهای خوشمزه در فصل زمستان و فریز کردن کدو سبز برای پیتزا برای استفاده در آینده لذت ببرید. نحوه انجام این کار دستورالعمل گام به گام با عکس را به شما می گوید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- طرز تهیه کدو سبز پیتزا منجمد مرحله به مرحله
- دستور تهیه ویدئو
با وجود این واقعیت که برداشت سبزیجات برای استفاده در آینده در پایان تابستان آغاز می شود ، من می خواهم یک دستور العمل مفید را به اشتراک بگذارم - کدو سبز منجمد. از آنجا که بسیاری از خانم های خانه دار از قبل دستورالعمل های خالی مشابهی تهیه می کنند. کدو سبز اغلب در بین انواع سبزیجات یخ زده یافت می شود ، زیرا این سبزی مناسب بسیاری از غذاها است و به درستی متعلق به محصولات رژیمی است. من فوراً توجه می کنم که طعم سبزیجات یخ زده کمی متفاوت از میوه های تازه است. بنابراین ، کدو سبز منجمد معمولاً به عنوان یک غذای مستقل مصرف نمی شود ، بلکه به انواع غذاها اضافه می شود. غذاهای مختلف از میوه های یخ زده ، مانند سبزیجات تازه تهیه می شود: از کدو سبز سرخ شده تا ماهی تابه. اما به خصوص با آنها خوردن پیتزای تازه خانگی در فصل زمستان خوشمزه است. بنابراین ، من به شما می گویم که چگونه کدو سبز را برای این غذای خاص - پیتزای ایتالیایی آماده کنید.
… برای انجماد ، میوه های جوان کدو سبز نارس به رنگ سبز روشن را انتخاب کنید. برای میوه های قدیمی تر ، ابتدا باید دانه ها را جدا کرده و پوست آنها را جدا کنید. اگر کدو سبز بسیار رسیده است و دارای خمیر فیبری است ، این فقط برای خورش مناسب است. می توانید کدوی پیتزا را به صورت خام یا از قبل سرخ شده فریز کنید. من ترجیح می دهم پیتزای سرخ شده را به پیتزا اضافه کنم. بنابراین ، من یک دستور العمل برای چگونگی فریز کردن کدو سبز از پیش سرخ شده برای پیتزا را به شما می گویم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 24 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 30 دقیقه آماده سازی به علاوه زمان انجماد
عناصر:
- کدو سبز - هر مقدار
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
گام به گام تهیه کدو سبز منجمد برای پیتزا ، دستور غذا با عکس:
1. کدوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. انتهای آن را بریده و گوشت را به نوارهای بزرگ برش دهید. هر چند روش برش مهم نیست. اگر می خواهید کدو سبز را به شکل حلقه یا مکعب در پیتزا ببینید ، سپس آنها را به این روش برش دهید. اگر پوست کدو سبز بسیار سخت است ، سپس آن را با دقت برش دهید ، دانه های بزرگ را نیز بردارید. معمولاً پوست متراکم و دانه های بزرگ در میوه های قدیمی بالغ وجود دارد.
2. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید. کدو سبز را اضافه کنید و آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
3. آنها را با نمک مزه دار کرده و بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. کدو سبز منجمد بافت نرم و آبکی دارد. بنابراین ، در هنگام سرخ کردن ، می تواند "شلیک" کند و به یک توده نرم و نامفهوم تبدیل شود. برای جلوگیری از این اتفاق ، کدو سبز را در یک لایه در ماهیتابه قرار دهید. و مطلوب است که فاصله کمی بین قطعات وجود داشته باشد.
4. کدو حلوایی سرخ شده را با یک حوله کاغذی پاک کنید تا چربی اضافی آن برداشته شود و آنها را روی تخته ای که با فیلم چسبیده پوشانده اید ، قرار دهید. آنها را به فریزر بفرستید تا کاملاً منجمد شود. سپس کدو سبز پیتزای یخ زده را در یک کیسه مخصوص قرار دهید و در فریزر نگهداری کنید.
توجه: کدو سبزها را برای انجماد از بوته ها قبل از اولین یخبندان بردارید ، زیرا میوه های یخ زده برای نگهداری مناسب نیستند. کدو سبز منجمد به این روش نه تنها برای پیتزا ، بلکه برای سوپ ، خورش ، خاویار و سایر غذاها نیز مناسب است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز منجمد برای پنکیک را مشاهده کنید.
