چه نوع خالی های توت سیاه را برای استفاده در آینده می شناسید؟ مربا و مربا شیرین هستند و بسیاری از ویتامین ها از بین می روند. میوه های کامل یخ زده فضای زیادی را اشغال می کنند. پوره بری یک دسر آماده است که فضای کمی را اشغال می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
در تابستان ، هیچ کمبود میوه و انواع توت ها وجود ندارد. با این حال ، در زمستان ، شما چیزی تازه ، ویتامین و خوشمزه می خواهید. برای این کار ، بسیاری از زنان خانه دار هدایایی از طبیعت را برای زمستان آماده می کنند. از بین گزینه های مختلف برای موارد خالی ، انجماد امروزه بسیار محبوب است. این سریع ترین و ساده ترین راه برای حفظ تمام ویتامین ها و طعم طبیعی غذا است. بیشتر اوقات ، انواع توت ها به طور کامل منجمد می شوند ، که شسته شده ، خشک شده ، در کیسه ها بسته بندی شده و در فریزر قرار می گیرند تا منجمد شوند. این گزینه به طور غیرقابل انکاری خوب است ، اما دستورهای خوشمزه تری برای موارد خالی وجود دارد. به عنوان مثال ، تهیه پوره انجیر سیاه منجمد با شکر. اگر دوست دارید آزمایش کنید ، به این دستور غذا توجه کنید. اگرچه افزودن شکر در اینجا اصلا ضروری نیست. پوره همچنین می تواند به تنهایی منجمد شود.
چنین آمادگی برای زمستان بیش از یک بار در فصل سرما کمک می کند. اگر می خواهید یک دسر خوشمزه یا صبحانه سریع تهیه کنید ، فقط پوره توت را به پنیر یا بلغور جو دوسر اضافه کنید ، روی پنکیک و پنکیک بریزید. همچنین می تواند برای پر کردن پای و نان ، دم کردن چای ، طبخ مربا ، ژله ، کمپوت و ژله ، تهیه دسرهای خوشمزه و معطر استفاده شود. علاوه بر این ، مزیت بدون شک این روش صرفه اقتصادی آن است. توت های یخ زده پوره شده در بریکت و مکعب نسبت به میوه های کامل فضای کمتری را در فریزر اشغال می کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 61 کیلو کالری.
- وعده - 600 گرم
- زمان پخت - 20 دقیقه کار فعال ، بعلاوه 3-4 ساعت برای انجماد
عناصر:
- توت سیاه - 500 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
گام به گام تهیه پوره انگور سیاه منجمد با شکر ، دستور غذا با عکس:
1. انگور سیاه را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید.
2. انواع توت ها را روی یک حوله پنبه ای پخش کنید و بگذارید تا کاملاً خشک شود.
3. دم های کاسبرگ را از میوه جدا کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
4. انواع توت ها را با مخلوط کن خرد کنید یا از طریق چرخ گوشت بچرخانید. شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
5. پوره را در یک ظرف مناسب ، به عنوان مثال ، قالب های یخ بچینید ، اما راحت تر است آنها را در قالب های سیلیکونی بسته بندی کنید ، راحت است که خالی را از آنها جدا کنید. هنگام انجماد انواع توت ها ، به خاطر داشته باشید که نمی توان آنها را دوباره منجمد کرد ، بنابراین آنها را در قسمتهایی که هربار استفاده می کنید ، بسته بندی کنید.
6. پوره توت را به فریزر بفرستید ، فریز "عمیق" را روشن کنید. هر چه سریعتر منجمد شوند ، ویتامین های بیشتری در خود ذخیره می کنند و مدت زمان بیشتری می توان آنها را ذخیره کرد. آنها را در دمای 23- درجه سانتی گراد منجمد کنید.
7. پوره انگور سیاه منجمد با شکر را از قالب ها بردارید.
8. آن را در کیسه های مخصوص فریزر یا ظروف پلاستیکی قرار داده و برای نگهداری بیشتر به فریزر ارسال کنید. تا زمان برداشت بعدی در دمای کمتر از -15 درجه سانتی گراد نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه طبخ انگور سیاه ، خرد شده با شکر را برای زمستان مشاهده کنید.
