پوره سیب و گلابی بدون شکر برای زمستان یک آمادگی طبیعی فوق العاده است ، به ویژه برای کودکان کوچک. نحوه پخت آن ، دستورالعمل مرحله به مرحله را با عکس زیر بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
در زمستان ، بدن ما به حمایت نیاز دارد ، بنابراین ویتامین های مصنوعی را در رژیم غذایی خود قرار می دهیم ، که نمی تواند به طور کامل جایگزین محصولات طبیعی شود. و اگر در خانواده فرزندانی وجود دارد ، به طور کلی بهتر است از ویتامین های قرص استفاده نکنید. اما راهی وجود دارد: در تابستان آماده سازی میوه ها ، سبزیجات و انواع توت ها برای زمستان. من پیشنهاد می کنم برای زمستان سیب و گلابی له شده بدون شکر درست کنید. این منبع طبیعی پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، ویتامین های B ، C ، A است. هیچ قند ، رنگ و نگهدارنده ای در تهیه آن وجود ندارد. بنابراین ، بسیار مفید است ، به ویژه برای کودکان. البته ، چنین سیب زمینی پوره ای را می توان در فروشگاه خریداری کرد ، اما یک محصول با کیفیت بسیار گران خواهد بود. و با تهیه پوره سیب زمینی بدون شکر برای زمستان به تنهایی ، می توانید در بودجه خود صرفه جویی کنید ، از مقدار زیادی میوه استفاده کنید و آماده سازی مفیدی را برای استفاده در آینده آماده کنید.
می توانید از پوره میوه در فصل زمستان نه تنها برای استفاده مستقل با چای معطر گرم استفاده کنید. می توان آن را به غلات و پنیر خامه ای اضافه کرد ، با پنکیک پر کرد ، با پنکیک و کلوچه سرو کرد ، برای پختن پای ، رول و نان استفاده می شود … همانطور که می بینید ، آماده سازی بسیار متنوع است ، بنابراین از برداشت آن نترسید. در مقادیر زیاد با این وجود ، در زمستان از آن استفاده می کنید. این غذای شیرین و بدون شک سالم ، همه اعضای خانواده را به هر شکلی به وجد می آورد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 190 کیلو کالری.
- وعده ها - 2 قوطی 500 گرم
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- سیب - 1 کیلوگرم
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق غذاخوری
- گلابی - 1 کیلوگرم
- آب آشامیدنی - 50 میلی لیتر
آماده سازی گام به گام سیب و گلابی له شده بدون شکر برای زمستان ، دستور العمل همراه با عکس:
1. گلابی و سیب با کیفیت خوب ، بدون پوسیدگی ، شکستگی یا خراب شدن را انتخاب کنید. میوه های انتخاب شده را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را به قطعات خرد کرده و در قابلمه ای با کف سنگین قرار دهید.
2. آب قابل شرب را به قابلمه اضافه کنید. در صورت تمایل ، می توانید پوره را با افزودن پودر دارچین ، دانه های هل آسیاب شده ، میخک ، انیسون مزه دار کنید.
3. میوه ها را روی آتش بگذارید و بجوشانید. درجه حرارت را به کمترین مقدار برسانید و میوه را به مدت 1 ساعت بجوشانید. از آنجا که آماده سازی بدون شکر پخته می شود ، میوه باید عمیقاً پخته شود.
4. قابلمه را از اجاق گاز بردارید و با مخلوط کن میوه ها را خرد کنید تا به شکل پوره ای نرم درآید. سیب ها و گلابی های آب پز را خوب بکشید تا هیچ تکه ای نباشد.
5. اسید سیتریک را به پوره اضافه کنید ، هم بزنید و بعد از جوشیدن مجدد به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید.
6. در این زمان ، شیشه ها را با درب استریل کنید. پوره داغ را به شیشه های تمیز تقسیم کنید. آنها را با درب بپوشانید و آنها را در یک قابلمه در آب گرم قرار دهید. بعد از 15 دقیقه جوشاندن شیشه ها را استریل کنید. سپس آنها را با درب ببندید. قوطی ها را برگردانید و روی درب قرار دهید. پوره سیب و گلابی بدون قند برای زمستان را در یک پتو گرم بپیچید و بگذارید تا کاملاً خنک شود. آن را در انبار در دمای اتاق نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سس سیب بدون شکر و مواد نگهدارنده را مشاهده کنید.
