یک جایگزین عالی برای مربا و انواع شیرینی های خریداری شده در فروشگاه. پوره سیب گلابی با شکر برای زمستان فقط از مواد طبیعی تهیه می شود. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
در زمستان ، بدن ما نیاز به حمایت از محصولات ویتامینی در منو دارد. ویتامین های مصنوعی جایگزین کافی برای ویتامین های طبیعی نیستند. به خصوص اگر خانواده فرزند داشته باشند. راه خروج ساده است: ما سیب و گلابی را با شکر برای زمستان آماده می کنیم. این محصول طبیعی است ، بدون مواد نگهدارنده و رنگ. پوره با بافت ظریف ، معطر و خوش طعم به دست می آید. این منبع واقعی پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، ویتامین های گروه B ، C ، A. از این گذشته ، تهیه سیب و گلابی تازه با کیفیت بالا در زمستان دشوار است ، بنابراین چنین سیب زمینی پوره شده مناسب خواهد بود.
تهیه چنین خالی بسیار ساده است. محصولات مورد نیاز معمولی و مقرون به صرفه هستند. آنها را می توان در هر سوپر مارکت خریداری کرد. بنابراین ، تهیه پوره سیب زمینی کار سختی نیست. حتی با بودجه محدود نیز می توان این کار را انجام داد. برای دستور غذا ، سیب های شیرین و ترش یا شیرین مناسب است. پوره گلابی ظریف ترین عطر و شیرینی دلپذیر را اضافه می کند. بنابراین ، اگر غذاهای شیرین را دوست ندارید ، می توانید سیب زمینی پوره شده را بدون شکر بپزید. اما سپس اسید سیتریک باید به عنوان نگهدارنده اضافه شود. با استفاده از نوار جستجو می توانید چنین دستور العمل را در صفحات سایت پیدا کنید.
پوره سیب زمینی نه تنها یک روش عالی برای پردازش میوه ها و نگهداری آنها برای زمستان است. این فقط یک آماده سازی مفید ویتامین نیست. این پوره همچنین یک پر کننده عالی برای پای و پای است ، به جای مربا با پنکیک و پنکیک ، روی یک تکه رول یا نان پخش می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 190 کیلو کالری.
- وعده - 1.5 لیتر
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- سیب - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- گلابی - 1 کیلوگرم
- آب آشامیدنی - 50 میلی لیتر
تهیه گام به گام سس سیب با شکر برای زمستان ، دستور غذا با عکس:
1. سیب و گلابی را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. دم را بردارید و جعبه بذر را برش دهید. میوه ها را به مکعب های متوسط برش دهید و در قابلمه ای با کف سنگین قرار دهید. در صورت تمایل می توانید میوه را پوست بگیرید. بدون آن ، پوره از نظر قوام بسیار لطیف و دلپذیر می شود. اما بیشتر ویتامین ها در پوست وجود دارد.
شکر را به یک قابلمه اضافه کرده و در آب آشامیدنی بریزید. در صورت تمایل یک کیسه شکر وانیلی اضافه کنید. به قطعه کار عطر و طعم مطبوعی می بخشد.
2. سیب و گلابی را روی اجاق گاز قرار دهید و بجوشانید. حرارت را کم کنید ، روی آن را بپوشانید و 15 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. گهگاه هم بزنید. میوه باید نرم باشد و شکر باید کاملاً حل شود. شکر دانه ذوب شده و میوه آب میوه تولید می کند که به شربت تبدیل می شود.
3. تابه را از روی حرارت بردارید و میوه های داغ را با همزن دستی پوره کنید تا صاف و یکدست شود تا هیچ تکه ای وجود نداشته باشد. سیب زمینی پوره شده را روی حرارت قرار دهید و به پخت ادامه دهید و به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید.
4. در این مدت ، شیشه ها را با درب با سودا بشویید و روی بخار استریل کنید. پوره داغ را در ظرف آماده شده قرار دهید و درب آن را محکم ببندید. ظرف را برگردانید ، آن را روی درب قرار دهید و آن را در یک پتوی گرم بپیچید. بگذارید آنها کاملاً خنک شوند. خنک سازی آهسته به شما امکان می دهد قطعه کار را برای مدت طولانی ذخیره کنید. وقتی شیشه کاملاً سرد شد ، سیب زمینی را با شکر برای زمستان در دمای اتاق یا در انبار نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مربای سیب گلابی را مشاهده کنید.
