با فواید روغن گردو و نحوه تغییر آن در پوست و مو آشنا شوید. همچنین مجموعه ای از دستور العمل های موثر روغن وجود دارد. روغن گردو از نظر ترکیب خواص مفید هیچ رقیبی در بین روغن های گیاهی ندارد. یکی از معطرترین و خوش طعم ترین ها محسوب می شود. روغن قابل خوردن است ، اما از آن در پزشکی و زیبایی استفاده می شود.
کمی تاریخچه ظاهر روغن گردو
گردو برای اولین بار در قرن 6 قبل از میلاد ذکر شد. اعتقاد بر این است که زادگاه این گیاه اصلاً یونان نیست ، همانطور که بسیاری معتقدند ، بلکه ایران است. در حال حاضر گردو را می توان در سراسر سواحل دریای مدیترانه و دریای سیاه ، در جنوب اوکراین ، در کریمه ، در شبه جزیره بالکان یافت. در همین حال ، روغن گردو در هر جایی که رشد می کند ساخته نمی شود. به همین دلیل این محصول گران است.
روغن گردو از چه و چگونه به دست می آید؟
برای تولید کره فقط به مغزها نیاز است. به عنوان یک قاعده ، این محصول با روش پرس سرد بدست می آید تا تمام مزایای گردو در آن حداکثر حفظ شود. برای این کار ، مغزها کاملاً خرد شده و در دمای پایین فشرده می شوند.
روغن گردو چه طعمی دارد؟
روغن مغز گردو دارای رنگ کهربایی زیبا و طعم و عطر و طعم اصلی و بسیار غنی از آجیل است. به دلیل بوی شدید آن ، این روغن نباید در ایجاد رایحه های پیچیده استفاده شود. اما فقط برای تهیه سس سالاد و سس مناسب است. استفاده از آن در سس های تند توصیه نمی شود ، زیرا هنگام گرم شدن ، روغن کمی شروع به سوزاندن می کند.
ترکیب روغن گردو
از نظر طعم ، معیارهای تغذیه ای و درمانی ، روغن مورد علاقه است. همه به لطف ترکیب منحصر به فرد ، که شامل موارد زیر است:
- اسیدهای چرب اشباع نشده (لینولنیک ، لینولئیک ، امگا 3 ، امگا 6 ، امگا 9) ؛
- ویتامین A ، B1 ، B2 ، PP ، B6 ، B9 ، C ، E ، K ، P و غیره ؛
- عناصر کمیاب (کلسیم ، ید ، آهن ، منیزیم ، کبالت ، فسفر ، مس ، سلنیوم ، روی) ؛
- اسیدهای چرب اشباع (استئاریک و پالمیتیک) ؛
- بتا سیتوسترول ؛
- فسفولیپیدها ؛
- فیتواسترول ها ؛
- رتینول و کاروتنوئیدها ؛
- کوآنزیم Q10
این محصول رکورددار میزان ویتامین E "جوان کننده" و همچنین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 است.
فواید روغن گردو برای سلامتی
ترکیب غنی روغن باعث می شود که از آن به عنوان کمک در درمان بیماریهای زیر استفاده کنید:
- بیماریهای انکولوژیکی ؛
- غشای مخاطی ؛
- بیماری سل؛
- کولیت مزمن ؛
- اوتیت
- آرتریت مزمن ؛
- دیابت؛
- زخم روده و معده ؛
- یبوست.
روغن گردو همچنین یک عامل پیشگیری کننده خوب برای افرادی است که مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ، تصلب شرایین ، بیماری های کبدی و اختلالات متابولیک هستند. پزشکان توصیه می کنند که در دوران نقاهت پس از بیماری یا جراحی جدی از آن استفاده کنید. این محصول همچنین در برابر واریس م effectiveثر است.
همچنین برای زنان باردار به دلیل وجود ویتامین E فراوان مفید است که نقش مهمی در شکل گیری مناسب جنین ایفا می کند و تظاهرات مسمومیت را کاهش می دهد. به لطف آنزیم گیاهی ویژه ای که بخشی از روغن است ، می توان آن را نوعی داروی جنسی جنسی در نظر گرفت. این آنزیم گردش خون را در دستگاه تناسلی تحریک می کند و باعث افزایش تولید اسپرم در مردان می شود.
این روغن باید 2-3 بار در روز مصرف شود. پذیرش باید نیم ساعت قبل از غذا ، در دوز 1 قاشق غذاخوری انجام شود. پذیرش می تواند مجرد باشد ، اما در این مورد لازم است صبح روغن را با معده خالی بنوشید. هرگز روغن را با آب یا مایعات دیگر ننوشید ، در غیر این صورت تمام مزایای آن را باطل می کنید. مصرف روغن گردو در داخل به پاکسازی کبد ، مجاری صفراوی و بازگرداندن مخاط معده کمک می کند.
این می تواند به کودکان از یک سالگی داده شود. شما باید با پنج قطره شروع کنید ، به تدریج دوز را تا 10 سال به 1 قاشق چایخوری افزایش دهید. به کودکان توصیه می شود که به سالاد ، غلات ، وانیگرت روغن به عنوان طعم دهنده و مکمل ویتامین اضافه کنند. این محصول همچنین برای زنان باردار مفید خواهد بود. آنها باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنند. کره را 1-2 بار در روز ، به سالاد و سایر غذاها اضافه کنید.
روغن به اوتیت مدیا کمک می کند. کافی است 3-5 قطره در گوش بگذارید تا احساس آرامش کنید.
متخصصان تغذیه برای روغن آجیل احترام زیادی قائل هستند. چند سال پیش ، دانشمندان آمریکایی مجموعه ای از آزمایش ها را انجام دادند که بر اساس آنها ، پس از یک ماه استفاده از روغن گردو در داخل ، سطح کلسترول در خون عادی می شود و تا چند ماه افزایش نمی یابد.
چگونه از روغن گردو برای زیبایی استفاده کنیم؟
مراقبت از پوست صورت و بدن
این روغن دارای اثر مقوی ، احیا کننده و جوان کننده بر روی درم است. به دلیل مقدار زیاد مواد معدنی و ویتامین ها ، هر نوع پوستی را کاملاً مرطوب و تغذیه می کند. جای تعجب نیست که این روغن در بسیاری از ماسک ها و کرم ها یافت می شود. به ویژه "مراقبت از آجیل" در هوای سرد ، زمانی که پوست به شدت نیاز به تغذیه بهبود یافته و محافظت قابل اعتماد دارد ، اهمیت دارد.
روغن گردو تقریباً فوراً جذب می شود و پوست را صاف و ابریشمی می کند. این ماده خنک کننده و تسکین دهنده پوست تحریک شده و ملتهب است. همچنین ، روغن باعث بهبود زود هنگام بریدگی ها ، زخم ها ، ترک ها می شود.
این یک نجات واقعی برای کسانی است که پوست خشک دارند. با این حال ، این روغن به نوع پوست چرب نیز کمک می کند ، زیرا منافذ را کاملاً سفت کرده و التهاب را از بین می برد.
به سادگی می توانید روغن را بعد از هر بار شستشو یا درست قبل از خواب روی پوست بمالید ، اما استفاده از آن همزمان با سایر روغن های گیاهی بسیار مثرتر است. بنابراین ، می توان آن را با روغن زیتون ، بادام ، هلو یا زردآلو به مقدار مساوی مخلوط کرد. نتیجه یک محصول مرطوب کننده ، تغذیه کننده و جوان کننده موثر است که برای پیری پوست ایده آل است. با استفاده منظم ، به از بین بردن خطوط ظریف چین و چروک ها کمک می کند ، پوست را محکم تر و نرم تر می کند.
روغن گردو یک ماده طبیعی برنزه کننده است. می توان آن را به جای محصولات برنزه تجاری استفاده کرد. با این حال ، به یاد داشته باشید که از پوست شما در برابر اثرات منفی اشعه خورشید محافظت نمی کند. این محصول فقط در به دست آوردن زودهنگام رنگ پوست شکلاتی کمک می کند. باید 15 تا 20 دقیقه قبل از انجام درمان های خورشیدی استفاده شود. علاوه بر این ، روغن را می توان به صورت خوراکی مصرف کرد. چنین استفاده ای همچنین تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست ، مو و ناخن ها خواهد داشت.
ماسک ها
ماسک روغن گردو را برای پوست مشکل دار امتحان کنید. شما نیاز خواهید داشت:
- 4-5 قطره روغن گردو ؛
- 2 قاشق غذاخوری ل آبگوشت بابونه ؛
- حنای بی رنگ
همه مواد را مخلوط کنید تا خامه ترش غلیظ شود ، ترکیب حاصل را روی پوست بمالید ، 10 دقیقه نگه دارید و سپس با آب گرم بردارید.
ماسک روغن خاک رس خود را به خوبی ثابت کرده است ، که برای آن به موارد زیر نیاز دارید:
- 1 قاشق غذاخوری. ل روغن های گردو ؛
- یک تکه خاک رس سبز ؛
- 3 قطره روغن لیمو.
همه مواد را با هم ترکیب کنید تا یک توده غلیظ و بدون توده ایجاد شود. آن را روی پوست خود بمالید ، حداقل 20 دقیقه نگه دارید و آن را با آب ولرم بشویید.
این روغن ثابت کرده است که نرم کننده بعد از اصلاح است. فقط یک قطره به سرعت پوست تحریک شده را تسکین و مرطوب می کند.
همچنین می تواند برای مبارزه با سلولیت استفاده شود. پیچیدن را امتحان کنید. فقط محصول را روی ناحیه مشکل بمالید ، با پلاستیک بپیچید و با یک پتو گرم کنید. روکش روغن را یک ساعت نگه دارید و سپس با دوش کنتراست بشویید. این محصول خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش داده و مایعات اضافی را از سلول های سلولیت حذف می کند.
مراقبت از ناخن
روغن گردو تأثیر مفیدی بر وضعیت ناخن ها دارد. سعی کنید با مواد زیر از آنها مراقبت کنید:
- 2 قاشق چایخوری روغن های گردو ؛
- 1 قاشق چایخوری روغن لیمو
مواد را هم بزنید و هر روز مخلوط را به صفحه ناخن و کوتیکول بمالید. خیلی زود ، ناخن ها پوسته پوسته می شوند و محکم تر می شوند.
مراقبت از مو
روغن گردو موها را کاملا تقویت می کند. نتایج خوب هم در داخل و هم در خارج به دست می آید. این روغن دارای طعم و عطر کافی دلپذیر است ، بنابراین به راحتی می توان با آن همراه شد. فراموش نکنید که همه چیز در حد اعتدال خوب است. همچنین بدانید که 100 میلی لیتر روغن گردو حاوی 884 کالری عظیم است!
ساده ترین راه استفاده از آن این است که آن را مرتب روی موهای خود بمالید. این کار را می توانید قبل و بعد از شستشو انجام دهید. در هر صورت ، روغن موها را به خوبی با رطوبت اشباع می کند.
می توانید ماسکی تهیه کنید که شامل موارد زیر باشد:
- تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن های گردو ؛
- 1 قاشق چایخوری عسل مایع
مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود ، به ریشه ها بمالید ، سر خود را با فیلم چسب و یک حوله مخصوص بپیچید. برای نتایج بهتر ، می توانید سر خود را با سشوار گرم کنید. نیم ساعت صبر کنید و سپس ترکیب را با شامپو بشویید.
بر اساس روغن گردو ، می توانید ماسکی برای رشد مو تهیه کنید. برای او شما نیاز دارید:
- کیسه مخمر خشک ؛
- 100 میلی لیتر کفیر ؛
- زرده تخم مرغ ؛
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن های گردو ؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خردل.
کفیر را کمی گرم کرده و مخمر را در آن رقیق کنید. بگذارید مخلوط منبسط شود. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ماسک را به ریشه ها بمالید ، سر خود را با پلاستیک و یک حوله بپیچید. بعد از 30-40 دقیقه موهای خود را بشویید. شامپو را می توان کنار گذاشت. استفاده منظم از این ماسک باعث بیدار شدن فولیکول های مو و افزایش رشد مو می شود.
موارد منع مصرف روغن گردو
این روغن ضد حساسیت است ، اما می تواند باعث عدم تحمل فردی شود ، حتی اگر از خارج استفاده شود. همچنین در صورت تشدید زخم اثنی عشر و معده ، گاستریت فرساینده ، باید آن را بیشتر به تعویق بیندازید. در صورت تهوع ، مسمومیت ، درجه حرارت بالا ، استفراغ ، روغن نباید به صورت خوراکی مصرف شود.
در این ویدیو با فواید روغن آشنا شوید:
