سالاد گرم شیک است. کدو سبز اصلی ترین سبزی پاییز است. گلابی میدان وسیعی برای آزمایش است. با ترکیب این محصولات با هم ، می توانید یک وعده غذایی فوق العاده خوشمزه دریافت کنید. در زیر می توانید جزئیات دستور العمل خوشمزه را بیابید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد به عنوان پیش غذای سرد پذیرفته می شود. و شنیدن عبارت "سالاد گرم" برای بسیاری ، مزخرف به نظر می رسد. با این حال ، در حقیقت ، سالادهای گرم همراه با سبزیجات یا میوه های تازه ، سرخ شده یا پخته یک سازش عالی هستند. یک گزینه خوب برای منوی پاییزی ، سالاد جگر گرم با کدو تنبل و گلابی است.
گلابی رسیده پاییزی سالادهای سبک و خوشمزه غیرمعمول تولید می کند. آنها را می توان در انواع مختلف استفاده کرد ، با انواع مختلفی از محصولات ترکیب شده و با هر نوع سس چاشنی شده است. همه چیز فقط به تخیلات و خواسته ها بستگی دارد. نکته اصلی این است که میوه رسیده و سالم است.
کدو تنبل مهمان اصلی پاییز است که بیشتر در سوپ ، غلات یا غذاهای پخته استفاده می شود. با این حال ، این میوه برای انواع سالاد عالی است. علاوه بر این ، سالاد با مشارکت او دارای خواص مفید زیادی است. تفاله نارنجی شیرین تقریباً شامل کل طیف ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن است.
خوب ، جگر فقط برای استفاده در سالاد ایجاد شده است. انواع آن می تواند هر گونه باشد ، محصول اصلی باید قبل از پردازش آشپزی بیشتر به درستی پردازش شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 129 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- کبد - 300 گرم
- کدو تنبل - 150 گرم
- گلابی - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سس سویا - برای پانسمان
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه و به دلخواه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه سالاد کبد گرم با کدو تنبل و گلابی
1. جگر را بشویید ، فیلم را جدا کنید ، ظروف را برش دهید و به قطعات اندازه متوسط برش دهید.
2. پوست ضخیم کدو را جدا کنید ، دانه ها را بردارید و به مکعب یا نوارهای بزرگ برش دهید. گلابی را بشویید ، هسته را بردارید و به برش برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیاز را اضافه کنید. آن را تفت دهید تا روی حرارت متوسط شفاف شود.
4. جگر را در یک ماهیتابه از قبل گرم شده قرار دهید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. بیش از حد در مصرف آن زیاده روی نکنید تا محصول خشک نشود. یک تکه جگر را با یک چنگال سوراخ کنید ، اگر آب شفاف برجسته شد ، آن را از روی حرارت بردارید ، صورتی - بیشتر سرخ کنید.
6. کدو تنبل را در روغن دیگر سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را برای مدت طولانی سرخ نکنید ، زیرا باید کمی محکم بماند در غیر این صورت ، اگر سبزی بیش از حد پخته شود ، تفاله نرم می شود و به صورت پوره در می آید.
7. بعد ، بعد از پخت کدو ، گلابی را در تابه بریزید. آن را بیش از 5 دقیقه سرخ نکنید. بسیار سریع آماده می شود و همچنین می تواند نرم شود ، که نباید اتفاق بیفتد. پس زیاده روی نکنید.
8. تکه های سرخ شده جگر را روی یک بشقاب سرو قرار دهید.
9. روی آن را با برش های گلابی سرخ شده بریزید.
10. کدو تنبل کبابی را اضافه کنید.
11. سس سویا را روی غذا بریزید و کنجد یا تخمه آفتابگردان بپاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد جگر را مشاهده کنید.
