معمولاً سالادها تازه یا کنسرو شده تهیه می شوند ، اما تعداد کمی از افراد سالاد گرم را می شناسند و می پزند. اگرچه در کشورهای اروپایی این جهت آشپزی بسیار محبوب است. بیایید با آنها پیش برویم و یک سالاد خوشمزه با کدو سبز تهیه کنیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
آشپزی کدو سبز چند وجهی است. با توجه به سازگاری عالی کدو سبز با سایر محصولات باغی ، به روش های مختلف تهیه می شود و هنوز هم خوشمزه خواهد بود. در این دستور ، من پیشنهاد می کنم کدو سبز ، گوجه فرنگی و هویج را ترکیب کنید. زمان مناسبی برای سالادی است که امروز به شما معرفی می کنم! در حال حاضر کدو سبز و گوجه فرنگی در حال نوسان است و با قیمتهای مناسب ، بنابراین ما از آنها حداکثر استفاده را خواهیم کرد. اگر در ابتدای تابستان کدو سبز سرخ کرده ، خورشتی یا پخته داشتیم و فقط سالاد تازه از گوجه فرنگی تهیه می شد ، در پایان تابستان و اوایل پاییز این غذاها کمی آزاردهنده هستند و باید غذاهای جدیدی تهیه کنیم. یکی از آنها سالادهای گرم است که گزینه های آن بی شمار است.
این ترکیب سبزیجات بسیار متنوع است و بسیاری از مردم آن را دوست دارند. شما می توانید چنین سالادی را با هرگونه چاشنی و سس به مزه ، رایج ترین روغن گیاهی و سس های پیچیده چند جزء چاشنی بزنید. باید گرم ، درست بعد از پخت سرو شود. اما اگر هنوز خورده نشده است ، می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید و قبل از استفاده در مایکروویو گرم کنید. همچنین ، نمی توان به فواید غذا توجه نکرد. حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای سلامتی ما است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 66 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- سس سویا - برای پانسمان
- روغن زیتون - برای پانسمان
مرحله به مرحله تهیه سالاد گرم با کدو سبز و گوجه فرنگی
1. کدو سبز را بشویید ، پوست بگیرید ، دانه ها را بردارید و به نصف حلقه های حدود 1 سانتی متر برش دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و با یک حوله پنبه ای خشک کنید. سپس حلقه هایی با ضخامت حدود 5 میلی متر برش دهید. ضخیم تر نکنید ، در غیر این صورت سبزیجات به طور مساوی پخته نمی شوند.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید ، آنها را با یک حوله خشک پاک کنید و در چندین مکان با خلال دندان سوراخ کنید. آنها لازم هستند تا در حین پختن ترک نخورند یا ترک نخورند. اندازه کوچکی از گوجه فرنگی را انتخاب کنید تا در ظرف هماهنگ به نظر برسد. اگر از گوجه فرنگی های بزرگ استفاده می کنید ، باید آنها را تکه تکه کنید ، و این همان اثر خوردن نخواهد بود. گوجه گیلاسی ایده آل است.
4. یک ورقه پخت را با یک لایه نازک از سبزیجات یا روغن زیتون چرب کنید و همه سبزیجات را روی آن قرار دهید: کدو سبز ، گوجه فرنگی و هویج. آنها را با نمک و ادویه های دیگر مزه دار کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و آنها را برای پخت ارسال کنید. آمادگی سبزیجات را با خلال دندان بررسی کنید. اگر نرم هستند ، آماده هستند.
5. محصولات نهایی را روی یک بشقاب بگذارید ، آنها را با روغن زیتون بپاشید ، روی سس سویا بریزید. در صورت تمایل دانه های کنجد بپاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد گرم خوشمزه از کدو سبز سرخ شده را ببینید.
