من پیشنهاد می کنم یک سالاد بسیار اشتها آور و سبک با کدو سرخ کرده ، گوجه فرنگی و خیار تهیه کنید. اسرار سرآشپزهای با تجربه و دستورالعمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
در حالی که فصل کدو سبز ادامه دارد ، شما باید از آن استفاده کنید ، تا جایی که ممکن است از سبزیجات لذت ببرید و روش های مختلف پخت را آزمایش کنید. من دستور تهیه یک سالاد آبدار ، تند و بسیار خوشمزه با کدو سبز را پیشنهاد می کنم. در حقیقت ، سالاد زیادی با این سبزی فوق العاده وجود ندارد. علاوه بر این ، کدو سبز معمولاً برای آنها ترشی می شود ، اما امروز پیشنهاد می کنم آنها را سرخ کنید ، که ظاهر غیرمعمول به ظرف اضافه می کند. سالاد آماده شده با کدو سبز سرخ شده ، گوجه فرنگی و خیار بسیار روشن ، رضایت بخش و معطر می شود. این یک غذای بسیار اصلی است که همه آن را دوست خواهند داشت و قطعاً در کتاب آشپزی شما به پایان می رسد.
میزان تندی و میزان سبزیجات موجود در ظرف را می توان با توجه به سلیقه و سلیقه شما تنظیم کرد. سبزیجات و گیاهان باید تازه ترین و خوشمزه ترین باشند. علاوه بر محصولات انتخاب شده ، به همراه کدو سبز ، تقریباً همه سبزیجات موجود در یخچال را می توانید به سالاد اضافه کنید. همچنین می توانید یک تخم مرغ آب پز یا فیله مرغ اضافه کنید ، که باعث رضایت بیشتر غذا می شود. روغن زیتون برای سس سالاد انتخاب شد ، اما می توانید از روغن آفتابگردان معطر خانگی ، خامه ترش ، ماست طبیعی بدون افزودنی استفاده کنید ، یا از روغن گیاهی ، سس سویا ، خردل و سیر یک سس سخت تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 92 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- فلفل تند - 0.5 غلاف
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - خرج کردن بزرگ یا به مزه
- سبزها (هر) - چندین شاخه
- خیار - 1 عدد.
- روغن زیتون - برای پانسمان
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
مرحله به مرحله تهیه سالاد با کدو سبز سرخ شده ، گوجه فرنگی و خیار ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به شکل میله یا هر شکل دیگر برش دهید. اگر میوه ها رسیده باشند ، حاوی دانه های بزرگی هستند که باید برداشته شوند. بنابراین ، بهتر است از سبزیجات لبنی کوچک برای سالاد استفاده کنید.
2. روغن نباتی را در تابه بریزید و کدو سبز را اضافه کنید. آنها را با نمک مزه دار کرده و روی حرارت متوسط تفت دهید ، گاهی اوقات هم بزنید تا نرم و قهوه ای شوند.
3. در حالی که کدو سبز در حال برشته شدن است ، همه سبزیجات را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. سپس گوجه فرنگی را به برش های متوسط برش دهید.
4. خیارها را به صورت نیم حلقه های نازک 3-5 میلی متری برش دهید.
5. سبزی ها را خرد کرده و دانه های آن را از فلفل تند خارج کنید. آنها تلخ ترین هستند و ریز خرد می شوند. همه سبزیجات تازه و گیاهان خرد شده را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
6. کدو سبز سرخ شده را به آنها اضافه کنید.
7. سالاد را با کدو سبز سرخ شده ، گوجه فرنگی و خیار با نمک و روغن زیتون مزه دار کنید ، هم بزنید و سرو کنید. باید بلافاصله بعد از پخت سرو شود ، زیرا گوجه فرنگی ، تحت تأثیر نمک ، آب را خارج می کند و ظرف بسیار آبکی می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با کدو سبز سرخ شده را مشاهده کنید.
